Snježnobijele košare sa svijetlo bijelom kapom i zelenim mrljama. Fil je sočan i topi se u ustima. Jaja punjena sirom i graškom iz konzerve oduševit će vas elegantnim izgledom i raznovrsnim okusima. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Punjena jaja svestrano su jelo koje se može poslužiti za doručak, ručak i večeru. Odvode ih sa sobom na piknik, gozbu na poslu, poslužuju za blagdan, domjenak, švedski stol, korporativne zabave i obiteljska slavlja. Ukusno je, zadovoljavajuće i što je najvažnije, vrlo jednostavno i brzo. Ovo je ukusno jelo koje se može pripremiti u nekoliko minuta. Uz minimalni napor, dobivate lijepe i sofisticirane „brodove“. Tehnologija pripreme zalogaja gotovo je uvijek ista: jaja se skuhaju tvrdo kuhana, ohlade u hladnoj vodi, ogule od ljuske, prerežu na polovice poprečno ili uzduž, a žumanjak se pažljivo uklanja. U mnogim receptima od njega se priprema punjenje u kombinaciji s drugim proizvodima. Mljeveno meso napunjeno je proteinskim čašama, ukrašeno i posluženo. Svatko, čak i kuhar početnik, može se nositi s pripremom ovog predjela.
Ovo predjelo ima veliku prednost - jaja se mogu puniti gotovo svim sastojcima: povrćem, mesom, ribom, plodovima mora, gljivama, sirom. Klasik koji je mnogima poznat su jaja začinjena kavijarom. Međutim, postoje i mnogi drugi nadjevi za zalijevanje koji se mogu koristiti za punjenje i oduševiti goste. Na primjer, jaja punjena sirom i grašak iz konzerve idealna su za ukusan i jednostavan međuobrok. Upoznajmo se korak po korak recept s fotografijom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 158 kcal.
- Obroci - 4
- Vrijeme kuhanja - 30 minuta
Sastojci:
- Jaja - 4 kom.
- Majoneza - 1 žlica
- Češnjak - 1 češanj
- Zeleni grašak iz konzerve - 1 žlica
- Topljeni sir - 100 g
Korak po korak kuhanje jaja punjenih sirom i graškom iz konzerve, recept sa fotografijom:
1. Umočite jaja u posudu s hladnom vodom i kuhajte ih jako oko 8-10 minuta. Nemojte ga više kuhati, jer će u suprotnom žumanjak poprimiti plavu nijansu, što će negativno utjecati na izgled zalogaja. Zatim jaja stavite u ledeno hladnu vodu, koja se mijenja nekoliko puta. To je potrebno kako bi se jaja lako ogulila bez oštećenja proteina. Kad su jaja hladna, ogulite ih i prerežite po dužini na dvije polovice.
2. Otopljeni sir naribati na srednje veće ribež. Ako se teško trlja, potopite je u zamrzivač na 15 minuta.
3. Žumanjke pažljivo uklonite iz bjelanjaka i pošaljite ih u topljeni sir.
4. Dodajte majonezu u hranu i protisnite oguljene režnjeve češnjaka kroz prešu.
5. Nadjev promiješajte i kušajte. Po potrebi dodajte češnjak i začinite solju.
6. Bjelanjke napunite filom, ukrasite ih toboganom i ukrasite graškom iz konzerve. Namočite jaja punjena sirom i graškom iz konzerve pola sata u hladnjaku, prekrivena prozirnom folijom da se nadjev ne rasprši, te ih poslužite do stola.
Pogledajte i video recept kako kuhati punjena jaja sa sirom
