Kako ukusno ispeći piletinu u soja umaku u foliji kod kuće? Suptilnosti kuhanja hranjivog jela. Korak po korak recept s foto i video receptom.
Cijela piletina kuhana u umaku od soje u foliji u pećnici divna je poslastica koja će postati prekrasno jelo za svakodnevnu obiteljsku večeru, izdašno predjelo za svečani stol i samo jelo koje ćete poželjeti kuhati uvijek iznova. Pečenje pečeno u pećnici uvijek je siguran ulog. Budući da se jelo priprema brzo, jednostavno i praktično bez vašeg sudjelovanja, ispada da je uvijek hranjivo i ukusno. Pečena piletina je mirisna, mekana i nevjerojatno ukusna, a prekrasna rumena koža razbudit će vam apetit. Meso je vrlo mekano i sočno, dobro se odvaja od kostiju. Zahvaljujući umaku od soje, piletina je prekrivena zlatno smeđom korom karamele.
Za kuhanje uzmite ohlađen trup. Ako je hrana smrznuta, nemojte je odmrzavati u toploj vodi. Izvadite pticu iz zamrzivača preko noći i stavite je na donju policu hladnjaka. Polako odmrzavanje očuvat će sve hranjive tvari i kvalitetu mesa u njemu. Nježno pileće meso dobro se slaže s gotovo svakim prilogom. Štoviše, radi uštede vremena, ptica se može odmah ispeći s njom. To može biti krumpir, riža, heljda itd. Proizvodi se mogu puniti piletinom, ili staviti na jastuk s priloga. Poslužite odmah nakon kuhanja, dok je piletina još vruća.
Pogledajte i kako skuhati ukusnu piletinu i krumpir u pećnici.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 205 kcal.
- Porcije po spremniku - 1 trup
- Vrijeme kuhanja - 1 sat 45 minuta
Sastojci:
- Piletina - 1 trup
- Mljeveni muškatni oraščić - 0,5 žličice
- Sol - mali prstohvat
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Mljevena kora naranče - 0,3 žličice
- Umak od soje - 2-3 žlice
Korak po korak kuhanje piletine u soja umaku u foliji u pećnici, recept sa fotografijom:
1. Ulijte sojin umak u malu posudu.
2. Zatim pospite mljevenim muškatnim oraščićem.
3. Dodajte sušenu mljevenu koricu naranče. Ako se ne osuši, upotrijebite svježe agrume. Također možete koristiti koricu limuna ili limete. Po želji dodajte začine i začine po ukusu.
4. Dobro promiješajte umak.
5. Operite piletinu pod mlazom vode i osušite je papirnatim ubrusom. Ako ima perje koje nije iščupano, uklonite ga. Također očistite unutarnju masnoću. Pripremljeni trup stavite na lim za pečenje prekriven folijom.
6. Umak premažite iznutra i izvana peradi. Preostali umak izlijte u foliju.
7. Zamotajte piletinu sa svih strana prozirnom folijom tako da nema praznih mjesta. Pošaljite ga u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva 1-1,5 sati. Vrijeme kuhanja ovisi o težini ptice. Za jedan kg potrebno je 45 minuta pečenja, plus 20 minuta za ukupnu težinu trupa. Stoga prije početka kuhanja izvažite trup i izračunajte specifično vrijeme kuhanja. Kuhanu piletinu u soja umaku poslužite u foliji pečenoj u pećnici nakon kuhanja. Nemojte izlijevati umak koji se skupi na dnu folije. Ocijedite ga u zdjelu i poslužite. U njega je ukusno umočiti komade mesa.
Pogledajte i video recept kako kuhati piletinu u pećnici u umaku od soje.
