Korak po korak recept za mariniranu piletinu u umaku od rajčice u pećnici: popis potrebnih proizvoda i tehnologija za pripremu ukusne piletine. Video recept.
Piletina pečena u pećnici u umaku od rajčice jednostavno je za pripremu, ukusno i zadovoljavajuće jelo. Pileće meso ispada prilično sočno, ali istodobno na površini nastaje hrskava kora. Ako uzmete krila za recept, oni će se vrlo brzo marinirati i jednako brzo ispeći, čime ćete se spasiti od dugog boravka u kuhinji. Ova će opcija u svakom slučaju biti dobitna - za obilan ručak, lagani zalogaj, pa čak i lako raznoliči svaki svečani meni.
Umak od rajčice uvijek se organski kombinira s piletinom - bili to batak, bedra, krila. Čak i najmanje sočan dio - prsa - brzo upija preljev od rajčice, dobro je zasićen aromama začina, a nakon pečenja ispada mekan i nevjerojatno ukusan. Za dodatno omekšavanje mesa koristimo malu količinu kiselog vrhnja, a sojin umak pomaže dodati laganu pikantnost.
U našem receptu za piletinu u umaku od rajčice, za poboljšanje okusa i arome, možete koristiti gotove mješavine začina ili uzeti zasebno mljeveni crni papar, papriku, curry, ružmarin, majčinu dušicu, korijander, mažuran.
Zatim vam predlažemo da se upoznate s receptom za mariniranu piletinu u umaku od rajčice sa fotografijom i, bez gubljenja vremena i truda, pripremite ovo divno jelo za stol za večeru.
Vidi također Kako kuhati lovačku piletinu.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 204 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 40 minuta + 2 sata za kiseljenje
Sastojci:
- Pileća krilca - 500 g
- Paradajz pasta - 2 žlice
- Kiselo vrhnje - 2 žlice
- Umak od soje - 2-3 žlice
- Mljevena paprika - po ukusu
- Začin za piletinu - po ukusu
- Zeleni - 1/2 snopa
Korak po korak kuhanje marinirane piletine u umaku od rajčice, pečeno u pećnici
1. Prvo pomiješajte sve sastojke za umak - tijesto od rajčice, kiselo vrhnje, soja umak, začin za piletinu i crni papar. Trebali biste dobiti homogenu masu.
2. Prije kuhanja piletine u umaku od rajčice, operite pileća krilca, odrežite krajnju falangu. Krilo dijelimo na pola duž spoja. Odrežite višak kože. Pripremljenu piletinu umočite u umak i temeljito premažite. Ostavite u tanjuru za kiseljenje 2 sata. Ako želite, takvu pripremu možete napraviti navečer kako biste ujutro pripremili obilan doručak bez gubljenja vremena.
3. Stavite na lim obložen papirom za pečenje. Potrebno je održavati mali razmak između komada kako bi krila sa svih strana dobro porumenila. Pečemo oko 40 minuta na 180 stupnjeva.
4. Gotovu piletinu rasporedimo u prekrasan tanjur, ukrasimo grančicama začinskog bilja.
5. Nevjerojatno atraktivna i ukusna marinirana piletina u umaku od rajčice je spremna! Ova su krila vrlo zgodna za jelo i mogu se kombinirati s raznim vrstama priloga.
Pogledajte i video recepte:
1. Pileća krilca u pećnici
2. Krila u umaku od rajčice u pećnici
