Recept za jelo s azijskim korijenjem je piletina s povrćem u umaku od soje i ljuta paprika ili paprika. Sastojci, priprema korak po korak i video.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje piletine u soja sosu korak po korak
- Video recepti
Ljubitelji istočnjačke kuhinje cijenit će varijaciju na temu piletine u ljutom umaku. Ovo jelo ima azijske korijene, ali umjesto tradicionalnog azijskog woka, koristit ćemo običnu tavu. Napominjemo samo da je bolje odabrati tavu od lijevanog željeza s debelim stijenkama, ali tanka aluminijska posuda s neprianjajućim premazom neće biti sasvim u redu: potrebno je da zidovi zadrže toplinu, ali da ne izgore hrana.
Za pripremu ovog jela trebat će vam najjednostavniji proizvodi: povrće, piletina i set začina. Posebna pozornost na soja sos. Odabrat ćemo visokokvalitetni klasični proizvod bogate boje i arome bez dodataka okusa. Ovo jelo možete poslužiti s rižom ili tjesteninom. Od predloženog skupa namirnica dobit ćete dovoljno piletine u umaku od soje s povrćem za prehranu četveročlane obitelji. Pa, prijeđimo na kuhanje. Pogledajte naš korak-po-korak recept s fotografijom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 151 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 30 minuta
Sastojci:
- Pileća bedra - 2-3 kom.
- Mrkva - 1 kom.
- Luk - 1 kom.
- Umak od soje - 5-6 žlica. l.
- Sol po ukusu
- Češnjak - 1 češanj (nije obavezno)
- Crvene, žute slatke, crvene ljute papričice - jedna po jedna
- Kukuruz - 2 žlice l.
- Biljno ulje za prženje
Kuhanje piletine u soja umaku s povrćem korak po korak
1. Pileće meso izvadite iz kosti, izrežite na male duguljaste komade.
2. Meso popržite na jakoj vatri u malo biljnog ulja. Kad piletina sa svih strana dovoljno porumeni, izvadite meso iz tave.
3. Šaljemo povrće u mješavinu biljnog ulja i masti preostalih nakon prženja mesa. Luk narežite na pola prstena, mrkvu na tanke trakice, a sav papar na male kockice. U tavu smo stavili i smrznuti ili konzervirani kukuruz. Ako ne volite jako začinjena jela, ljute papričice možete izvaditi iz jela tako da ih zamijenite suhom paprikom i na sam vrh noža dodate suhu crvenu papriku. Povrće lagano pirjajte u tavi.
4. Vratite meso u pirjano povrće i dobro promiješajte sadržaj posude tako da meso i povrće daju jedno drugome svoj okus i aromu. Pržite nekoliko minuta.
5. Napunite piletinu povrćem soja umakom. Stavite poklopac na tavu i smanjite vatru. Ostavite piletinu da se krčka u umaku 10 minuta.
6. U gotovom jelu pileće će meso upijanjem sojinog umaka postati tamnije, a umak će se zgusnuti. Ukupno nam je za kuhanje piletine u umaku od soje s povrćem trebalo najviše 30 minuta. Kao što vidite, tako brzu i laku pripremu, u isto vrijeme, možete pripremiti izdašno jelo u svojoj kuhinji. A u činjenicu da je izvanredno ukusan, uvjerit ćete se čim isprobate ovaj recept.
7. A sada na stol! Piletina u umaku od soje s povrćem je spremna! Uz tjesteninu, rižu ili bulgur ovo će vam jelo postati jedno od omiljenih. Dobar tek!
Pogledajte i video recepte za kuhanje piletine u soja umaku:
1. Piletina u umaku od soje u woku
2. Piletina u soja umaku u tavi
