Korak po korak recept s fotografijom odrezaka od šarana u pećnici s povrćem i začinima. Video recepti za kuhanje ribe.
Srebrni šaran je vrlo zdrava slatkovodna riba čija se jela odlikuju izvrsnim slatkastim okusom i nježnom teksturom, a imaju i visoku hranjivu vrijednost. Međutim, ako samo ispečete riblji file, ispasti će da je suh. Ali ako odrezak od srebrnog šarana skuhate u pećnici s povrćem i začinima, tada će jelo biti ukusno, sočno i nevjerojatno aromatično.
Pogledajte i kako kuhati odreske od šarana pečene u pećnici u umaku.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 98 kcal.
- Obroci - 1
- Vrijeme kuhanja - 35 minuta
Sastojci:
- Odresci od šarana - 2 kom.
- Luk - 1 kom.
- Mrkva - 1 kom.
- Sol po ukusu
- Papar po ukusu
- Začini za ribu - 0,5 žličice
Kuhanje odrezaka od šarana u pećnici korak po korak
1. Pripremite riblji file: operite trup, izvadite ga, izvadite ljuske, malo ga osušite. Pomiješajte sol, mljevenu papriku, mješavinu ribljih začina. Šnicle od šarana pospite začinima i utrljajte.
2. Ogulite luk i mrkvu. Luk narežite na pola prstena, mrkvu na tanke polukrugove.
3. Stavite povrće u ravnomjernom sloju u posudu za pečenje. Odozgo stavite ribu u začine. Ulijte ostatke marinade.
4. Prije nego pečete odreske šarana u pećnici, pokrijte kalup poklopcem ili folijom. I stavili smo peći u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva 30 minuta.
5. Uklonite foliju i pecite odreske šarana u pećnici još 5 minuta da dobiju lijepu koricu.
6. Odresci od šarana, pečeni u pećnici, premještaju se za posluživanje na tanjur, po vrhu se razmazuje sočno povrće, a ulijeva se sok nastao na dnu posude za pečenje.
Bilješka! Prema našem receptu za odrezak od šarana u pećnici, možete kuhati bilo koju ribu - i riječnu i morsku.
Pogledajte i video recepte:
1. Ukusni srebrni šaran u pećnici
2. Odrezak od šarana u pećnici
