Korak po korak recept s fotografijom kuhanja šarana u foliji kod kuće. Kombinacije sastojaka, nutritivne vrijednosti i kalorije. Video recept.
Pečeni karaš u foliji u pećnici nije svečano jelo. Ali riba je ukusnija i nježnija od pržene u tavi. Mali će se križari dobro peći u pećnici i bez folije, ali velikim pojedincima dobro će doći. Posebno ukusna ispada riba pečena u foliji.
Prednost šarana nije samo dostupnost i izvrstan okus, već i jednostavnost pripreme. A postoji mnogo načina kuhanja šarana u foliji u pećnici. Posebno je popularan recept za cijelog pečenog šarana. Da bi riba ispala bogatog okusa, nije je dovoljno samo posoliti, kao pri prženju u tavi. Potrebno ga je namazati umakom ili marinirati u marinadi. Na primjer, karaš je vrlo ukusan u kiselom vrhnju, u majonezi, u umaku od soje, u umaku na bazi maslinovog ulja.
Danas predlažem najjednostavniji i najkorisniji recept za kuhanje ribe - pecite šarana u foliji sa kiselim vrhnjem u pećnici. Riba nije ništa manje ukusna od šarana mariniranog u umaku od majoneze, s limunovim sokom itd. Šaran, pečen u foliji, izuzetno je nježan i sočan.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 125 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 45 minuta
Sastojci:
- Šaran - 2 kom.
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Talijanski začini - 1 žličica
- Kiselo vrhnje - 4 žlice
- Biljno ulje - 1 žlica
- Sol po ukusu
Korak po korak kuhanje karasa u foliji u pećnici, recept sa fotografijom:
1. Ogulite šarana posebnom četkom. Uklonite škrge i utrobu. Uklonite crni film iznutra i dobro operite trupove. Osušite ih papirnatim ubrusom i stavite na komad folije, nauljen biljnim uljem. Za svaku ribu poseban list folije.
2. Iznutra i izvana trupove premažite kiselim vrhnjem i pospite solju, paprom i talijanskim začinima.
3. Trupove čvrsto zamotajte folijom tako da nema praznih mjesta, stavite ih na lim za pečenje i pošaljite da se peku u zagrijanoj pećnici na 180 ° C pola sata. Gotovog pečenog šarana poslužite u pećnici u foliji u kojoj su se kuhali. U njoj se stvara sok u koji umočite komade ribe. A ako ribu ne namjeravate odmah poslužiti, nemojte je uklanjati s folije. Održavat će temperaturu gotovog proizvoda.
