Brzi recept za pilav u sporom štednjaku. Besprijekoran okus i ušteda vremena. Ako prije toga niste mogli kuhati pilaf, tada će ovaj recept ispasti mrvljiv, a ne suh pilav!
Među drugim jelima koja su ušla u dnevni jelovnik gotovo svake obitelji vjerojatno postoji pilav. Nekoliko istočnih zemalja odjednom može se natjecati za pravo da se naziva domovinom ovog popularnog jela. Domaćice iz različitih dijelova postsovjetskog prostora prilagodile su ga svojim željama i kuhaju ne samo od janjetine, već i od drugih vrsta mesa: svinjetine, piletine, teletine. Nažalost, a možda i na sreću, danas se pilav ne kuha često u kotlu na otvorenoj vatri - sada bi sve, uključujući otpornost na hranu, trebalo biti brzo i ergonomsko. Pomoći ćemo vam i da smanjite vrijeme provedeno u kuhinji i kuhanje pilava u multivarku.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 106,75 kcal.
- Poslovi - 4 tanjura
- Vrijeme kuhanja - 50 minuta
Sastojci:
- Svinjska kaša - 300 g
- Mrkva - 1 kom.
- Luk - 1 kom.
- Češnjak - 1 mala glavica
- Riža - 1 čaša
- Biljno ulje za prženje
- Sol, papar - po ukusu
Korak po korak recept za pilav sa svinjetinom u laganom štednjaku
1. Da biste kuhali pilaf u laganoj kuhali, prije svega pripremite sve potrebne sastojke. Ogulimo i operemo povrće - luk i mrkvu, očistimo češnjak s gornjih prljavih slojeva ljuske, ali nećemo ih sve ukloniti. Rižu, ako je potrebno, posložit ćemo i isprati u nekoliko voda. Meso operite, osušite i narežite na male kockice.
2. Na dno posude za kuhanje ulijte malu količinu biljnog ulja i u nju stavite nasjeckano meso. Na multicookeru smo postavili način prženja, neka se meso prži 10-15 minuta, povremeno miješajući.
3. Mrkvu naribati na krupno ribež ili sitno nasjeckati, a luk narezati na male kockice. Bacite povrće u spor lonac za meso, promiješajte, dodajte malo začina i ostavite da se prži još 10 minuta.
4. Dalje - sve je sasvim jednostavno. Opranu rižu ulijte u posudu za kuhanje, pomiješajte s već zapečenim mesom i povrćem te je napunite vodom tako da lagano prekrije hranu. To će otprilike biti 2 šalice vode za 1 šalicu riže. Zatvorite poklopac i postavite način gašenja ili pilav. Vrijeme kuhanja je 35-40 minuta. Češnjak stavite 15-20 minuta prije kraja kuhanja. Možete ga rastaviti na klinčiće bez skidanja sloja zaštitnog filma ili možete cijelu glavu staviti u gotovo gotovu rižu. Glavna stvar je da je češnjak potpuno skriven u riži. Tako će dati svoju aromu, riješiti se gorčine i postati mekan i nevjerojatno ugodan za okus.
5. S vremenom imamo ukusan, mrvičast, aromatičan pilav, kuhan u sporom kuhaču. Dobar tek!
Pogledajte i video recepte:
1) Ukusan pilaf u sporom štednjaku
2) ukrajinski pilav sa svinjetinom
