Prednosti i kontraindikacije bonske prehrane, učinkovitost i rezultati. Osnovna pravila prehrane, kako napraviti bonsku juhu, recenzije i dojmovi.
Bonnska juha dijetetsko je povrće, nezamjenjiva osnova mršavljenja za takozvanu bonsku dijetu. Sve komponente ove juhe su izuzetno pristupačne, a recept je jednostavan. Dijeta vrlo brzo donosi rezultate: samo uz minimalna ograničenja u 7 dana možete izgubiti od 3 kg ili više.
Prednosti Bonnske juhe za mršavljenje
Na slici je bonska juha za mršavljenje
Za mršavljenje, bonska juha neophodna je kao glavno jelo tijekom cijele prehrane zbog svoje energetske vrijednosti i sadržaja bjelančevina, masti i ugljikohidrata.
Jelo se pokazalo izuzetno laganim: sadržaj kalorija u bonskoj juhi je samo 30-40 kcal po 1 obroku (350-400 grama). U prosjeku 100 grama juhe čini:
- proteini - 1% ili oko 0,6 g;
- masti - manje od 1%;
- ugljikohidrati - 2-3%, oko 2, 7 g.
Praktički bez energetske vrijednosti, Bonnska juha potiskuje glad osjećajem sitosti u želucu.
Bogat je vlaknima koja potiču pokretljivost crijeva. Korijen celera, ako odlučite dodati, ima diuretička svojstva. Ukupno postoji učinak čišćenja i protiv edema. Tako se juha može koristiti i kao dijeta za održavanje, na primjer, nakon trovanja.
Kontraindikacije bonske juhe za mršavljenje
Dijeta s juhom u Bonnu značajno opterećuje tijelo i ne preporučuje se oslabljenim i mršavim osobama. Također je kategorički kontraindicirana za one kojima je važno održavati ili povećavati tjelesnu težinu.
Ne preporučuje se uporaba takve juhe tijekom trudnoće i dojenja. Osim toga, ljudi koji pate od bolesti gastrointestinalnog trakta, jetre i bubrega mogu se suočiti s negativnim rezultatom bonske prehrane. Moguća je i pojedinačna alergijska reakcija na sastojke juhe.
Bonnska dijeta koristi puno voća i povrća, pa je bolje započeti je u proljeće ili ljeto, kad su dostupni, a zimi i u jesen, suzdržati se i odabrati nešto praktičnije za mršavljenje.
Pravila prehrane u bonskoj juhi
Bonnska dijeta ima poseban sedmodnevni jelovnik u kojem se bonska juha koristi kao glavno jelo, a osim toga priprema se i neki ugodan (i svaki dan drugačiji) dodatak. Juha se može jesti u neograničenim količinama bilo koji dan.
Međutim, treba se pridržavati nekih zahtjeva i ograničenja. Morate piti puno vode - najmanje 1,5 litara dnevno. Zabranjena je upotreba alkohola, slatkiša (uključujući šećer, med i slatku sodu), proizvoda od brašna, prženog i dimljenog mesa. Kava i čaj - samo bez šećera. Mliječni proizvodi - strogo određenim danima i u malim količinama.
Općenito, bolje je sastaviti svoj jelovnik imajući u vidu predloženi plan prehrane u Bonnu:
- Prvi dan … Osim juhe, možete i trebate jesti svježe voće i bobičasto voće - sve osim lubenica, dinja, banana i grožđa.
- Drugi dan … Voće u prehrani zamjenjujemo povrćem - osobito sirovim zelenim. Za doručak napravite salatu od krastavaca. Za ručak ili večeru, osim juhe, možete skuhati jedan krumpir.
- Treći dan … Kombiniramo i voće i povrće, ali bez krumpira i druge zabranjene hrane. Za doručak možete pripremiti salatu od naribane jabuke i mrkve, za večeru - salatu s rotkvicama, krastavcima i rajčicama, začinjenu maslinovim uljem.
- Četvrti dan … Osim juhe, jedemo voće, možete si priuštiti 3-4 banane ili jabuke, kao i par čaša mlijeka ili nezaslađenog jogurta.
- Peti dan … Možete jesti meso! Uz juhu kuhamo 0,5 kg nemasne govedine. Meso se kuha bez soli ili peče s lukom u rukavu.
- Šesti dan … Mesu dodajte zeleno povrće. Za doručak možete pojesti zobene pahuljice bez šećera.
- Sedmi dan … Osim juhe, u prehranu uvodimo smeđu rižu, povrće, filete kuhane ribe s niskim udjelom masti.
Ne zaboravite, naravno, pojesti barem jednu zdjelu juhe dnevno. Poželjno ga je jesti odvojeno od ostalih proizvoda, a da ništa ne jedete.
Bonnski recepti za juhu za mršavljenje
Prije nego što korak po korak pripremite bonsku juhu, pripremite sljedeće sastojke (za 10 obroka):
- 1 srednja glavica cvjetače ili bijelog kupusa;
- 5-6 svježih ili konzerviranih rajčica;
- 3-5 srednjih lukova;
- hrpa zelja celera ili 2-3 korijena;
- 2-3 velike paprike;
- hrpa kopra;
- hrpa peršina;
- 2 lovorova lista;
- češanj češnjaka;
- sol i papar po ukusu.
Po želji, recept za bonsku juhu može uključivati i mrkvu (4-5 kom.), Zeleni grašak, ljutu papričicu ili kocku bujona.
Recept za Bonnsku juhu za mršavljenje je jednostavan: kuhanje se može podijeliti u nekoliko jednostavnih koraka:
- Luk ogulite, sitno nasjeckajte i popržite na malo maslinovog ulja. Trebamo luk da postane proziran, ali još nije imao vremena za duboko prženje.
- Papriku, kupus, korijen celera, mrkvu i rajčicu sitno nasjeckajte. Stavite u lonac s hladnom vodom i pustite da zavrije. Uzimamo vodu u količini od 300 g sastojaka za 0,5 litara vode.
- Po ukusu dodajte dinstani luk, sol, papar i druge začine. Umjesto soli i papra, dodajte jednu kocku bujona. Povrće stavite da se kuha na laganoj vatri.
- Zelje treba dodati zadnje, kad je juha gotovo gotova.
- Prije posluživanja juha neka odstoji 10-15 minuta.
Ako vam tekstura juhe ne odgovara, iste sastojke možete koristiti u blenderu za pripremu bonske juhe u pireu - bez dodatnih zgušnjivača.
Povrće se može dodati, ukloniti ili malo promijeniti omjere, samo podloga treba ostati nepromijenjena - kupus i luk. Također se preporučuje da celer ostavite u receptu. Rajčice se mogu uzeti konzervirane i dodati u juhu naribane bez kore.
Rezultati dijete u Bonnskoj juhi
Kompletan sedmodnevni tečaj prehrane neće proći nezapaženo. Bonnska juha pokazuje vrlo dobre rezultate: zajamčeno je od 3 do 7 kg. Štoviše, ove je rezultate dovoljno lako konsolidirati daljnjom pravilnom prehranom i osobnim setom vježbi. Međutim, bonska juha može pokvariti dijetu, pretvarajući je u muku koja se vjerojatno neće isplatiti.
Prije nego što u svoj jelovnik dodate bonsku juhu, razmislite o tome kako će vaše tijelo reagirati na takav stres, hoćete li imati priliku konsolidirati tečaj i imate li neke bolesti koje se mogu pogoršati tako ekstremnom prehranom - to je posebno točno bolesti želuca i crijeva.
Pravi osvrti na bonsku juhu za mršavljenje
Recenzije onih koji su smršavili Bonnska juha (i bonska dijeta općenito) su različiti. S jedne strane, ljudi zasigurno primjećuju učinkovitost takve prehrane: rezultati se mogu vidjeti nakon 2-3 dana, a izgubiti te dodatne kilograme više je nego stvarno. S druge strane, ne sviđa se svima okus juhe, oni koji koriste dijetu žale se na gubitak snage doslovno par dana nakon početka, svi govore o neugodnom okusu u ustima i zadahu, a oni koji pate od gastrointestinalnih bolesti čak naglašavaju njegove zdravstvene opasnosti. Prije i poslije bonske juhe - što kažu recenzije?
Marina, 33 godine
Radim kao kuharica skoro 10 godina, puno stresa. Bio sam mršav kao dijete, ali kad sam počeo raditi, stalno sam dobivao 10 kg godišnje. Ovdje sam se oženio, stalno kuhamo nešto ukusno, obično se ne ograničavamo ni na što. Općenito, udebljao sam se gotovo 90 kg.
Bonnska dijeta bila je jedna od prvih koje sam probala prije 6 godina. Uostalom, rodbina je počela kritizirati i neprestano me pitati kada ću smršavjeti - i odlučila sam isprobati ovu divnu dijetu. Štoviše, jednom kad ju je koristila i moja majka, kaže da bonska juha ima dobre kritike.
Napravila juhu. Čini se da možete jesti koliko god želite, ali okus je toliko smeće da uopće ne želite. Želudac vam reži, sjedite iznad tanjura, ali ne možete jesti. Svo ovo dodatno voće i povrće samo izaziva i jača apetit.
Vjeverica jako nedostaje. Pokušao sam kuhati na svoj način - u slaboj pilećoj juhi i dodati malo sojinog umaka i vrhnja. Postalo je manje -više moguće jesti, ali četvrti dan već je došlo do kvara, jedva sam ustao iz kreveta. Čaša mlijeka činila se rajskim grizom. Komad mesa sutradan - kao u raju.
Nekako sam izdržao tjedan dana, otišao u trgovinu, kupio dobrote, a zatim sam sebi odabrao skup vježbi. Za svu patnju - minus 5 kg plus još minus 1,5 kg sljedeći tjedan. Dijeta je vrlo disciplinirana i tjera vas da na hranu pogledate na nov način, nakon nje postaje zaista lakše početi pravilno jesti. Da li je vrijedno toga? Ne znam, nakon tri mjeseca vratili su mi se kilogrami.
Ekaterina, 23 godine
Odlučio sam malo doći u formu s ovom divnom juhom. Nije trajalo tjedan dana. Ima dobar okus, ali ne mogu reći da je ovo uravnotežena i bezopasna prehrana.
Kuhala sam bez celera, dodala prstohvat bujona u prahu. U principu, možete jesti. Težina je, očekivano, također počela padati - s ovim se činilo da je sve u redu, trebalo je gotovo 2 kilograma u prva 3 dana.
Ali. Drugog dana osjećala sam se razdražljivo, apatično i umorno. Osjećaj je prošao tek kad sam pojela kuhano jaje.
Četvrti dan otvaram bilješke i pripremam se za sesiju. Gledam tekst i shvaćam da ništa ne razumijem. Informacije se ne percipiraju apsolutno, ne mogu se ničega sjetiti. Kava i sredstva za poticanje moždane cirkulacije nisu imali učinka. Mogao sam se pripremiti tek kad sam doručkovao.
Posljednjih dana, kada meso postane moguće, težina je prestala padati. Zatim sam odozgo nabacila kilogram. Tjedan dana, prema rezultatima, smršavjela sam nešto manje od kilograma, a onda se ipak vratio. Da budem iskren, čini se kao da je nestalo samo dodatne vode.
Tatjana, 27 godina
Za mršavljenje sam odabrala Bonnsku juhu prema recenzijama. Još uvijek raščlanjujem rezultate, 5 godina kasnije.
Prije sam bila mršava, ali tendencija prekomjerne težine uvijek je bila. Imala sam sreću što mi životni stil nije dopustio da se previše udebljam - radila sam kao medicinska sestra, neprestano trčanje uokolo da zovem bilo koga učinit će me mršavim.
Ali onda sam rodila dijete. Tijekom trudnoće uzimala je hormonalne lijekove, a liječnici su preporučili ograničavanje tjelesne aktivnosti. Oporavio sam se za skoro 15 kilograma.
Bio je to užasan stres. Osim toga, držala sam se stresa. Dodajte ovome danonoćno petljanje s djetetom i šale mog muža, kojem se nije svidjelo to što sam se izvana promijenila. U međuvremenu ću primijetiti da su mi drugi ljudi rekli da izgledam normalno, ali nisam tako mislio. Ukratko, počeo sam tražiti nešto radikalno.
Morao sam smršaviti 6 kg. Pokušao sam raditi male vježbe - bio sam umoran i lijen. Pronašao recept za bonsku juhu, privukao pozitivne kritike o bonskoj dijeti. Na prvi pogled, zaista čudesna dijeta: sastojci su jeftini, luk i kupus uvijek su u kući, juha se može jesti bez ograničenja. Skuhala sam ga, probala, čak mi se i svidjelo. Kako bih proslavio, nekako sam izgubio iz vida činjenicu da još uvijek dojim, da imam stari (i bez problema godinu dana prije) čir na dvanaesniku.
Prvih nekoliko dana prošlo je dobro, iako mi je želudac bio jako natečen, posebno primjetan noću. Do kraja drugog dana u glavi mi se počelo vrtjeti, osjećao sam se umorno, gotovo da nisam ni šetao s djetetom. Trećeg dana pojačali su se glavobolja, grčevi u trbuhu i slabost te je dodan i loš zadah. Vagano, eto - minus dva kilograma! Nadahnuta, nastavila je jesti juhu.
Želudac mi se pogoršao noću. Sljedećeg jutra dodana je žgaravica, otežano disanje, čim sam se zbog nečega sagnuo, skoro sam pao. Ali - minus 3,5 kg.
Trebao sam početi razmišljati kao liječnik i sjetiti se da imam sve simptome pogoršanja peptičkog ulkusa. No, za euforiju s vage, gdje se mogu sjetiti? Osim toga, nisam ništa rekao rodbini - nisam želio da misle da se žalim ili zahtijevam pažnju.
Peti dan sam shvatio još samo malo i morat ću nazvati hitnu pomoć. Napravila sam si sendviče sa slatkim čajem. Općenito, to se ne može učiniti, potreban je odgovarajući i ne baš nagli izlaz iz bilo koje dijete.
Kao rezultat toga, izgubio sam 4 kilograma u 4 dana. Ušla sam u staru malu haljinu, iznenadila prijatelje i muža. I na gastroskopiji nakon nekog vremena rečeno mi je da imam drugi čir, koji je deformirao žarulju dvanaesnika. Ovo je za život. Preporučujem svima koji žele smršaviti da smršave postupno, sa opsežnim programima tijekom nekoliko mjeseci i ne žureći u krajnosti.
Kako napraviti bonsku juhu - pogledajte video:
