Korisna svojstva acai bobica u borbi protiv pretilosti, moguće kontraindikacije. TOP-5 dodataka prehrani s plodovima palme Euterpa. Značajke primjene, recepti za jela za mršavljenje. Prave kritike.
Acai bobica za mršavljenje visoko je učinkovit biološki aktivan dodatak prehrani koji vam omogućuje da ubrzate sagorijevanje masti bez štete za tijelo i istodobno poboljšate zdravlje. Sva korisna svojstva svježeg voća možete iskoristiti samo posjetom zemlji u kojoj rastu. To je zbog činjenice da su vrlo osjetljivi i brzo se kvare bez dodatne obrade. No, proizvodi na bazi acai bobica mogu se kupiti u bilo kojoj zemlji u smrznutom obliku, u obliku praha ili ulja, kao i kao dio raznih složenih proizvoda za mršavljenje.
Opis i sastav acai bobica
Na fotografiji, bobice acai za mršavljenje
Bobice Acai jestivi su i vrlo zdravi plodovi tropske palme koja raste na teritorijima Južne i Srednje Amerike, uglavnom u obalnom pojasu Amazone. Najveći broj stabala nalazi se u Brazilu. Zato ova zemlja ima najveći izvoz ovog proizvoda.
Sam plod raste u grozdovima na zrelim palmama, čija je visina 12 do 20 m. Svako stablo daje od 12 do 25 kg uroda. Plod ima zaobljeni oblik, promjer mu je oko 2-2,5 cm. Vizualno se može zamijeniti s borovnicama ili grožđem. Acai se razlikuju po boji ovisno o sorti - mogu biti crno -ljubičaste ili zelene. Unutra se nalazi velika kost. Pulpa i koža su prilično nježni, pa se prikupljanje vrši ručno, kako se ne bi oštetili plodovi. Unatoč činjenici da palma donosi plodove tijekom cijele godine, berba se bere u jesen ili proljeće.
Okus acai bobica je dvosmislen. Možda je to zbog biljne sorte, uvjeta uzgoja ili stupnja zrelosti. Za neke, pulpa ima okus maline, drugi poput čokolade, drugi kao orasi, a treći osjećaju mješavinu čokolada-orah-malina. U svakom slučaju, plodovi su ukusni i aromatični. Savršeno nadopunjuju svaki dijetalni obrok - salate od voća ili povrća, smoothie i druge koktele.
Osim izvrsnog okusa, postoji i veliki popis korisnih svojstava acai bobica, koji pruža prostrani sastav. Detaljna kemijska analiza pokazala je da ovaj proizvod ima prilično visok sadržaj antioksidansa, tiamina, askorbinske i pantotenske kiseline, vitamina E, B6, PP, K i drugih.
Acai bobica također sadrži makronutrijente (kalij, kalcij, natrij, magnezij, silicij, fosfor, sumpor), elemente u tragovima (mangan, cink, željezo, jod itd.), Esencijalne i neesencijalne aminokiseline. Sve to omogućuje voću da igra važnu ulogu u očuvanju zdravlja ljudi.
Korisna svojstva acai bobica za mršavljenje
Postoje dokazi da, osim visoke nutritivne vrijednosti i zasluga u ukupnom poboljšanju zdravlja, brazilske acai bobice igraju značajnu ulogu u korekciji tjelesne težine prema njezinu smanjenju. Zato mnogi ljudi koriste ovaj proizvod kao dio dijeta za mršavljenje, a proizvođači kozmetike i dodataka prehrani posvuda ga dodaju u sastav novonastalih proizvoda za oblikovanje tijela, na primjer, Keto Guru. Međutim, ova je tema trenutno kontroverzna, a neki stručnjaci tvrde da plodovi palme Euterpe zapravo ne pomažu u mršavljenju. Je li to tako - razumjeti ovo pitanje pomoći će analiza sastava pulpe i korisnih svojstava koja mogu izravno ili neizravno utjecati na metabolizam i sagorijevanje masti.
Općenito, možete kupiti acai bobice za normalizaciju probavnog, živčanog i kardiovaskularnog sustava. Njihove pojedinačne komponente poboljšavaju moždanu aktivnost, sudjeluju u obnovi hrskavog tkiva, povećavaju brzinu regeneracije stanica, normaliziraju ravnotežu vode i soli i kiselinsko-baznu ravnotežu, a također pomažu u borbi protiv nesanice, potiču opuštanje mišića. Neki muškarci i žene čak prijavljuju povećanje libida upotrebom amazonske bobice acai.
Međutim, u sastavu pulpe ploda nema specifične komponente koja izravno utječe na sagorijevanje masti ili vam omogućuje smanjenje apetita utječući na centar zasićenja u mozgu, što zapravo vrlo dobro pomaže pri gubitku viška kilograma. Vrijedi napomenuti da se to teško može nazvati nedostatkom, jer jaki stimulansi sposobni za ranije opisane radnje imaju puno kontraindikacija, a tropske bobice djeluju neizravno, ubrzavajući procese sagorijevanja masti bez štete po zdravlje.
Pogledajmo pobliže svojstva pomoću kojih se postižu dobrobiti acai bobica za mršavljenje:
- Nizak sadržaj kalorija … Prije svega, plodovi palme nisu jako kalorični proizvod, jer 100 g pulpe sadrži samo oko 240 kcal. Dodajući ih u malim količinama na jelovnik, možete diverzificirati svoju prehranu bez rizika za svoju figuru.
- Smanjen apetit … Bobice sadrže prilično veliku količinu vlakana koja se ne probavljaju i ne daju energetsku vrijednost. Ispunjava želudac, malo produžava probavu hrane, ali istodobno poboljšava probavu općenito. Pomaže u sprječavanju zatvora i potiče rad crijeva, što je pak dobro za opće dobro. Ako jedete dovoljno vlakana, apetit će vam se smanjiti bez ugrožavanja zdravlja. To olakšava izbjegavanje grickalica između obroka i prejedanja noću.
- Visoka hranjiva vrijednost … Vitamini, minerali i aminokiseline sadržani u bobici acai normaliziraju različite metaboličke procese u tijelu, uključujući metabolizam ugljikohidrata, a također dovode do normalnih pokazatelja sadržaja tekućine i soli, uklanjajući oticanje mekih tkiva, čime se smanjuje tjelesna težina.
- Poboljšanje protoka krvi … Zbog čišćenja krvnih žila od kolesterolovih plakova normalizira se opskrba krvlju svih stanica te se posljedično poboljšava dostava kisika i hranjivih tvari u stanice, što također ima blagotvoran učinak na stanični metabolizam, a u nedostatku povećan apetit, pomaže u mobilizaciji energije iz raspoloživih rezervi masti.
Između ostalog, plodovi amazonske palme Euterpe, zbog visokog sadržaja vitamina, pomažu u izbjegavanju stresa koji vrlo često muči ljude tijekom borbe za vitku figuru.
Dakle, postoji neizravan učinak acai bobica na višak kilograma i tjelesnu masnoću, što vam omogućuje učinkovito mršavljenje bez štete po zdravlje.
Kontraindikacije i šteta acai bobica
Unatoč očitim blagodatima za tijelo, plodovi palme Euterpe mogu nanijeti određenu štetu. Korištenjem proizvoda, čak i u malim količinama, osobe s individualnom netolerancijom mogu patiti od njega. Ne preporučuje se jesti bobice, a oni kojima je dijagnosticiran čir na želucu i hepatitis, te imaju problema s apetitom, imaju manju tjelesnu težinu.
U drugim slučajevima, kontraindikacije za acai bobice povezane su s njihovom pretjeranom upotrebom. Negativne posljedice: poremećaj endokrinog i živčanog sustava, srca i krvnih žila, jetre i bubrega, opijenost i anafilaktički šok, bolovi u mišićima, proljev.
Osim toga, kada se konzumira velika količina ovog proizvoda, ponekad je poremećena kiselinsko-bazna ravnoteža, a dolazi i do značajnog povećanja razine glukoze u serumu u krvi, što dugoročno daje suprotan učinak težini gubitak, tj izaziva pretilost.
Kako koristiti acai bobice za mršavljenje
Na fotografiji prah acai bobica za mršavljenje
Palma iz roda Euterpe kod nas ne raste, a njeni se plodovi za nas smatraju egzotičnim. Zato ih morate početi uvoditi u prehranu s malim obrocima, postupno povećavajući njihov broj. U našim trgovinama nije ih moguće upoznati svježe.
Bobice Acai prodaju se u prerađenom obliku - smrznute, sušene ili konzervirane, kao i u obliku soka, praha, ulja, tinktura, kapsula ili kao dio složenih proizvoda ili prehrambenih proizvoda. To im omogućuje maksimalno očuvanje korisnih svojstava te olakšava skladištenje i transport. Značajke njegove primjene također ovise o odabranom obliku proizvoda.
Zamrznute acai bobice mogu se koristiti za izradu voćnih napitaka bez šećera. Da biste to učinili, dovoljno je samljeti pulpu u blenderu i razrijediti je vodom. Najbolje ga je uzimati ujutro kako biste podržali normalnu probavu i uravnotežili apetit tijekom dana. Nije poželjno piti napitak natašte. U ovom obliku plodovi palme pokazuju visoku biološku aktivnost. A ako ih koristite zajedno sa sportom, tada će se učinak mršavljenja značajno povećati.
Osim toga, smrznute bobice mogu se dodati u čaj, razne koktele, salate i deserte, što ne zahtijeva dodatnu toplinsku obradu. Također, plodovi amazonske Euterpe dobro poboljšavaju okus i hranjivu vrijednost raznih umaka i marinada.
Za cijele bobice acai cijena suhih ili smrznutih prilično je visoka pa se mnogi odlučuju kupiti prah od plodova brazilske palme. Nije samo prikladan za skladištenje, već je i jednostavan za korištenje. Ova je opcija široko rasprostranjena. Može se dodavati i raznim jelima, no najpopularniji su smoothiji za mršavljenje s dodatkom zdravog sastojka. Da biste dobili željeni učinak u borbi protiv viška kilograma, preporuča se dodati oko 10-15 g u jednu porciju gustog napitka. Možete ga kombinirati s fermentiranim mliječnim proizvodima, na primjer, kefirom, jogurtom, s raznim voćem, bobicama i povrćem, kao i začinima.
Najlakši način za izradu koktela na bazi suhih sirovina je razrjeđivanje potrebne količine u toploj vodi i upotreba ujutro.
Bobice Acai mogu se uključiti u prehranu kao dio bilo koje dijete. Proizvod ne samo da će omogućiti uživanje u dobrom ukusu, već će i nadomjestiti nedostatak hranjivih tvari vrlo oskudnim jelovnikom. To će, naravno, dobro utjecati na emocionalno stanje gubitka kilograma i pomoći će da se ne slomi u najvažnijem trenutku, dovodeći "posao" do kraja.
Recepti Acai bobica za mršavljenje
Korištenje acai bobica za mršavljenje kod kuće prilično je jednostavno. Proizvod je siguran za doziranje, vrlo je koristan i ne zahtijeva kulinarske vještine za pripremu jela s njegovim sudjelovanjem. Kao što je ranije spomenuto, možete ga kombinirati s gotovo svakom hranom, ali kako biste postavili vitkiji izgled, trebali biste izbjegavati pretjerano masnu i slatku hranu, a također obratiti pozornost na sadržaj ugljikohidrata u prehrani.
Najpopularniji u okviru dijetetske prehrane za borbu protiv pretilosti su vitaminski gusti kokteli, koji se zovu smoothie. Postoji bezbroj mogućnosti za njihovu pripremu. Obično je tekuća komponenta bademovo mlijeko, kefir, grčki jogurt ili tekuća ili ledena voda. Za zgušnjavanje se najčešće uzima smrznuta banana, ali svako povrće, voće i bobičasto voće u smrznutom obliku također čine koktel gustim.
Glavni zahtjevi za odabir sastojaka: umjerena količina ugljikohidrata i masti ili njihova odsutnost, visoka hranjiva vrijednost za brzu nadogradnju vitamina, makro i mikroelemenata, ugodan okus. Često takva pića dobro utažuju žeđ i glad i omogućuju vam da odbijete grickalice u obliku sendviča, lepinje, kolačića, što je jako dobro za vašu figuru.
Nudimo nekoliko popularnih recepata za napitke za mršavljenje s acai bobicama:
- Smoothie od vanilije Acai bobica … Za pripremu gustog vitaminskog koktela za mršavljenje trebat će vam 150 g grčkog jogurta, 10 g acai praha, 1 banana, 0,5 žličice. vanilije i 1 žličica. med, koji je najbolja zamjena za šećer i povećava nutritivnu vrijednost pića. Prije kuhanja bananu je potrebno narezati na velike komade, staviti u vakuumsku vrećicu i zamrznuti u zamrzivaču. Upravo će ovaj sastojak naknadno dati željenu gustoću. Bolje je napraviti smoothie neposredno prije uporabe. Za kuhanje stavite sve sastojke u gustoću blendera i dobro tucite dok se ne stvori homogena masa. To obično traje oko 2 minute. Ulijte u čašu, ukrasite kriškom limuna i poslužite. Kombinacija acaija s vanilijom vrijedna je u piću, što također doprinosi osjećaju sitosti na duže vrijeme.
- Smoothie od acaija i kakaa … Ova opcija također zaslužuje pozornost onih koji mršave, jer također vam omogućuje nadopunjavanje potrebnih vitamina, minerala, potiče brzo zasićenje i daje puno energije nekoliko sati. Sadrži sljedeće sastojke: smrznuta pulpa bobica amazonske palme (100 g), smrznuta banana (1/2 kom.), Bademovo mlijeko (60 ml), kakao u prahu (1 žličica). Tradicionalno, svi sastojci moraju se umutiti u blenderu dok ne budu glatki i odmah poslužiti.
- Zeleni smoothie s acaijem i gojijem … Ovaj koktel sadrži oko 350 kcal, ali je istovremeno vrlo učinkovit za oblikovanje tijela, jer sadrži visoko aktivne prirodne sastojke - spirulina u prahu (50 g), acai prah (30 g), kakao (20 g), goji bobice (50 g). Osim toga, trebat će vam voda (50 ml), mlijeko s niskim udjelom masti (50 ml) i mak (30 g). U zdjeli blendera umutite sve sastojke, dobivamo tamnozeleni napitak, koji se mora popiti odmah nakon pripreme.
Za doručak s acaijem uzmite sljedeće sastojke: valjani zob (2 žlice), kefir (60 ml), jabuku (1 kom.), Acai u prahu (10 g ili 2 žličice), med (1 žličica), bilo koje orašaste plodove (20 g) ili svježe bobice malina, borovnica, kupina (po ukusu). Kuhanje je potrebno započeti navečer. Sve je vrlo jednostavno - prelijte zrnate pahuljice zobi kefirom i ostavite preko noći. Ujutro im dodajte acai u prahu, med i naribanu jabuku, sve promiješajte, stavite na tanjur. Zatim pospite bobicama i orašastim plodovima na vrhu i poslužite. Punoća, energija i dobro raspoloženje bit će osigurani još dugo.
Za pripremu skute od bobičastog voća uzmite nemasni svježi sir u količini od 200 g, koji daje puno proteina, ali ne izaziva taloženje masti. Masa bobičastog voća uključuje acai bobice u prahu (40 g), jagode (60 g), maline (30 g) i 4 datulje. Posljednji sastojak smatra se jednim od najslađih, no dodavanjem male količine neće negativno utjecati na figuru te će vam omogućiti da napunite zalihe energije i dugo se osjećate sito. Osim toga, za kuhanje će vam trebati bademovo mlijeko (100 ml) i smrznuta banana (1/2 kom.). Postupak kuhanja je vrlo jednostavan: svi sastojci moraju se mikserom pretvoriti u homogenu smjesu. Prilikom posluživanja ukrasite naribanom tamnom čokoladom, kriškama jagode ili pahuljicama kokosa.
