Recept za kuhanje punjenih jaja sa skušom na ulju. Mogućnosti pripreme slanih zalogaja za svaki dan i blagdan. Video recept.
Punjena jaja prilično su popularno jelo. Jednostavan je za izvođenje, apetit i zadovoljava. Pripremljen je s mnogo ukusnih nadjeva koji mogu raznovrsiti jelovnik. Na primjer, jaja punjena ribom iz konzerve dobar su međuobrok koji je prikladan za obiteljske ručkove i večere, kao i za svečanu gozbu.
Možete beskrajno eksperimentirati s ribljim nadjevima za nadjev. Birajte ribu prema vlastitom ukusu. Tuna, losos, saury, sardina su dobre. Glavna stvar je da konzerviranu hranu ne uzimate u umaku od rajčice, već u vlastitom soku ili u ulju. Današnja verzija je ukusna i zadovoljava. Punjenje se temelji na konzervi riba skuša u ulju s kuhanim žumanjkom.
Još jedna prednost ovog hladnog zalogaja je to što ih možete jesti bez da zaprljate ruke. Jaja su kompaktna u dva zalogaja. A ako želite da cijeli zalogaj stane u usta, upotrijebite prepeličja jaja. Mali su, kompaktni i izgledaju lijepo i neobično na stolu. Takvo predjelo izvrsna je hrana za ljude koji prate figuru i pridržavaju se pravilne prehrane.
Pogledajte također Kako napraviti punjena jaja od sira sa špinatom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 205 kcal.
- Porcije po spremniku - 12
- Vrijeme kuhanja - 30 minuta
Sastojci:
- Jaja - 6 kom.
- Skuša u ulju - 1 staklenka 240 g
- Luk - 1 kom. mala veličina
- Majoneza - 2 žlice
Korak po korak kuhanje punjenih jaja sa skušom u ulju, recept sa fotografijom:
1. Skuhajte jaja u strmoj konzistenciji. Umočite ih u lonac s hladnom vodom, prokuhajte i pirjajte 8-10 minuta. Zatim premjestite u posudu s ledenom vodom i promijenite je nekoliko puta. To je potrebno kako bi bjelanjak nakon ljuštenja s ljuske bio ujednačen i gladak. Skrećem vam pažnju na činjenicu da su jaja vrlo svježa, da su slabo očišćena i da nikakva hladna voda neće spasiti vjeverice. Stoga uzimajte jaja koja su tjedno svježa.
Kuhana jaja ogulite i prepolovite.
2. Kuhane žumanjke izvadite iz jaja i stavite ih u zdjelu.
3. Otvorite ribu iz konzerve sa skušom, uklonite komade trupova i dodajte u žumanjke. Nemojte dodavati ulje. Iako, ako želite, majonezu možete zamijeniti njima. Ali s majonezom, čini mi se, predjelo će biti ukusnije.
4. Luk ogulite, operite, nasjeckajte na tanke četvrtine kolutića i dodajte u hranu.
5. Zatim ulijte majonezu u zdjelu. Okus zalogaja možete prilagoditi začinima. Na primjer, dodajte malo papra, a za pikantnost dodajte dimljeni sir.
6. Pomiješajte mikserom hranu dok ne postane glatka.
7. Iako po volji, nadjev možda neće biti kremast, već u komadima. Da biste to učinili, narežite hranu na komade željene veličine.
8. Stavite glatko punjenje u vrećicu za cijevi.
9. Figurativno filom napunite polovice jaja.
10. Ako nema vrećice za cijevi, žlicom punite žličicu.
11. Punjena jaja sa skušom na ulju ukrasite kriškom svježeg krastavca, sitno sjeckanim začinskim biljem, grančicom kopra, pospite susamom, stavite krišku masline itd.
Punjena jaja stavite na tanjur za posluživanje i poslužite. Ako ga nećete odmah posluživati, fil prekrijte plastičnom vrećicom i pošaljite u hladnjak kako se ne bi vjetrovio.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati jaja punjena skušom i sirom.
