Opće značajke i karakteristike biljke, savjeti o njezi karise, preporuke za razmnožavanje, poteškoće u uzgoju, zanimljivosti, vrste. Carissa je rod biljaka iz porodice Apocynaceae, koji uključuje još 20-30 sorti, uglavnom se nalaze u Africi, Australiji i Hong Kongu, gdje postoje tropske ili suptropske klime. U osnovi, to su mala stabla ili grmlje sa jako razgranatom krošnjom, čije su grane potpuno prekrivene oštrim trnjem.
Carissa nosi svoje ime zahvaljujući Indijancima, koji su biljkama ovog roda dali ime zbog glikozida sadržanog u kori, koji ima gorak okus i otrovna svojstva, nazvan carrisin. Ovom predstavniku flore u Hong Kongu dano je još jedno ime - Ka Man (kaman).
U osnovi, carissa je zimzelena biljka koja doseže visinu od 2 do 10 metara. Istodobno, kruna može biti promjera jednaka visini debla. Na bodljikavim granama suprotnim redoslijedom postavljene su voštane ploče s duguljastim, jajolikim ili ovalnim obrisima. Njihova duljina varira unutar 3–8 cm. Površina je kožasta, sjajna, sjajna, tamno smaragdne boje. Uz središnju svijetlozelenu venu, koja se kontrastno ističe na tamnoj pozadini lisne ploče, dolazi do blagog dodatka. Debelo trnje koje prekriva grane raste dvostruko nazubljeno sa snažnim obrisima i može doseći 5 cm duljine.
U većem razdoblju godine "kaman" je prekriven cvijećem koje se sastoji od pet latica. Pri otvaranju promjer cvijeta varira u rasponu od 1-5 cm. Vjenčić ima cjevasti oblik i boja mu može biti bijela ili ružičasta. Pupoljci se često formiraju pojedinačno ili se okupljaju u male snopčaste cvatove na krajevima grana. Međutim, vrhunac procesa cvatnje događa se u razdoblju od svibnja do rujna. Ako je pupoljak muški cvijet, onda je veće veličine i ima velike prašnike i izdužene prašnike. Ženski cvjetovi znatno su manje veličine, a prašnici su također slabije razvijeni, a lišeni su i peluda. Cvjetovi nalikuju pupoljcima jasmina sambac, samo im je aroma slabija.
Plod sazrijeva u obliku bobice, obrisima podsjeća na šljivu. Duljine je od 1,5 do 6 cm, a širine do 4 cm. Boja može varirati od crvene do tamnoljubičaste, gotovo crne boje - izravno ovisi o sorti karise. Potpuno zreo plod sadrži 6 do 16 sjemenki ravnog oblika smeđe boje ili su prozirne. Pulpa koja okružuje sjemenke je sočna, može biti slatkog ili gorkog okusa, s crvenom bojom, koja sadrži lateks ako plod još nije potpuno zreo. Koža ove "kreme" je tanka.
Do danas postoje uzgojene patuljaste sorte carisse koje se već mogu uzgajati u sobnim uvjetima, budući da u našim klimatskim uvjetima neće biti moguće formirati živicu zbog nestabilnosti "kamana" na snižavanje temperature na nultu oznaku termometar.
Pravila njege Carisse kod kuće
- Rasvjeta. Za biljku kaman važno je jako i obilno osvjetljenje. Tako da je njegova razina stalno u rasponu od 6000-7800 LK. Najbolje ga je uzgajati na prozorskoj dasci prozora okrenutog prema jugu. Ako nema dovoljno svjetla, grane se neće estetski rastegnuti.
- Temperatura pri uzgoju carisse u proljetno-ljetnom razdoblju održava se u rasponu od 18-25 stupnjeva, a dolaskom jeseni postupno se smanjuje na 14-18 stupnjeva topline. Takvo smanjenje bit će ključ obilnog ljetnog cvjetanja. Ako u jesensko-zimskom razdoblju osigurate odgovarajuće osvjetljenje, biljka kaman može stvarati pupoljke i donositi plodove tijekom cijele godine.
- Zalijevanje. Vlaženje tla u loncu treba biti redovito, ali istodobno umjereno. Biljka može izdržati određeno sušenje zemljane kome, ali ipak se ne isplati dovoditi do ovoga, kao i do učestalih poplava tla u loncu, potonji mogu izazvati početak truležnih procesa. Suhi gornji sloj tla može poslužiti kao signal za zalijevanje, kada se zemlja uzme u prstohvat i raspadne. Voda za navodnjavanje uzima se mekana i dobro odvojena, sobne temperature.
- Vlažnost zraka pri držanju biljke "kaman" ne igra značajnu ulogu i carissa može mirno podnijeti zimski suhi zrak izazvan vrućim grijaćim uređajima. No, bolje je održavati vrijednosti vlažnosti u području od 45-55%. Možete ga oprati pod toplim tušem ili poprskati grmoliku krunu, biljci će se svidjeti.
- Gnojiva za carissu, uvode se redovito tijekom cijele godine jednom u 2-3 tjedna. Da bi cvjetanje bilo obilno, prihrana mora sadržavati dovoljnu količinu fosfora, jer će s viškom dušika biljka rasti zelenilo, ali manje cvjetati. Čim se počne aktivirati vegetacijska sezona, bit će potrebna gnojidba željezom. Zimi se preporučuje korištenje mineralnih gnojiva.
- Oprašivanje kada se uzgaja kod kuće, provodi se ručno. Uz pomoć meke četke pelud se prenosi s muških cvjetova na ženske jajnike.
- Obrezivanje često provodi, budući da carissa ima vrlo gustu krunu i sposobnost rasta kako želi. Razgranatost izdanaka tjera ih da se postave na način koji cvjećar ne očekuje. Obrezivanje je komplicirano činjenicom da su grane prošarane oštrim i dugim bodljama, ali ne smijete dopustiti da rast ide svojim tokom, jer će biljka uskoro narasti tako da će zauzeti cijelu prozorsku dasku.
- Transplantacija i odabir supstrata. Dok je biljka još mlada, bit će joj potrebne česte transplantacije - svake godine, kad je "kaman" već navršio tri godine, promjena lonca i tla u njoj se već vrši svake 3 godine. Ako se to ne učini, lišće će se početi smanjivati, a rast usporiti. Na dno novog spremnika postavljen je dobar drenažni sloj.
Sastav tla za carissu ne igra značajnu ulogu, važno je da ima blago alkalnu reakciju. Svoj rast dobro pokazuje u pjeskovitoj ili humusnoj podlozi. Otporan na zaslanjenost tla. Mješavinu tla možete sami napraviti kombiniranjem busena i lisnatog tla, busenastog i tresetnog tla, riječnog pijeska (svi su dijelovi uzeti jednaki). Nakon presađivanja biljku treba temeljito zalijevati.
Pravila za samorazmnožavanje carisse
Da biste dobili mladu biljku "kaman", možete sijati sjeme ili primijeniti reznice.
Uz reprodukciju sjemena može se naznačiti da će se izbojci pojaviti prilično brzo (nakon 14 dana), ali će sadnice rasti vrlo sporo. A cvjetanje takve karise može se očekivati tek u 2. godini života od vremena sadnje. Sjeme se sije u lagani vlažni supstrat (tresetno-pješčani), posuda je prekrivena filmom kako bi se stvorili uvjeti za mini staklenik. Usjeve je potrebno svakodnevno provjetravati; kad se tlo osuši, navlaži se bocom s raspršivačem. Čim se pojave klice, sklonište se uklanja.
Način rezanja je jednostavniji, međutim, korijen reznica je problematičan, ali ovako dobivene biljke "kaman" procvjetat će već ove godine. Reznice se režu dolaskom jesenskih dana. Granu treba uzeti s vrha izdanaka i imati 3 internodija. Preporučuje se rez tretirati stimulatorom stvaranja korijena. Prilikom sadnje koristi se supstrat na bazi treseta i perlita. Reznice treba umotati u polietilen ili staviti ispod staklenog poklopca.
S tim u vezi poželjnije su metode cijepljenja i slojevitosti.
Poteškoće u njezi carisse i načini za njihovo rješavanje
Ako se prekrše ti uvjeti, karisu mogu oštetiti štetnici poput paukovih grinja, insekata, lisnih uši, tripsa ili bijelih muha. Kad se identificiraju ti insekti, potrebno je biljku oprati pod toplim mlazom tuša, a zatim je tretirati insekticidnim pripravcima širokog spektra djelovanja.
Ako je tlo često poplavljeno ili osvjetljenje oskudijeva, tada na "kaman" može utjecati trulež. U tom je slučaju potrebno liječenje fungicidima.
Zanimljive činjenice o carissi
Dozrijevajući plodovi karise jestivi su i smatraju se plodovima, međutim, ne zaboravite da su svi dijelovi biljke (kao i nezreli plodovi) otrovni i upotrebom prijeti ozbiljnim trovanjem.
Najčešće, zbog činjenice da na granama postoji veliki broj oštrih bodlji, biljka se koristi u stvaranju i uzgoju živica.
U svojoj povijesnoj domovini carissu mogu oprašiti uglavnom noćni insekti poput moljaca i kukaca. A budući da u nekim područjima takvi "živi oprašivači" jednostavno ne postoje (pa, tamo se ne nalaze!), Biljka ne donosi plodove. Tada je ovaj proces u potpunosti povjeren vrijednim ljudskim rukama - sprečavanje oprašivanja. Kad je "kaman" još jako mlad, ne može izdržati spuštanje termometra na 0 ili -1 mraz, dok je u odrasloj dobi carissa sposobna preživjeti u mrazovima od -3 stupnja.
U kuhanju se od plodova biljke "kaman" pripremaju pire krumpir i želei, te razne voćne salate, odnosno sve ovisi o letu mašte kuhara. U Aziji se, na primjer, dobro sazrelo bobičasto voće koristi za izradu kolača, kolača, peciva i pudinga. Vješti kuhari žele pripremaju od malo nezrelih, a marinade se u Indiji prave od voća kiselog okusa. Ako sorte imaju slatko voće, onda se jedu svježe, dok se kisele pirjaju sa šećerom.
U medicini, ako je potrebno adstringens, tada su plodovi sorte olovke korisni, a izvarak lišća može poslužiti kao lijek u liječenju proljeva. Ako pripremate izvarak iz korijena, tada ima anthelmintički učinak. A budući da u korijenovim procesima postoji salicilna kiselina, kao i srčani glikozidi, oni mogu pridonijeti blagom smanjenju krvnog tlaka.
Vrste carissa
- Carissa olovka (Carissa congesta) također se nalazi pod imenom Carissa carandas. To je grmolika biljka. To je zimzeleni primjerak flore sa jakim grananjem. Visina mu je 3–5 m, brojne grane prekrivene su oštrim bodljama koje mogu narasti i do 5 cm u duljinu. Od grana se formira kruna velike gustoće. Listne ploče su ovalne ili eliptične, duljina može doseći 2, 5-7, 5 cm. Mjesto na izbojcima je upareno, boja je tamnozelena, površina je kožnata i sjajna s gornje strane, sa stražnje strane su mutno zelenkaste. Cvijeće s cjevastim vjenčićem, bijele boje, ugodne je arome. Zreli plodovi duguljastog ili zaobljenog oblika dugački su 1, 25–2, 5 cm. Prekriveni glatkom i sjajnom, tvrdom kožom grimiznocrvene boje. Kad potpuno sazri, mijenja boju u tamnoljubičasti ton, gotovo u crnu. Pulpa koja se nalazi unutar ploda ima slatko -kiselkast okus, ponekad je prisutna čak i gorčina, boja je crvena s prošaranim lateksom. Ponekad plodovi voća sadrže od 2 do 8 smeđih sjemenki okruženih pulpom, male veličine i ravnog oblika. Raste u Indiji, a nalazi se i u Manyanmaru, Maleziji i Šri Lanki. Uglavnom se uzgaja radi stvaranja živica, a ne radi sakupljanja plodova. Međutim, kao voćna kultura, olovka se uzgaja u zemljama Tajlanda, Kambodže, Južnog Vijetnama i istočne Afrike, uključujući i Filipinske otoke. Problematično ju je upoznati na američkom kontinentu.
- Carissa grandiflora (Carissa grandiflora) naziva se i bobičastom šljivom. To je zimzelena biljka sa grmolikim oblikom rasta, koja doseže visinu od 4,5 do 5,5 metara. Listne ploče s ovalnim obrisima i sjajnom površinom ne prelaze duljinu od 2,5-5 cm. Oblik dobivenog ploda je okrugao ili duguljast, jednak 6 cm u duljinu i do 4 cm u širinu. Dok bobica ne sazrije, obojen je u zelenu boju, a kad sazrije, boja mu se mijenja u crvenu. Unutrašnjost ploda je sočna pulpa jake arome, u njoj se nalaze uključci lateksa i 6-16 tankih spljoštenih neupadljivih sjemenki. Najviše od svega, ova je sorta rasprostranjena u obalnim zonama Južne Afrike, a uzgaja se i daleko u unutrašnjosti kontinenta. Početkom 20. stoljeća carissa je unesena (prenesena izvan prirodnog staništa) na otočke zemlje Havaje i brzo se tamo počela širiti. Danas su teritoriji na kojima se uzgaja ova biljka Bahami, Filipini, kao i Indija i istočna Afrika.
- Carissa bispinosa (Carissa bispinosa). Ova biljka može imati grmolike i drvenaste oblike rasta. Zavičajno područje rasprostranjenosti spada u zemlje Zimbabvea i Malavija, a može se naći i u Svazilendu i zemljama Južne Afrike. Često doseže visinu od 5 m. Biljka je zimzelena i razgranata, grane imaju ponavljajući razgranati uzorak. Sok od carisse je mliječan, a izbojci su prekriveni dlačicama u obliku dlačica. Listne ploče nalaze se nasuprot, jednostavne su s kratkim peteljkama, oblik lista je jajolik, široko jajolik ili jajoliko-eliptičan. Rub lista je gladak, površina je sjajna s tamnozelenom bojom na vrhu, sa naličja je blijeda, vrh u obrisima podsjeća na trn (ima oblik srca, s postupnim sužavanjem prema Savjet). U cvjetovima je boja vjenčića snježnobijela ili ružičasta, veličina je mala. Oblik mu je u obliku tanke cjevčice, slatko je mirisne arome. Pupoljci se skupljaju u cvatove, okrunjujući krajeve grana. Kad plodovi potpuno sazriju, dobivaju crvenu nijansu. Oblik im je jajolik, jestivi su, uključujući sjemenke, iako je sama koža malo mliječna, ugodnog je okusa. Često se i cvijeće i plodovi mogu naći na jednoj karisi ove sorte.
- Karissa velikih plodova (Carissa macrocarpa). Grm s zimzelenom krunom, koji doseže visinu od 3-5 metara. Grane rastu raširene, savitljive, koje se spajaju u prilično gustu krunu. Struktura izdanaka je takva da se koriste druge grane i debla u blizini rastućih stabala kao potpora, penju se sve više i više. Površina grana je glatka, račvana, prekrivena sjajnim bodljama. Listne ploče ovalnog oblika s krutom površinom, obojene u tamnozelenu nijansu. Cvjetovi imaju zvjezdaste obrise, vjenčić se sastoji od pet bijelih latica, a jake je arome. Plodovi dozrijevaju u duguljastom obliku, dosežu duljinu 1, 5–2, 5 cm. Površina im je glatka i tvrda, crvene boje, s blagom grimiznom nijansom, kad dođe do potpunog sazrijevanja, ova se boja mijenja u tamnoljubičastu. Unutrašnjost ploda je pulpa slatko -kiselog okusa, ali ima blagu gorčinu. Konzistencija pulpe je sočna, boja je crvena, ima uključaka lateksa, a unutra su i tanke rustikalne sjemenke. Plodovi ove sorte našli su svoju primjenu, kako u kuhanju tako i u medicini. Postoji varijabilni oblik carisse sa zelenkasto-žutim lišćem.
