Opći opis biljke s mirisnim cvjetovima, poljoprivredne tehnike uzgoja đurđevka, pravila uzgoja, problemi s uzgojem, zanimljivosti, vrste. Đurđica (Convallaria) je monotipni ili oligotipski (sadrži mali broj vrsta) rod monokotiledonih biljaka u kojima je u embriju prisutan samo jedan kotiledon. Znanstvenici su dodijelili predstavnike flore obitelji Asparagaceae. Prirodno stanište svih vrsta đurđevka spada na područje Europe, Kavkaza i Male Azije; mogu se naći i u Kini i Sjevernoj Americi, gdje prevladava umjerena klima. Danas je biljka uvrštena u Crvenu knjigu i smatra se rijetkom.
Znanstveno ime rodu ovih biljaka dao je Karl Linnaeus, koji se bavio klasifikacijom čitavog tadašnjeg biljnog svijeta planeta. Na temelju toga, đurđevak je na latinskom dobio ime "Lilium convallium", što se prevodi kao "đurđevak" ili "ljiljan koji raste u dolini", a ranije je biljka pripisivana obitelji Liliaceae. Na engleskom je zvučalo kao "Lily of the Valley". A ruski naziv "đurđevak" najvjerojatnije je posuđen iz poljskog jezika - "lanuszka". To je zbog vrste lišća biljke koje nalikuje šiljatim obrisima vrhova poput ušiju plašljivog jelena lopatara. U obzir se uzimaju i drugi nazivi ove biljke: svibanjski ljiljan, konvalija, đurđevak, košulja, mladić, kao i mladić ili krivac, srneće uho, šumski jezik i mnogi drugi.
Đurđica je zeljasta biljka s okomitim rizomom. Iz njega potječe 3-5 donjih listova ljuskavih obrisa, male veličine i omotača u obliku zatvorenih cjevčica. Obično su obojene smeđom, tamnoljubičastom ili svijetlozelenkastom bojom. Ti su listovi gotovo uvijek skriveni ispod površine tla. Također, vrh rizoma je mjesto s kojeg par raste, ali povremeno tri bazalne listne ploče. Imaju ovalno-kopljasti ili duguljasto-eliptični oblik. Površina lišća je glatka, boja je bogata sočnozelena. Na vrhovima dolazi do oštrenja i cijelom dužinom dolazi do lučnog venacije (kada žile idu od same baze prema vrhu).
Između ovih listova, na vrhu rizoma, nalazi se jedan veliki pupoljak. Ona je ta koja daje jednu stabljiku đurđevka, koja može doseći visinu od 15-30 cm. No u nekim vrtnim oblicima ovaj parametar doseže pola metra. Stabljika je lišena lišća, ali ponekad postoje primjerci u kojima se nitasti listovi nalaze ispod cvatova.
Formiranje lišća iz okomitih rizoma đurđevka godišnje je, a proces cvatnje može se pojaviti 2-3 puta godišnje. Po prvi put đurđevak počinje cvjetati kad biljka ima 7 godina, ali do 10-12 godina biljka gubi sposobnost stvaranja cvjetnice. S vremenom rizomi, postavljeni vodoravno, trunu i cijeli korijenov sustav počinje se raspadati na pojedinačne primjerke.
Početkom svibnja, neposredno iznad sredine zeljaste cvjetnice, đurđevak tvori cvat u obliku kista. Može uključivati 6–20 cvjetova visećeg oblika. Cvjetovi imaju jaku mirisnu aromu. Dugi pedikuli imaju zavoj i opnaste brakteje. Budući da stabljika ima spiralni zavoj, čini se da svi cvjetovi "gledaju" u jednom smjeru, unatoč činjenici da pedikule potječu s različitih strana cvjetne strelice koja ima tri lica.
Dopust đurđevka sa šest zuba, boja mu je snježnobijela ili blijedo ružičasta. Njegov obris nalikuje minijaturnom zvonu. Unutar njega nalazi se 6 kratkih i debelih prašnika, koji su okrunjeni duguljastim prašnicima žute boje. Cvjetovi nemaju nektarije i mogu samo privući insekte svojim snažnim mirisom. Ali ako nema insekata, tada je biljka sposobna za samooprašivanje.
Nakon cvatnje sazrijeva bobica s nekoliko zaobljenih sjemenki unutra, boja ploda je crveno-narančasta.
Agrotehnika za uzgoj đurđevka, njega na osobnoj parceli
- Rasvjeta. Biljka nije zahtjevna prema prirodnim uvjetima, ne boji se mrazova, ali pati od djelovanja propuha. Poželjno je saditi đurđevak u blagoj sjeni od lišća drveća i grmlja. Ali moramo zapamtiti da u jakoj hladovini srneće uho neće procvjetati. Ako je mjesto dobro odabrano (ima hlada i hladnoće), tada cvatnja može trajati 5 tjedana.
- Prethodna priprema prije slijetanja provodi se u obliku kopanja tla (do dubine od 25 cm), gnoji ga stajskim gnojem, ali ne svježim, već već pokvarenim. Umjesto takvog gnojiva koristi se tresetno-humusni kompost. Preporučuje se pogoditi vrijeme za sadnju đurđevka u jesen ili rano proljeće. Nakon sadnje đurđevak se mora snažno zalijevati dok se ne prihvati. Važno je osigurati da tijekom ljetnog razdoblja mjesto ne bude obraslo korovom.
- Sadnja u jesen (početak i sredina) provodi se nakon otpuštanja tla. Redovi se stvaraju na međusobnoj udaljenosti 20–25 cm s dubinom od 15 cm. Razmak između biljaka je oko 10 cm. Korijenje se ne smije savijati. Zaprašivanje zemljom ide 1-2 cm. Nakon sadnje đurđevci se dobro zalijevaju. Kod prvog mraza biljke su prekrivene malčem.
- Sadnja u proljeće pretpostavlja da takve biljke ove godine neće procvjetati i da će biti bolne. Tlo se priprema u jesen. Nakon sadnje, preporučuje se odmah zastirati gredice s đurđicama. Preporuča se sipati tanki sloj humusa ili tresetnih čipsa. Noću ih također prekriju filmom kako bi ih zaštitili od mraza.
- Gnojiva za đurđevak unose se već nakon mjesec dana nakon sadnje - koriste trule organske tvari. U tom se razdoblju ne koriste mineralni zavoji. 2-3 godine, kako bi se povećala ukrasna svojstva, đurđevak je potrebno hraniti organskim pripravcima koji imaju nizak sadržaj dušika. Ova se operacija provodi u travnju - na 1 m2 unese se 50–70 grama gnojiva. Sljedeća prihrana provodi se početkom ljeta, kada se cvjetni pupoljci polažu u blizini đurđice, a tada će njezini cvjetovi postati veliki.
Podloga je dobro navlažena, isušena, ilovasta, neutralne ili niske kiselosti, bogata organskim tvarima. Prije sadnje u tlo se unose sljedeće tvari i gnojivo po 1 m2:
- vapno do 200-300 grama;
- humus do 10 kg;
- kalijev sulfat i superfosfat (40 grama, odnosno 100 grama).
Kako sami razmnožavati đurđevak?
Đurđevak se može razmnožavati cijepljenjem (dijeljenjem rizoma) i sjetvom sjemena.
Prilikom cijepljenja morat ćete odrezati gornji dio rizoma i posaditi ga u tlo bogato lisnatim humusom koje sadrži glinu i pijesak. Parcele su posađene na udaljenosti od 20-25 cm jedna od druge. Takve biljke počinju cvjetati već 3. godine od trenutka sadnje.
Ako je potrebno prisiljavanje, onda se i u jesenskom razdoblju trebate opskrbiti reznicama, odrezujući dijelove iz rizoma s vrha, koji po duljini neće prelaziti 5 cm. Među njima trebate odabrati one u kojima je gornji pupoljak najveći sa zaobljenim obrisima. Preporuča se saditi takve reznice u prostrane posude. U svaki lonac stavite 10-12 komada. Za destilaciju treba napraviti vrlo niske staklenike u kojima će se uzgajati delenki. Posude s reznicama potrebno je prekriti mahovinom ili iskopati u pijesak, gotovo potpuno, a mahovina se također raspoređuje po površini.
Očitavanja temperature tijekom forsiranja održavaju se na oko 30-35 stupnjeva. Nakon 20-21 dan đurđevci će početi cvjetati. Mahovina se nikada ne smije osušiti. Kad se "đurđevak" prikaže iznad sloja mahovine, tada se posude prenose bliže izvoru svjetlosti, ali prvo biste trebali organizirati malo zasjenjivanje. Ako se ti uvjeti zadrže, moguće je dobiti konvalno cvijeće do novogodišnjih blagdana. Takvo forsiranje đurđevka aktivno se provodilo u Njemačkoj krajem 19. i početkom 20. stoljeća. Takve biljke uvezene su u Rusiju u velikim količinama.
U prirodi se đurđevci mogu razmnožavati zrelim plodovima, a korijenov sustav samog "đurđevka" može narasti do 25 cm u godini dana. I unatoč svemu, ova je biljka rijetka i upisan je u Crvenu knjigu. Uz razmnožavanje sjemena, đurđevak počinje cvjetati nakon razdoblja od 6 godina. Na samom početku jeseni morate sijati sjeme kako bi do proljeća moglo proklijati, ponekad se preporučuje sijanje u sredinu ili pred kraj proljetnog razdoblja. Naravno, prve godine od sjetve neće biti cvjetanja, jer će đurđevak svojim korijenovim sustavom “pokušati” ući dublje u tlo. A do drugog proljeća formiraju se lisne ploče, ali se neće otvoriti, jer se čini da su izvana jako zategnute. S vremenom će đurđevak težiti prema gore, a i ovi će se listovi sve više otvarati. Otvaranje svakog sljedećeg lista bit će brže, koliko se prva ploča otvara. U to vrijeme rizom raste, njegovi obrisi postaju veći i deblji. Biljka će pokušati zauzeti sva velika područja.
Poteškoće u uzgoju đurđevka
Kad se uzgaja u vrtu, "ljiljan u dolinama" može biti zahvaćen sivom plijesni. Razlog tome je preveliko vlaženje tla, kao i ako je područje s biljkom previše zadebljano. Liječenje fungicidnim pripravcima pomoći će u rješavanju ovog problema.
Kad se primijeti da su na lišću nastale mrlje s crvenim rubovima i ranama, to je dokaz bolesti Gloeosporium convallariae. Također, žutu mrlju na lišću uzrokuje đurđevak dendronema. Za prvu i drugu bolest bit će potrebno i liječenje fungicidima.
Korijenova nematoda smatra se glavnim štetnikom đurđevka. Kako bi se spriječila ova nevolja, preporučuje se tretiranje tla nematicidima, ali postoji blaža metoda - posaditi nekoliko nevena u blizini. Ali ako je poraz otišao daleko, tada se preporučuje iskopati đurđevak i spaliti ga.
Zanimljive činjenice o đurđici
Svi dijelovi đurđice sadrže tvar konvallatoksin i vrlo su otrovni. Stoga se prilikom rada s biljkom preporučuje nošenje rukavica. No, unatoč tome, vrsta đurđevka uvrštena je na farmakopejske popise mnogih zemalja kao ljekovita biljka. U ruskoj medicini postalo je poznato o tome zahvaljujući S. P. Botkin. Biljka, lišće i cvjetovi biljke koriste se kao sirovina za proizvodnju lijekova. Sakupljaju se i suše na temperaturi od oko 50-60 stupnjeva.
Osim otrovne tvari u đurđici, postoje i kardiotonični glikozidi, koji služe kao derivati za takve lijekove. Na njihovoj osnovi izrađuju se tinkture i "Korglikon". Propisuju se lijekovi, na primjer, konvaflavin (ukupni flavonoidni lijek) za izbacivanje žuči kod kolecistitisa i kolangitisa.
Đurđica je parfumerima odavno poznata, budući da ulje ove biljke može ljudima dati samopouzdanje, promiče kreativnost, ustrajnost i trezvenost misli.
Mnogi narodi imaju legende i priče o ovoj prekrasnoj biljci s mirisnim cvjetovima.
Vrste đurđevka
- Svibanjski đurđevak (Convallaria majalis). Domaće uzgojno područje pripada teritoriju mnogih europskih zemalja, uključujući Ukrajinu, Bjelorusiju i Poljsku. To također uključuje zemlje Kavkaza i veći dio Rusije. U prirodi se biljka naseljava u listopadnim, crnogoričnim ili mješovitim šumama, a možete je pronaći i na rubovima. Kad biljka već ima mnogo godina, korijenov sustav postaje joj razgranat i sastoji se od velikog broja malih i tankih korijenovih izbojaka, koji se na plitkoj dubini uvuku pod površinu tla. Visina ove zeljaste trajnice je 15-30 cm. Bazalni listovi obično su 2-3 jedinice. Oblik im je u obliku duguljaste elipse, na vrhu postoji oštrenje. Stabljika ove sorte može doseći najviše 30 cm visine. Grozdasti cvat sastoji se od malih cvjetova koji vise na pedikulama. Oblik im je sličan sfernom zvonu, na čijem se dnu nalazi nazubljenje u obliku šest latica savijenih prema van. U cvatu ima do 20 cvjetova, snježnobijele ili svijetlo ružičaste boje, s mirisom. Proces cvatnje javlja se od svibnja do lipnja. U lipnju ili početkom srpnja plodovi sazrijevaju u obliku sferne bobice. Boja je narančasto-crvena, promjer joj je oko 6-8 mm. Sadrži jedno i par sjemenki sa sfernim obrisima. Razmnožavanje se odvija i sjemenom i vegetativnom metodom - dijeljenjem rizoma. Ako se đurđevak razvije iz sjemena, tada će u prirodnim uvjetima početi cvjetati u 7. godini života. Sljedeće godine nastavlja ga apikalni pupoljak koji okrunjuje rizom, a iz njega počinju izrasti dva (povremeno i tri) lista, ali pojava cvjetnice ne jamči se godišnje.
- Đurđica (Convallaria keiskei) naziva se i dalekoistočni đurđevak ili Kuyske đurđevak. Radije raste u svijetlim listopadnim šumama, gdje ima obilnog legla mahovine, gdje su nekad bile čistine, kao i na livadama koje se nalaze u poplavnim područjima plovnih putova. Zavičajni raspon nalazi se na teritoriju Rusije u Transbaikaliji, kao i u regijama tajge na Dalekom istoku, Primorju, na Kurilskim otocima i Sahalinu, a također se nalazi u sjevernoj Kini i Japanu. Neki biolozi vjeruju da je ova vrsta đurđevka podvrsta majskog đurđice. Biljka ima dugi rizom s mnogo grana. Listovi koji se nalaze od samog dna imaju obrise ljuskica, njihova boja može biti smeđa ili ljubičasta. U visinu, cvjetna stabljika može doseći i do 18 cm. Duljina bazalnih lisnih ploča ne prelazi 14 cm. Cvjetovi se otvaraju do jednog centimetra u promjeru, njihov broj varira od 3 do 10 jedinica. Vrh latica ima jajoliko-trokutasti oblik. Plod je također bobica jarko crvene boje. Sorta nosi svoje ime u čast japanskog botaničara Keisukea Ita (1803.-1901.), Tako je znanstvenik botaničar iz Nizozemske Friedrich Anton Wilhelm Mikel ovjekovječio sjećanje na svog kolegu.
- Gorski đurđevak (Convallaria montana). Zavičajne zemlje padaju na teritorij Sjeverne Amerike, a čak se i tamo biljka može naći samo u zoni srednjih planina, koja uključuje države: Georgia, Tennessee, Sjeverna i Južna Karolina, Kentucky, takav đurđevak nije neuobičajeno u Virginiji i Zapadnoj Virginiji. Znanstvenici su također mišljenja da je ova vrsta podvrsta svibanjskog ljiljana. Korijenov sustav je prilično razvijen, a stabljika se ne razlikuje po visini. Oblik bazalnog lišća je kopljast, njihova duljina doseže 35 cm s širinom ne većom od 5 cm. U grozdastom cvatu ima od 5 do 15 pupova. Njihovi obrisi su široko zvonasti, ako izmjerite njihovu duljinu, onda ne prelazi 8 mm. Proces cvatnje proteže se od sredine do posljednjih dana svibnja. Nakon cvatnje, bliže jesenskim danima, plodovi sazrijevaju u obliku bobica crvenkasto-narančaste boje. Njegov promjer doseže 9 mm, unutra se nalaze tri komore za nekoliko okruglih sjemenki.
Više o značajkama sadnje đurđice i njezi nje u sljedećem videu:
