Riža sa smrznutim povrćem ukusan je i jednostavan prilog koji se odlično slaže s mesom i ribom. Iako će, međutim, biti dobro kao neovisno jelo.
Sadržaj:
- Prednosti jela
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Ovo jelo pripada zdravim i dijetalnim prilozima koji će se svidjeti svima koji žele smršavjeti, a koji jednostavno vole ukusno jesti. Jednostavno rečeno, prilog od riže sa smrznutim povrćem uravnoteženo je, zadovoljavajuće i ukusno jelo.
Prednosti riže s povrćem
Riža
Riža je, uz krumpir, jednako popularan prilog mesnim i ribljim jelima. Ima izvrstan okus i velike koristi za ljudsko tijelo. Na primjer, riža sadrži vitamine E i skupinu B, sve vrste elemenata u tragovima i minerale. Rižina krupica općenito je najvažniji dijetetski proizvod koji se preporučuje osobama s prekomjernom tjelesnom težinom.
Riža se tradicionalno kuha kuhanjem dok ne omekša. Ali ponekad se dogodi da se žitarice kuhaju, pretvarajući se u kašu. Kako se to ne bi dogodilo, trebali biste znati neke tajne kuhanja riže. Osim toga, tijekom kuhanja mora se nastojati očuvati sva korisna i vrijedna svojstva ove žitarice. Da biste to učinili, tijekom kuhanja riže postupno dodajte vodu i isparite je, a žitarice ne ispirajte tri puta i ulijte vodu u sudoper. Ova se preporuka odnosi na sve žitarice.
Povrće
Povrće je izvrstan izvor vitamina, minerala i drugih prirodnih spojeva koji su potrebni našem tijelu. Međutim, svježi su dostupni samo u toploj sezoni, a zimi su vrlo skupi, iz kojih su nedostupni. Stoga mnoge domaćice beru povrće za buduću uporabu zamrzavanjem. Ovo je jednostavan i pouzdan način očuvanja svih hranjivih tvari u povrću, budući da su tijekom konzerviranja i sušenja izloženi visokim temperaturama, što ubija većinu hranjivih tvari.
Šok smrzavanje povrća tehnologija je koja im omogućuje očuvanje okusa, strukture, boje, 100% mikroelemenata i 90% vitamina. Takvo povrće ni po čemu nije inferiorno u odnosu na svježe po svojim korisnim i hranjivim svojstvima.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 98, 8 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 45 minuta
Sastojci:
- Riža - 200 g
- Zamrznuto povrće - 250 g
- Mljevena paprika - 1 žličica
- Mljeveni đumbir - 0,5 žličice
- Sol po ukusu
- Mljeveni crni papar - po ukusu
Kuhanje pirjane riže sa smrznutim povrćem
1. Zagrijte tavu, skrećem vam pažnju da ne morate uliti ulje! Smrznuto povrće stavite u zagrijanu tavu koja se ne odmrzava. Mješavina povrća može biti vrlo različita po vašem nahođenju. Na primjer, možete koristiti tikvice, rajčice, patlidžan, papriku, cvjetaču, mrkvu itd.
2. Rižu jednom isperite pod vodom kako biste sačuvali sve hranjive tvari i stavite je u tavu s povrćem. Dodajte i mljevenu papriku i đumbir.
3. Uključite srednju vatru i u posudu dodajte 50 ml vode za piće. Pirjajte povrće uz rižu cijelo vrijeme miješajući. Kad sva voda ispari, dodajte je još i tako nastavite dok se riža potpuno ne skuha. Na pola kuhanja začinite solju i paprom te kuhajte dok ne omekša. Ovim načinom kuhanja riže zadržava sva korisna i hranjiva svojstva.
Pogledajte i video recept: Riža s povrćem (dijetalna).
