Korak po korak recept za nemasnu rižu s povrćem: popis proizvoda i tehnologija za pripremu ukusnog drugog jela. Video recepti.
Posna riža od povrća ukusan je i hranjiv obrok napravljen bez životinjskih proizvoda. Može se pripremiti za vrijeme posta ili poslužiti za dijetalni ili vegetarijanski obrok. Nema poteškoća u kuhanju. Ovo je običan obrok. Cijeli proces neće oduzeti mnogo vremena i truda. Temelj jela je rižina krupica. Ova žitarica sadrži mnoge korisne tvari. Hranjiva vrijednost varira ovisno o sorti. Najpopularnija je bijela riža. No smeđa, smeđa, basmati, jasmin smatraju se korisnijima. Prilikom kuhanja treba imati na umu da je poželjno prethodno neke žitarice popariti u vrućoj vodi - pročitajte preporuke proizvođača na pakiranju. Kao dodatak povrću koristimo uobičajene proizvode - mrkvu i luk. Osim toga, kako biste poboljšali okus i aromu, svakako dodajte svježu papriku. Jelo možete poboljšati i raznim začinima. Za rižu i povrće prikladni su đumbir, korijander, kardamom, paprika, muškatni oraščić, klinčići i drugi. Zatim, korak po korak recept za nemasnu rižu s povrćem s fotografijom svake faze kuhanja.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 117 kcal.
- Obroci - 4
- Vrijeme kuhanja - 35 minuta
Sastojci:
- Riža - 1 žlica.
- Voda - 2 žlice.
- Mrkva - 1 kom.
- Luk - 1 kom.
- Slatka paprika - 1/2 kom.
- Zelje - 70 g
- Sol, papar - po ukusu
- Biljno ulje - 60 ml
Korak po korak kuhajte nemasnu rižu s povrćem u tavi
1. Prije pripreme posne riže s povrćem pripremite proizvode od povrća. Ispiremo ih i čistimo. Preporučljivo je sve sastojke samljeti podjednako - u obliku i veličini, tada će gotovo jelo izgledati privlačnije. Može se rezati na trake, kocke - po nahođenju kuhara. No, komadići ne bi trebali biti jako tanki, tako da se tijekom toplinske obrade ne pretvore u homogenu pastu.
2. Pripremljeno povrće propasirajte u zagrijanoj tavi s maslacem da zadrži oblik. Često miješajte. Komadi bi trebali postati mekši, ali u ovoj fazi nema smisla dovesti ih u potpunu spremnost. Općenito, ovaj proces ne bi trebao trajati više od 10 minuta.
3. Rižu razvrstajte, isperite i dodajte u tavu.
4. Napunite sadržaj vodom. Pokriti poklopcem. Vrijeme kuhanja na srednjoj vatri - 20 minuta. Poželjno je ne ometati proces toplinske obrade - ne otvarajte poklopac i ne miješajte. Tijekom laganog vrenja sastojci će se djelomično pomiješati, voda će ispariti, a riža će postati mrvičasta.
5. Ovo se jelo može kuhati i u multicookeru. Da biste to učinili, morate odabrati program "Pilaf". Vrijeme kuhanja određuje se automatski. Aroma se dobro čuva pod dobro zatvorenim poklopcem, a zrna riže se nikada ne lijepe.
6. Vrlo zadovoljavajuća i ukusna nemasna riža s povrćem u tavi je spremna! Svijetle boje mrkve, paprike razrjeđujemo sjeckanim začinskim biljem. Po želji pospite soja umakom.
Pogledajte i video recepte:
1. Posna riža s povrćem u tavi
2. Riža s povrćem i plodovima mora
