Kad postoji potreba da se istovremeno skuha nešto brzo i ukusno, u pomoć priskaču sendviči. Izvrsna opcija za brzi međuobrok su sendviči s haringom i lukom. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Recepti za sendviče sa haringom i lukom jedinstveni su i raznoliki. Slana riba divan je pratilac svakog kruha, i raženog i pšeničnog. Odlično se slaže s mnogim povrćem, osobito s rajčicom, krastavcima, lukom. Haringa će biti dobar par kuhanih jaja, repe, mrkve, začinskog bilja, sira (tvrdog i prerađenog). Slani okus ribe u skladu je s maslacem i biljnim uljima, majonezom, kiselim vrhnjem, sokom od limuna. Od raznih mogućnosti posluživanja haringa, danas predlažem da napravimo sendviče s haringom i lukom, tradicionalne za rusku kuhinju.
Takvi će sendviči izgledati neobično na svečanom stolu. Kruh narežite na manje komade samo za svečani događaj. Za svakodnevni obrok koristite kruh uobičajene veličine. Ovo je originalno i jednostavno za pripremu jelo koje ne zahtijeva puno vremena i posebnih vještina. Štoviše, rezultat će nesumnjivo biti izvanredan. Predjelo će se svidjeti svim ukućanima i ugodno će iznenaditi goste.
Pogledajte i kako napraviti kanape od haringe i jabuke na ražnju.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 304 kcal.
- Obroci - 4
- Vrijeme kuhanja - 20 minuta
Sastojci:
- Lagano slana haringa - 1 kom.
- Biljno ulje - 3 žlice
- Luk - 1-2 kom. ovisno o veličini
- Kruh - 4 velike kriške
- Stolni ocat - 1 žlica
- Šećer - 1 žličica
Korak po korak priprema sendviča s haringom i lukom, recept s fotografijom:
1. Luk ogulite, operite pod mlazom vode i nasjeckajte na tanke pola prstene.
2. Luk stavite u duboku zdjelu, dodajte ocat i prelijte kipućom vodom. Ostavite da se marinira 15 minuta. Vrela voda uklonit će oštru gorčinu s luka i učiniti ga mekim.
3. Odvojite haringu od filma, uklonite utrobu, odrežite glavu i rep te podijelite na filete, uklanjajući greben.
4. Operite haringu, stavite u zdjelu i prelijte hladnom pitkom vodom 10 minuta.
5. Zatim haringu ponovno operite i dobro osušite papirnatim ubrusom. Izrežite ga na komade bilo koje veličine koja vam se najviše sviđa.
6. Luk nagnite na sito da iscijedi svu vodu i obrišite ga papirnatim ubrusom. Pošaljite ga u duboku zdjelu.
7. Luku dodajte haringu.
8. Haringu začinite lukom biljnim uljem.
9. Dobro promiješajte hranu.
10. Kruh narežite na ploške debljine oko 1 cm. Možete narezati kruh tako da sve kriške budu iste veličine.
11. Stavite ribu u kruh na ulje i po želji ukrasite grančicom začinskog bilja. Poslužite gotove sendviče s haringom i lukom na stol.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti sendviče sa haringom.
