Salata s haringom, krumpirom, jajima i lukom pleni sitošću i originalnom kombinacijom proizvoda. Skuhajte, definitivno će vam se svidjeti. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Korak po korak priprema salate s haringom, krumpirom, jajima i lukom
- Video recept
Haringa i krumpir klasičan su ruski grickalica za svaku prigodu, a posebno za svečanu gozbu popraćenu jakim alkoholom. Ovi su proizvodi dobri i sami i kao izvorna salata, gdje se mogu transformirati do neprepoznatljivosti. Na temelju njih danas ćemo pripremiti salatu sa haringom, krumpirom, jajima i lukom. Ovo je izvrsna kombinacija različitih okusa proizvoda, kuhani krumpir iz jaja daje nježnost i mekoću, ukiseljeni luk - svježinu i laganu oštrinu, a slana haringa - pikantnost i koricu. Salatu je prelila biljnim uljem, ali ako želite, možete je preliti majonezom ili sami napraviti zanimljiv umak.
Jelo se priprema brzo i jednostavno. Postupak može ponoviti svaki kuhar u nekoliko minuta. Glavni sastojak je haringa, koja se može kupiti po težini u bilo kojoj trgovini. No, neiskusne domaćice ponekad se boje skuhati ovu salatu, jer haringu treba dobro oguliti. Međutim, kako bi sve bilo učinjeno ispravno, pomoći će vam fotografije korak po korak. Alternativno, u supermarketu možete kupiti haringu iz konzerve, oguljenu i nasjeckanu. Imajte na umu da se haringa u bačvi najčešće blago posoli, a u limenoj ili plastičnoj limenci pikantnog soljenja - sa začinima. Konačni okus gotovog jela ovisit će o odabranoj haringi.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 165 kcal.
- Porcije - 3-4
- Vrijeme kuhanja - 45 minuta
Sastojci:
- Haringa - 1 kom.
- Luk - 1 kom.
- Šećer - 0,5 žličice
- Sol - 1 žličica ili po ukusu
- Biljno ulje - za preljev
- Jaja - 2 kom.
- Stolni ocat - 1 žlica
- Krumpir - 2-3 kom.
Korak po korak priprema salate sa haringom, krumpirom, jajima i lukom, recept sa fotografijom:
1. Luk ogulite i nasjeckajte na tanke pola prstenove.
2. Luk stavite u duboku zdjelu, ulijte ocat i šećer. Promiješajte i prelijte kipućom vodom. Ostavite marinirati dok luk ne upotrijebite u salati. Za to vrijeme promiješajte nekoliko puta. Vruća voda uklonit će začinjenost i omekšati okus.
3. Operite krumpir, napunite ga pitkom vodom, posolite i kuhajte u uniformama dok ne omekša. Provjerite spremnost probadanjem dugačke čačkalice, ona bi trebala lako probiti gomolje. U tu svrhu nemojte koristiti vilicu i nož, jer krumpir se može raspasti.
4. Jaja prelijte vodom za piće i kuhajte 8-10 minuta dok se ne ohladi. Prebacite u ledenu vodu i ohladite.
5. Ogulite haringu s filma.
6. Odrežite peraje, rep i glavu. Ribu podijelite na filete, uklonite greben i sve kosti. Operite ga pod tekućom vodom, uklanjajući unutarnji crni film.
7. Osušite ribu papirnatim ručnikom i narežite na tanke ploške.
8. Kuhani krumpir ogulite i narežite na ploške.
9. Jaja ogulite i narežite na 4 kriška.
10. Salata se može poslužiti na različite načine. Poslužuje se u porcijama ili na jednom velikom pladnju. Na odabrano jelo stavite ukiseljeni luk, rukama ga iscijedite od vlage.
11. Na vrh stavite komade haringe.
12. Na njemu su gomolji krumpira.
13. Dodajte kriške jaja i posudu prelijte biljnim uljem. Predstavljajući salatu, možete je ukrasiti sitno sjeckanim začinskim biljem ili zelenim lukom.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu s haringom i krumpirom.
