Ovaj članak će vam dati informacije o omega-3 masnim kiselinama. Također ćete naučiti o mlijeku iz sjemenki omega-3 i njegovim nezamjenjivim blagodatima za ljudski organizam. Polinezasićene masne kiseline (PUFA), tako se zovu jedna klasa. Znanstvenici su otkrili da za prosječnu osobu morate konzumirati Omega -3 dnevno - 1,6 grama za žene, 2 grama za muškarce. Kad tijelo primi te kiseline u takvim količinama, tada će raditi bez grešaka i uvijek ispravno, poput sata. A osim toga, opskrbiti stanice ljudskog tijela što je više moguće samo vitalnim i hranjivim tvarima.
Namirnice koje sadrže omega-3 kiseline
- laneno sjeme - 1 žličica (dnevna stopa);
- losos, ali samo svjež - 70 g;
- neprženi orasi - 7-8 komada;
- ulje uljane repice - 1 žlica. l.;
- sardine iz konzerve - 90 g;
- tuna iz konzerve - 120 g;
- plodovi mora i kavijar.
Prednosti omega-3 masnih kiselina
- Oni su strukturna komponenta staničnih membrana.
- Omogućuje dobru funkciju bronha.
- Održavanje tonusa krvnih žila ovisi o njima.
- Normalizacija krvnog tlaka također donekle ovisi o omega-3 masnim kiselinama.
- Ljepota i zdravlje kože, noktiju i kose također ovise o tim kiselinama.
- Pomozite Omega-3 masnim kiselinama kod psorijaze, dijabetesa, raka dojke i prostate.
- Omega-3 također pomažu u liječenju ekcema, astme, alergija, depresije i Alzheimerove bolesti.
- Jedno od najvažnijih svojstava PUFA -e je sposobnost sprječavanja raka, zbog velike prisutnosti antioksidansa u njemu.
Činjenica da se PUFA praktički ne stvara u ljudskom tijelu ostaje vrlo neugodna, zbog čega postoji potreba za unosom hrane.
Mlijeko iz sjemena s omega-3 masnim kiselinama
Za dobivanje mlijeka iz sjemena s omega-3 kiselinama potrebno vam je: 1 šalica mljevenih oraha, lanenog sjemena ili konoplje, namočene u toploj vodi 4 sata. Trebalo bi biti točno 4 šalice vode. Oko četvrtine žličice morske soli.
Postupak kuhanja:
Prije svega, morate temeljito isprati i osušiti sjemenke ili orahe. Pomiješajte sve temeljito u homogenu masu mikserom, 30-40 sekundi. Uzmite čistu vrećicu od gaze i kroz nju procijedite smjesu, na kraju dodajte morsku sol i miješajte dok se ne otopi. Neće biti suvišno ako u ovaj napitak stavite okus riže ili vanilije. Nakon kuhanja, mlijeko od orašastih plodova ili sjemenki ulijte u plastičnu vrećicu, ali hermetički zatvorenu.
Dobivenu i već zapakiranu pulpu oraha ili sjemena stavite u zamrzivač. Preporučljivo je staviti ga na bok, jer će se sve učvrstiti u tankoj kugli, a tada će biti mnogo prikladnije rezati ga. Izvrstan je za pripremu pita ili domaćeg kruha. Ali rok trajanja ovog mlijeka ne bi trebao biti duži od mjesec dana.
Pravljenje bademovog mlijeka s Omega-3
Prije pripreme mlijeka od badema, orah se mora držati nekoliko sati u vodi kako bi postao mekan. Zatim ga temeljito sameljite u blenderu zajedno s vodom u kojoj je stajao. Za okus i slatkoću možete dodati bananu ili neke datulje. Zatim filtriramo dobivenu masu kroz gazu, kolač, za koji se pokazalo da ga je sasvim moguće koristiti u hrani. I natočimo mlijeko u šalicu i popijemo.
Usput, zajedno s bademima možete koristiti sjemenke konoplje, vrlo su korisne za tijelo. Ovo se sjeme prodaje u ljekarnama i lako ga možete kupiti, ali prirodno samo prehrambeni razred ovog sjemena.
Mlijeko od sjemenki konoplje s omega-3
Sjemenke biljke poput konoplje sadrže oko 30% zdravih masti Omega-3/6/9 i 22% biljnih bjelančevina, no sve ostalo su vitamini, minerali, ugljikohidrati i vlakna. Također se može nazvati pomalo ne i jedina biljka koja sadrži vitamin D. Sjemenke konoplje imaju puno korisnih svojstava:
- blagotvorno djeluju na kosu, nokte i kožu;
- dobro koristiti za jačanje imunološkog sustava i tijela u cjelini;
- za aktivnost mozga, to je jednostavno nezamjenjiv proizvod, može djelovati kao alternativa ribljem ulju;
- pomaže u ublažavanju upale.
Okusne kvalitete ovog mlijeka, da ne kažemo tako ukusno, ali ipak daleko i nije odvratno. Da, ispalo je masno s prilično bogatim okusom i jakim okusom sjemenki. No, ako ste ljubitelji ukusnijih napitaka, dodajte ovom mlijeku bananu i dobit ćete koktel koji će mlijeku dati prilično poznat, pa čak i plemenit okus. A za ljude koji se bave sportom ovaj je koktel jednostavno neophodan, jer je izvor dobro apsorbirane porcije bjelančevina i ugljikohidrata, što će dati energiju, a ne osjećaj težine.
Mlijeko od sezama s omega-3
Ovo mlijeko je vrlo zdravo, ne sadrži nikakve hormone, aminokiseline niti štetne dodatke. Sadrži ogromnu zalihu Omega-3, minerala, vitamina i kalcija koji se lako apsorbira.
Priprema mlijeka od sezama:
- Namočite jednu čašu sezamovih sjemenki preko noći, možete koristiti i crni sezam, još je zdraviji, iako je okus identičan svijetlom sezamu.
- Spuštamo 0,5 litara u blenderu. vode, uz dodavanje jedne mahune vanilije i 1 žličice meda.
- Nakon što sve postane homogena masa, dodajte još 0,5 litara. vozite bananu ili jagodu ako želite, pa je opet dobro prodajte.
Za zdravlje i ljepotu važno je ne samo jesti svježe i prirodne proizvode. Također moraju sadržavati sve potrebne vitamine i minerale, među kojima posebno mjesto zauzimaju omega-3 masne kiseline. Stoga konzumirajte naše mlijeko iz sjemenki omega-3 prema našim receptima i budite puni energije!
Saznajte o blagodatima omega-3 chia sjemenki u ovom videu:
