Želite li poslužiti gurmanski, a opet jednostavan obrok? Obratite pažnju na šparoge od luka i jaja. Ponuđena hrana je ukusna i zdrava. Savršen je za doručak ili kao prilog za večeru. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Sjajno s okusom i izgledom, ovo jelo sa šparogama, lukom i jajima odgovarat će i obilnom doručku i laganom ručku ili večeri za cijelu obitelj. Obrok će biti bogat zalogaj prije glavnog jela ili lagani zalogaj tijekom dana. Osim toga, za minimalno vrijeme dobit ćete ukusan i zdrav obrok, koji je napravljen od najjednostavnijih i najpovoljnijih proizvoda.
Unatoč činjenici da u salati ima malo proizvoda, ona je prilično voluminozna i ostavit će vas osjećaj sitosti dugo vremena. No, po želji, jelu se mogu dodati komadići pržene piletine. Savršeno će se uklopiti u cjelokupnu paletu okusa i učiniti hranu još zadovoljnijom. Poslasticu možete raznovrsiti i dodavanjem prženog mljevenog mesa ili pirjanog povrća. Budući da su grah šparoge kompatibilni s mnogim povrćem i mesnim proizvodima.
Za jednostavan, ukusan i zdrav recept možete koristiti i svježe i smrznute šparoge. Valja napomenuti da je jelo niskokalorično u usporedbi s korištenjem običnog graha. Proizvod također sadrži puno vlakana i hranjivih tvari, poput vitamina A, B2, željeza, kalcija, folne kiseline, vlakana …
Pogledajte i kako pravilno skuhati šparoge?
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 198 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 30 minuta
Sastojci:
- Grah šparoge - 500 g
- Biljno ulje - za prženje
- Bosiljak - nekoliko grančica
- Jaja - 1 kom.
- Sol - 1 žličica u toplesu ili po ukusu
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Luk - 1 kom.
Korak po korak kuhanje šparoga s lukom i jajima, recept sa fotografijom:
1. Uzmite mlade šparoge, u čijoj sredini nema graška, i operite ih pod mlazom hladne vode.
2. Stavite ga u lonac, napunite vodom za piće i prokuhajte.
3. Šparoge začinite solju i nakon vrenja pirjajte, nepoklopljeno, 5 minuta.
4. Kuhane šparoge nagnite na sito da iscijede svu vodu. Odrežite krajeve s obje strane i grah narežite na 2-3 komada, ovisno o izvornoj veličini.
5. Luk ogulite, operite i četvrtinu nasjeckajte na kolutiće.
6. U tavi zagrijte ulje ili maslac i pirjajte luk dok ne postane proziran na umjerenoj vatri, povremeno miješajući.
7. Kuhane i nasjeckane mahune šparoga pošaljite u tavu s prženim lukom.
8. Hranu začinite solju i crnim paprom i ulijte sirovo jaje.
9. Hranu brzo promiješajte kako bi se jaja ravnomjerno rasporedila po jelu. Kuhajte na umjerenoj vatri 3-5 minuta dok se jaja ne zgrušaju. Poslužite tople ili ohlađene šparoge s lukom i jajima.
Pogledajte i video recept kako kuhati pržene šparoge s jajetom.
