Korak po korak recept s fotografijom kuhanja kuhane salate od kozica s zelenim lukom i jajima kod kuće. Poslastice za svečani i svakodnevni stol. Video recept.
Škampi su popularni plodovi mora u cijelom svijetu. Povezuju ih s svečanim stolom, uspomenama na more i plaže. Osim nevjerojatnog okusa, vrlo su zdravi. Sadrže veliku količinu joda, što je posebno važno za one koji žive daleko od mora. Također su bogati kalcijem, kalijem, fosforom, cinkom, željezom, vitaminima D, A, E, B12. Škampi usporavaju proces starenja, poboljšavaju imunitet. Također je vrlo niskokaloričan proizvod s niskim udjelom masti. Iz tog su razloga uključeni u dijetetske dijete za mršavljenje. Ovi su proizvodi božji dar za one koji ne jedu meso, ali žele izdašan i zdrav obrok.
Od kozica se pripremaju razni recepti: s njima se kuhaju juhe, kuhaju variva, pirja se riža, pune jaja itd. No, salate su s njima posebno ukusne. Uvijek je jelo bez gubitaka i iznimno je popularno u mnogim obiteljima i restoranima. U ovom pregledu ću vam reći kako napraviti ukusnu i nježnu salatu od kuhanih škampa sa zelenim lukom i jajima. Takva poslastica može sigurno postati ukras svečanog stola, ukrašena u dijelovima i na jednom velikom jelu.
Pogledajte i kako kuhati škampe s ananasom i maslinama.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 259 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 15 minuta
Sastojci:
- Kuhani i smrznuti škampi-150-200 g
- Zeleni luk - hrpa
- Jaja - 2 kom.
- Sol - prstohvat
- Majoneza - za preljev
Korak po korak priprema kuhane salate od kozica sa zelenim lukom i jajima, recept sa fotografijom:
1. Zeleni luk operite pod mlazom vode i osušite papirnatim ubrusom. Nasjeckajte ga na male komadiće i stavite u duboku zdjelu.
2. Jaja prethodno skuhajte do hladne konzistencije. Da biste to učinili, operite ih i stavite u lonac s hladnom vodom. Pustite da zavrije i zagrijte dok ne postane umjereno. Jaja kuhajte 8 minuta, a zatim ih prenesite u zdjelu ledene vode. Ogulite ih i narežite na komade srednje veličine. Pošaljite ih u zdjelu sa zelenim lukom.
3. Kuhane i smrznute škampe prelijte hladnom vodom i ostavite 10 minuta da se odmrzne. Zatim odrežite glavu i skinite ljusku sa školjke. Pošaljite plodove mora u svu zdjelu hrane.
4. U hranu dodajte majonezu i prstohvat soli.
5. Kuhanu salatu od kozica dobro promiješajte sa zelenim lukom i jajima. Ostavite da se ohladi u hladnjaku 15 minuta i poslužite. Salata se može poslužiti na različite načine. Na primjer, punite košarice ili tartlete, punite jaja ili palačinke, stavljajte krutone ili kriške svježeg bageta.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu od škampa.
