Predlažem da za svaku prigodu napravite ukusno riblje predjelo - paštetu od sardine iz konzerve, koja se može koristiti za kanapee, u obliku umaka, namazane na krutone i tamo samo tako.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Među mnogim domaćicama, među potrepštinama za kućanstvo, gotovo uvijek postoji staklenka, druge srdele ili druga konzervirana riba u hladnjaku ili na polici ostave. Uostalom, srdele u ulju u zatvorenoj staklenci mogu se čuvati do 6 godina! Kad vam je takva staklenka pri ruci, iz nje možete brzo pripremiti zalogaj za neočekivane goste. Iako je riblja pašteta prikladna ne samo za svečani stol, već i za svakodnevni jelovnik. Došli smo kući nakon posla, a za večeru se nije imalo što pojesti: u samo nekoliko minuta skuhali smo špagete, uvijali srdele i jelo je bilo spremno. Brzo, jednostavno, pristupačno glavne su prednosti jela.
Upotreba takve paštete u kuhanju vrlo je široka. Poslužuje se na komadu kruha i štruci uz vruću šalicu čaja. Tanke palačinke premažu se paštetom, koje se režu na kolut, pa se dobije zanimljivo porcijsko predjelo. Namaz savršeno zamjenjuje kobasice i sir koji su dosadni za sendviče. Jelo je prikladno za punjenje prilikom pečenja pita. Pašteta se također usklađuje s posluženim kuhanim krumpirom, čak i u uniformama. Općenito, izbor je velik, glavno je da se hrana brzo priprema bez konzervansa i štetnih punila, što je čini mnogo zdravijom od hrane u skladištu.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 187 kcal.
- Obroci - 400 g
- Vrijeme kuhanja - 10 minuta
Sastojci:
- Srdele u ulju - 1 limenka (240 g); moguća je bilo koja druga konzervirana hrana: haringa, papaline, skuša, ružičasti losos
- Jaja - 1 kom.
- Topljeni sir - 100 g (tvrdi)
- Maslac - 20 g
Pravljenje paštete od sardina iz konzerve
1. Izvadite srdele iz staklenke i ocijedite svo ulje. Da biste to učinili, možete zamrljati ribu papirnatom salvetom ili ručnikom kako biste bili sigurni da je uklonjena. Nakon toga stavite konzervirane plodove mora u zdjelu u kojoj ćete kuhati paštetu i zapamtite je vilicom kako biste zamijesili velike komade.
2. Jaje skuhajte tvrdo kuhano, ohladite u ledenoj vodi, ogulite, narežite na velike komade i stavite sa srdelama. Da biste ubrzali proces kuhanja, jaje možete skuhati unaprijed.
3. Topljeni sir narežite na komade i dodajte u hranu.
4. Dodajte komadiće maslaca i sastojke izmiksajte mikserom.
5. Trebali biste imati homogenu, glatku masu bez grudica i zrna. Ako nemate miješalicu, pronesite hranu kroz mlin za meso pomoću nastavka s najmanjim rupama. Sastojke uvrnite nekoliko puta kako bi pašteta bila ujednačena.
6. Predjelo pošaljite u hladnjak na hlađenje pola sata, nakon čega ga možete poslužiti za stol. Ovo jelo možete nadopuniti lukom ili jabukama, ovi će proizvodi dodati osvježavajući dodir. Kuhana mrkva također je prikladna, dodat će malo slatkoće. Međutim, možete eksperimentirati i odabrati one proizvode koji vam se najviše sviđaju.
Pogledajte i video recept kako napraviti sendvič s namazom od srdele.
