Repa je prvenstveno boršč, vinaigrette, haringa pod bundom itd. No, od ovog se povrća može napraviti nevjerojatno ukusan slatki desert - muffini od repe. Kako to učiniti pročitajte u ovom odjeljku.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Svi u mojoj obitelji vole kolače, pa moram stalno eksperimentirati i kuhati različite njihove ukusne inačice, uključujući i smišljanje novih recepata. Jednom sam saznao da se od repe može napraviti slatko tijesto. Takva zanimljiva opcija, ekološki zdrava hrana, jako me zainteresirala pa sam recept ostavila po strani u svojoj kulinarskoj kasici. Danas je došao red na njega, pa sam odlučio isprobati na djelu. Kao rezultat toga, desert je postigao veliki uspjeh, a bilo je i laskavo što su ga čak i ljubitelji ne cikle pomeli sa stola s velikim zadovoljstvom. Stoga, ako želite iznenaditi goste i rodbinu slasnom i originalnom delicijom, upotrijebite ovaj recept, pogotovo jer vam za kuhanje nisu potrebni izvrsni, rijetki i skupi sastojci. Ovaj skup proizvoda može se naći u gotovo svakoj domaćici.
Ovaj recept može biti prekrasan spas za mnoge proslave. Sastav u potpunosti nema kemijske boje, a sadrži samo jedan koristan proizvod. Ako volite ovo pecivo, onda se slično jelo može ispeći od bilo kojeg povrća. Na primjer, prikladna je bundeva, mrkva, tikvice.
- Sadržaj kalorija na 100 g - 156 kcal.
- Porcije - 15
- Vrijeme kuhanja - 2 sata - kuhanje repe, 2-3 sata - hlađenje repe, 15 minuta - miješenje tijesta, 30 minuta - pečenje proizvoda
Sastojci:
- Svježi sir - 500 g
- Repa - 1 kom.
- Orasi - 50 g
- Grožđice - 50 g
- Med - 2 žlice
- Konjak - 30 ml
- Jaja - 2 kom.
- Soda bikarbona - 1 žličica
- Sol - prstohvat
Kuhanje muffina od cikle
1. Operite repu i kuhajte dok ne omekša, oko 2 sata. Možete ga ispeći i u pećnici tako da ga omotate prozirnom folijom. Nakon što se povrće dobro ohladi, ogulite ga i naribajte. Da biste brže skuhali muffine, ciklu možete pripremiti unaprijed, na primjer, navečer.
2. Umočite skutu u procesor hrane i umetnite nastavak za rezanje.
3. Skutu umutite dok ne postane glatka i dodajte naribanu ciklu.
4. Ponovo istucite hranu tako da se skuta pomiješa sa repu, postane glatka i ujednačena. Dodajte prstohvat soli, dodajte med i ponovno umutite.
5. Grožđice namočite u konjaku. Ako nema alkoholnih pića, poparite ih kipućom vodom i ostavite 15 minuta.
6. Umutite jaja u zdjelu i mikserom miksajte velikom brzinom dok ne postanu pjenasta i glomazna.
7. U zdjeli za miješenje tijesta pomiješajte jaje i masu od skute.
8. Hranu miješajte dok ne postane glatka i dodajte grožđice, orahe i sodu bikarbonu.
9. Sve promiješajte i izlijte tijesto u porcijske kalupe, ili u jedan veliki kalup. Ako ćete koristiti željezne kalupe, prvo ih namažite maslacem kako se kolačići ne bi zalijepili i do njih se lako moglo doći.
10. Zagrijte pećnicu na 200 ° C i pustite da se muffini peku 30 minuta. Gotov proizvod ohladite, izvadite iz kalupa, ukrasite pahuljicama kokosa i poslužite.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti lepinje od cikle.
