Korak po korak recept za salatu od cikle sa sirom i jajima: popis potrebnih proizvoda i pravila za pripremu ukusnog hladnog zalogaja. Video recepti.
Salata od cikle sa sirom i jajetom odlično je svečano predjelo ili glavno jelo za zdrav međuobrok. Kalorijski sadržaj mu je nizak, a hranjiva vrijednost prilično velika. Proces kuhanja je jednostavan i dugotrajan.
Crveno korjenasto povrće vrlo se često koristi u raznim jelima prženo, kuhano, pečeno ili svježe. U ovom receptu za salatu od cikle sa sirom i jajetom morate je prethodno prokuhati. Time meso postaje mekše, slađe i lakše se probavlja.
Skuhamo i tvrdo kuhana jaja. Žumanjak bi trebao biti čvrst, ali ne prepečen. Za poboljšanje okusa dodajemo i sir. O njezinoj raznolikosti ovisi i koje će aromatične note salata dobiti - slatkoću, pikantnost, oštrinu. Koristit ćemo tvrdi proizvod poput Maasdama, Edama, Chedera, Goude ili drugih.
Vlasac je važan sastojak. Savršeno vitaminizira i osvježava salatu. Za razliku od luka, zeleno perje je mekšeg okusa i mirisa, pa stoga ne zahtijeva prethodno kiseljenje.
Za preljev uzmite majonezu ili gotov umak od bijelog češnjaka.
Slijedi korak po korak recept za salatu od cikle sa sirom i jajetom sa fotografijom svake faze pripreme.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 156 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 15 minuta
Sastojci:
- Repa - 300 g
- Jaja - 2 kom.
- Tvrdi sir - 50 g
- Češnjak - 1-2 češnja
- Majoneza - 50 g
- Zeleni luk - 50 g
- Sol, papar - po ukusu
Korak po korak priprema salata od cikle sa sirom i jajetom
1. Prije pripreme salate od cikle sa sirom i jajima, pripremite sastojke. Korijen i kokošja jaja skuhajte dok ne omekšaju, ohladite i očistite. Proteine sa žumanjkom samljeti nožem u kocku.
2. Perje luka operite, osušite i narežite na tanke kolutiće. Dodajte u zdjelu za salatu.
3. Tri tvrda sira na krupno ribež, tako da se njegov okus dobro osjeti u gotovom jelu.
4. Ciklu narežite na isti način kao i jaja, tako da oblik i veličina komada budu isti.
5. Vlasac propasirajte kroz prešu i sjedinite s pripremljenim sastojcima.
6. Začinite začinima. Dodajte majonezu. Njegova se količina može mijenjati ovisno o konzistenciji. Najvažnije je zapamtiti da salata ne smije biti tekuća.
7. Miješajte dok ne postane glatko tako da preljev prekrije svaki komad. Čuvati u hladnjaku ispod poklopca. Prije posluživanja na tanjur stavite kulinarski prsten, stavite salatu unutra i malo kondenzirajte da dobro zadrži oblik. Ukrasite začinskim biljem ili zelenom salatom. Također možete napraviti cvijeće od sira ili jaja.
8. Ukusna salata od vitaminske repe sa sirom i jajetom je spremna! Poslužujemo ga rashlađenog kao predjelo ili glavno jelo za niskokalorični ručak ili večeru.
Pogledajte i video recepte:
1. Ukusna salata od repe i sira
2. Kako napraviti salatu od cikle
