Kako napraviti bogatu juhu od cikle i rajčice nevjerojatnog okusa? Dijelim korak po korak recept sa fotografijom. Možda ćete naučiti nešto novo i otkriti neviđene tajne. Takvo znanje neće biti suvišno ni za iskusnu domaćicu. Video recept.
Juha od cikle i rajčice moderan je recept koji pripremaju mnoge domaćice. Ovo je ukusno i zdravo prvo jelo. Prilično je brzo i jednostavno za kuhanje. U tom slučaju dobiva se juha izraženog okusa i bogate smeđe boje. kuhana na bazi repe, što jelu daje bordo nijansu. Popis recepata za juhu od repe može biti beskrajan. Kuha se s mesom i bez mesa, s dodatkom graha, jabuka, kiselog krastavca, pa čak i koprive! Danas želim podijeliti jedan od najjednostavnijih recepata za ukusnu juhu koju možete poboljšati po svom ukusu. Čak i ako prvi put pripremate takvu juhu, ovaj će vam recept uspjeti!
Za recept uzmite pastu od rajčice dobre kvalitete. Idealno za korištenje kod svih domaćih domaćih proizvoda. Ako koristite industrijske proizvode, pri kupnji proučite sastav proizvoda: osim rajčice, tu ne bi trebalo biti ništa, zgušnjivača ili konzervansa. Proizvod s takvim sastavom ne može se koristiti. Ako želite napraviti tijesto od rajčice kod kuće, skuhajte rajčice koje su oguljene i oguljene.
Pogledajte i kako skuhati zeleni boršč s rajčicom i ciklom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 285 kcal.
- Obroci - 4
- Vrijeme kuhanja - 1 sat 45 minuta
Sastojci:
- Teleće ili bilo koje drugo meso - 300 g
- Grašak paprike - 2 kom.
- Krumpir - 2 kom.
- Stolni ocat - 1 žličica
- Paradajz pasta - 2 žlice
- Repa - 1 kom.
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Bijeli kupus - 200 g
- Luk - 1 kom.
- Lovorov list - 2 kom.
- Sol - 1 žličica ili po ukusu
Korak po korak kuhanje juhe s ciklom i rajčicom, recept sa fotografijom:
1. Meso operite pod hladnom vodom i narežite na komade srednje veličine. Odrežite višak filma i niti. Teleće meso staviti u lonac za kuhanje i dodati oguljeni luk. Kad je juha spremna, izvadite kuhani luk iz posude i bacite. Ona će već dati svu svoju aromu, okus i dobrotu.
2. Meso prelijte vodom za piće i prokuhajte. Smanjite vatru na minimum i kuhajte juhu 1-1,5 sati. Nakon zikipanije s površine vode, uklonite nastalu pjenu. Ako se pojavi tijekom kuhanja, uklonite je šupljom žlicom. U suprotnom, juha će biti mutna.
3. Krumpir ogulite, operite i narežite na kockice srednje veličine. Gomolje prebacite u juhu i ponovno prokuhajte.
4. Repu oguliti, oprati i naribati na krupnijem ribežu. U tavu ulijte kutlaču juhe koja se kuha i pošaljite ciklu. Dodajte ocat kako bi repa ostala bogate bordo boje. Kuhajte hranu, promiješajte i pirjajte pod zatvorenim poklopcem 15 minuta.
5. Pirjanu ciklu pošaljite u lonac s temeljcem i krumpirom.
6. Kupus operite i sitno nasjeckajte. Stavite ga u lonac i ponovno prokuhajte.
7. Proizvode prelijte tijestom od rajčice, stavite lovorov list, grašak papra. Začinite solju i paprom.
8. Juhu od cikle i rajčice skuhajte dok ne omekša. Na kraju kuhanja izvadite kuhani luk i po želji dodajte sjeckano začinsko bilje. Gotovo prvo jelo poslužite sa svježim kruhom.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati boršč s tijestom od rajčice.
