Ako ne znate peći kolače, upotrijebite ovaj recept i napravite lagan i nježan kolač od palačinki namočen u vrhnje s izrazitim okusom banane.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Slatka i ukusna torta od palačinki može biti isti spektakularan završetak desertno-svečanog stola kao i poslastica od prhkog tijesta ili kolača. Osim toga, takva poslastica bit će izvrstan završetak tjedna maslaca. Uostalom, što može biti bolje od takvog deserta - kolač od palačinki s kiselim vrhnjem od banane! Predivan okus banane, kremasta glazura i čokoladni strugotini daju kolaču svečani izgled.
Glavna prednost kolača je njegova jednostavnost, pristupačnost i svestranost. Jedina negativnost je krhkost. Pojavivši se na stolu, pojede se odmah, a zbog glavnih sastojaka čuva se vrlo kratko. Takvo umjetničko djelo možete napraviti u minimalnom vremenu i bez upotrebe pećnice. Stoga, ako želite ugoditi svojoj obitelji i prijateljima nečim ukusnim, a nemate dovoljno vremena i novca, svakako uzmite ovaj recept u svoj arsenal.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 218 kcal.
- Porcije - 1 kolač
- Vrijeme kuhanja - 1 sat za kuhanje, 1 sat za impregnaciju
Sastojci:
- Brašno - 1 žlica.
- Kiselo vrhnje - 500 ml
- Pitka voda - 2 žlice.
- Jaja - 2 kom.
- Biljno ulje - 2 žlice
- Šećer - 2 žlice u palačinkama, 150 g u vrhnju
- Banana - 1 kom.
- Sol - prstohvat
- Čokolada - 30 g za ukrašavanje
Pravljenje kolača od palačinki s bananom i kiselim vrhnjem
1. Ubacite jaja u posudu za tijesto i dodajte biljno ulje.
2. Pjenjačom ili mikserom promiješajte hranu i dodajte sol i šećer.
3. Dodajte brašno. Preporučljivo je prosijati ga kroz sito kako bi bilo obogaćeno kisikom. Tako će palačinke postati mekše.
4. Zamijesite tijesto dok ne postane glatko, bez grudica. Po potrebi dodajte tekućine ili brašna kako bi konzistencija bila željena. Tanje tijesto - tanke palačinke, deblje - deblje.
5. Namažite tavu uljem i zagrijte. Tijesto izlijte kutlačom i rasporedite po cijelom krugu. Palačinku pržite s jedne i druge strane 1 minutu. Nadalje, ne morate podmazivati posudu uljem, ovaj korak morate učiniti samo jednom.
6. Gotove palačinke stavite na mjesto.
7. Ogulite i narežite bananu na ploške.
8. Vilicom zapamtite da je konzistencija pire.
9. Ohlađeno kiselo vrhnje pomiješajte sa šećerom ili šećerom u prahu.
10. Mikserom istucite kiselo vrhnje dok ne postane svijetlo i čvrsto oko 7 minuta. Zatim dodajte pire od banane i dobro promiješajte.
11. Skupite kolač. Stavite palačinku na posudu i premažite je kremom.
12. Ponovite ovaj postupak sa svim palačinkama.
13. Na vrh kolača prelijte komadiće čokolade. Da biste to učinili, naribajte čokoladu. Također možete samljeti proizvod s mljevenim orasima, kokosom, ukrasiti bobičastim voćem, voćem itd.
14. Ostavite desert da se namače u hladnjaku 1 sat. Zatim narežite na porcije i pozovite obitelj da kuša uz svježe skuhani čaj ili kavu.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti krep kolač s vrhnjem.
