Korak po korak recept za kolač od palačinki s kremom od skute: popis sastojaka, tehnologija kuhanja. Video recepti.
Kolač od palačinki s kremom od skute popularan je i nevjerojatno ukusan desert. S pravom se smatra proračunskim, jer popis sastojaka uključuje jeftine artikle koji se nalaze u svakoj kuhinji. Mnoge ga domaćice pripremaju za svakodnevni jelovnik. Ali ako ste kreativni u ukrašavanju i posluživanju, onda je kolač sasvim prikladan za svečani stol.
Sam proces kuhanja prilično je jednostavan, može se vidjeti na fotografijama korak po korak kolača od palačinki s kremom od skute. Jedino što oduzima puno vremena je prženje palačinki. Među brojnim receptima za izradu palačinki možete odabrati gotovo bilo koji. Važno je da su rezultat prilično tanke, slatke i aromatične palačinke. Iako ih danas neki kuhari amateri kupuju u supermarketu.
Pire od svježeg sira i bobičastog voća koristi se kao nadjev. Ova krema daje posebnu nježnost gotovom jelu i vrlo je korisna.
Predlažemo da naš korak-po-korak recept za kolač od palačinki s kremom od skute dodate u svoju kućnu kuharicu i svakako pripremite ovaj desert za svoje ukućane i goste.
Pogledajte i kako napraviti palačinke s mlijekom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 168 kcal.
- Obroci - 8
- Vrijeme kuhanja - 1 sat
Sastojci:
- Svježi sir - 400 g
- Pire od jagoda - 100 g
- Krema 34% - 200 g
- Palačinke - 12-16 kom.
- Šećer u prahu - 70-100 g
Korak po korak priprema kolača od palačinki s kremom od skute
1. Za pripremu kolača od palačinki s kremom od skute možete uzeti svježi sir bilo kojeg udjela masti. Što je veća, gotova torta od palačinki bit će hranjivija i kaloričnija. Ako proizvod ima velika zrna, mora se protrljati kroz fino sito kako bi se postigla nježna konzistencija. Zatim mu dodajte šećer u prahu i pire od jagoda. Sve temeljito promiješajte.
2. Kako bi masa bila mekša i podatnija, upotrijebite ručni mikser. Zahvaljujući tome, krema će se lako nanositi na svaki sloj budućeg kolača.
3. Kremu prethodno ohladite, tanjur u kojem ćemo ih istući i nastavke miksera. Zatim započinjemo proces mućenja malim brzinama, postupno ga dovodeći do maksimuma. Kad masa postane gusta pjena, dodajte je u mješavinu skute i lagano miješajući dovedite do homogenosti. To ne samo da će poboljšati okus, već će i malo povećati ukupni volumen i učiniti konzistenciju još pahuljastijom.
4. Nakon toga možete početi prikupljati kolač od palačinki s kremom od skute. Biramo ravno jelo prikladnog promjera, rasporedimo prvu palačinku, premažemo dovoljnom količinom vrhnja, poklopimo sljedećom i tako sve do trenutka kada se upotrijebe svi pripremljeni sastojci.
5. Nakon toga stavite desert u hladnjak na 2-4 sata. Za to vrijeme palačinke će malo upiti okus kreme, a cijeli desert će postati gušći, što će mu omogućiti da dobro zadrži oblik prilikom posluživanja i jela. Prije posluživanja, kolač od palačinki ukrasite kremom od svježeg sira po našem nahođenju. Ostatak kreme možete staviti na površinu, posipati naribanom čokoladom, preliti džemom ili položiti bobičasto voće, kandirano voće, grančicu nane.
6. Kolač od palačinki s kremom od skute je spreman! Ova poslastica zasigurno će se svidjeti svima onima koji su slatkiši. Uz njega možete poslužiti čaj, kakao, kavu ili sok.
Pogledajte i video recepte:
1. Recept za kolač od palačinki
2. Kako napraviti kolač od palačinki s kremom od skute
