Usred zime ponekad zaista želite biti usred ljeta i među sunčevim zrakama! To će pomoći svijetloj i ukusnoj salati od tropskog manga s hrskavim kineskim zeljem. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Jednostavna za pripremu, dijetalna, originalna i šarena salata od pekinškog kupusa s preljevom od manga i maslinovog ulja s limunovim sokom svidjet će se svima, osobito onima koji prate prehranu i brinu o zdravlju. Proizvodi su u savršenom skladu međusobno po okusu i strukturi. Jednostavno, ali učinkovito odijevanje donosi završni dodir remek -djelu. Salata ispada hrskava zahvaljujući kupusu, a kriške manga svojom mekoćom stvaraju zanimljiv kontrast. Salata ima vrlo svijetao i nevjerojatan okus. Egzotični sastojci jela nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Ovo jelo bit će izvrstan prilog za kuhana pileća prsa ili pileće kotlete na pari.
Kao što pokazuje praksa, mango iz konzerve u salati ne opravdava se, jer okus ploda je potpuno odsutan. Stoga je bolje kupiti svježi i zreli mango. Danas koristimo zreli svježi egipatski mango, ali će tajlandski ili vijetnamski odgovarati. Zahvaljujući upotrebi kineskog kupusa, salata je vrlo hranjiva i vrlo laka za želudac. Osim toga, kupus blagotvorno djeluje na gastrointestinalni trakt. Stoga, ako ste umorni od Oliviera, bunde ili mimoze, upotrijebite predloženi recept i pripremite zdravu salatu.
Pogledajte i kako napraviti salatu od kineskog kupusa i štapića od rakova.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 125 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 15 minuta
Sastojci:
- Pekinški kupus - 7-8 listova
- Sok od limuna - 1 žlica
- Maslinovo ulje - za preljev
- Mango - 1 kom.
- Sol - prstohvat ili po ukusu
Korak po korak priprema pekinškog kupusa i salate od manga, recept sa fotografijom:
1. Uklonite potreban broj listova iz kineskog kupusa. Operite ih, osušite papirnatim ručnikom i nasjeckajte na tanke trakice. Obavezno izrežite gusta bijela područja lišća gdje se pričvršćuju za bazu panja. Budući da se upravo na tim mjestima nalazi najveća količina vitamina i sočnosti.
2. Operite i osušite mango papirnatim ubrusom. Odrežite kožu, izrežite košticu, a meso narežite na kockice. Kako pravilno oguliti mango, možete pročitati u receptu korak po korak s fotografijom, pronalazeći ga na stranicama web stranice. Da biste to učinili, upotrijebite niz za pretraživanje.
Uzmite mango zreo, mekan i aromatičan. Ako je plod jako tvrd, onda još nije zreo. Ostavite nekoliko dana na sobnoj temperaturi da sazri.
3. Kombinirajte kupus s mangom u dubokoj zdjeli.
4. Začinite salatu solju i svježe iscijeđenim sokom od limuna.
5. Zatim ulijte maslinovo ulje koje se može zamijeniti biljnim, bučinim, sezamovim i drugim uljima.
6. Kineski kupus i salatu od manga dobro promiješajte. Ohladite ga u hladnjaku 15 minuta i poslužite.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu od manga.
