Želite li nešto svijetlo i neobično ukusno? Napravite salatu od hurme, grožđa i sira. Spoj okusa sira, slatko-trpkog hurmaša i grožđa nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Zreli i sočni hurmi neobično su slatki i nježni, a sva njegova korisna svojstva jednostavno su nebrojena. Naravno, narančasti plodovi ove egzotične bobice ukusni su za uživanje sami. No s njim se pripremaju ništa manje ukusna izvorna jela. Hurma pravi nevjerojatne deserte, divne grickalice, umake. Hurma u salatama posebno će vas iznenaditi: sočno voće skladno je u kombinaciji s nježnim sirom i grožđem. Pronađite u sebi želju da napustite klasični Olivier, standardnu haringu pod bundom i dosadnu mimozu u korist novog i zanimljivog obroka. Iako ovo nisu jedine namirnice s kojima se kombinira hurma. Osjeća se samouvjereno u duetu s mliječnim proizvodima, kavijarom, slanom ribom, povrćem, začinskim biljem … Ako nikada niste pokušali kombinirati hurmu u drugim jelima, svakako probajte i život će biti obojen novim jarkim bojama.
Za recept je poželjno uzeti Sharon persimmon. To je križani hibrid japanske hurme i jabuke. Plod je nježan, sočan i ugodnog je okusa. Sharon najbolje pristaje uz vitaminske salate. Iako neki ljudi radije za salatu uzimaju hurmašice sorte "Candle". Glavna stvar je da su plodovi gusti, slatkasti i mirisni. Mekano voće u salati pretvorit će se u bezobličnu masu. Priprema deserta vrlo je jednostavna, sastojci su dostupni, a možete ih pronaći u bilo kojem supermarketu. Salata će postati prekrasan ukras ne samo za svakodnevne obroke, već i za svečanu gozbu.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 155 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 15 minuta
Sastojci:
- Hurma - 1 kom.
- Tvrdi sir - 100 g
- Grožđe - 20-30 bobica
- Senf - na vrhu noža
- Med - 1 žličica
Korak po korak priprema salate s hurmom, grožđem i sirom, recept sa fotografijom:
1. Operite hurmašice i osušite papirnatim ubrusom. Odrežite stabljiku, a plodove narežite na kockice ili trakice.
2. Sir također narežite na kockice ili trakice. Glavna stvar je da sir s hurmom treba izrezati na istu veličinu kako bi salata izvana izgledala lijepo.
3. Operite i osušite grožđe. Uklonite potrebnu količinu bobica s vinove loze. Plodovi se mogu ostaviti netaknuti ili prepoloviti.
4. Senf pomiješajte s medom i promiješajte. Ako je med gust, otopite ga malo u vodenoj kupelji. Nemojte koristiti previše senfa. Dovoljno je samo na vrhu noža da jelo dobije blagu ugodnu gorčinu.
Kombinirajte sve proizvode u dubokom tanjuru, začinite umakom, promiješajte i poslužite salatu s kakijem, grožđem i sirom za desertni stol. Po želji poslužite s kuglicom sladoleda ili šlaga.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu s hurmom, svježim povrćem i kozjim sirom.
