Omiljeno, obožavano, topi se u ustima, donosi pravi užitak i veliku korist - pečeni kukuruz u pećnici s maslacem, češnjakom i začinima. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Kukuruzni klipovi se kuhaju, konzerviraju, kisele, smrzavaju, peku na žaru … Mnoga jela pripremaju se od zlatnih zrna. Ali najukusniji način da napravite "slatki nektar" je ispeći ga u pećnici. Ovaj se kukuruz može beskrajno koristiti, za doručak, ručak i večeru. Kukuruz u pećnici može biti prekrasan prilog za svako mesno ili riblje jelo. Klip se izvrsno slaže s povrćem pa se žitarice mogu koristiti za salate. Jela s kukuruzom uvijek izgledaju vrlo originalno. Svaki će jestilac biti oduševljen takvim prilogom.
Kukuruz u pećnici, za razliku od kuhanog kukuruza, ispada mnogo ukusniji, pogotovo ako su klipovi mladi. Možete ga peći u foliji, rukavima, pergamentu, na plehu … Svaka metoda ima svoje prednosti. Na primjer, najsočniji kukuruz će izaći s puno ulja u rukavu, pečen do zlatno smeđe boje - na plehu. Osim toga, možete kuhati klipove u lišću, uklanjajući samo gornje cvatove. Oni će poslužiti kao prirodni oblog. Zreli, pa čak i prezreli kukuruz, pečen u pećnici, postat će jestivi, a mladi se ispostavlja jednostavno božanski! U svakom slučaju, svaka metoda je jednostavna za pripremu i podložna je svakoj domaćici, čak i neiskusnoj.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 111 kcal.
- Obroci - 6
- Vrijeme kuhanja - 45 minuta
Sastojci:
- Kukuruz - 6 klasja
- Osušeni češnjak - 0,5 žličice
- Zelje (cilantro, bosiljak, peršin) - nekoliko grančica
- Osušeni zeleni luk - 0,25 žličice
- Sol - 0,5 žličice ili po ukusu
- Maslac - 40 g
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Češnjak - 1 češanj
Korak po korak kuhanje pečenog kukuruza u pećnici s uljem, češnjakom i začinima, recept s fotografijom:
1. Ogulite lišće kukuruza.
2. Stavite narezani maslac sobne temperature u malu posudu. Ne trebate ga rastopiti. Mora biti samo mekana. Da biste to učinili, najprije ga izvadite iz hladnjaka na 1 sat.
3. Zelje operite, osušite i sitno nasjeckajte. Očišćeni češnjak sitno nasjeckajte ili prođite kroz prešu.
4. Dodajte pripremljene začine u zdjelu maslaca. Tamo stavite sol, crni papar, suhi češnjak, suhi zeleni luk.
5. Promiješajte umak od maslaca.
6. Kukuruz stavite u prikladnu posudu za pečenje.
7. Svako uho podmažite mirisnim maslacem.
8. Pokrijte posudu za pečenje poklopcem ili zamotajte prozirnom folijom.
9. Šaljite voće u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva na pola sata. Ako želite da dobiju zlatnosmeđu koricu, skinite foliju 10 minuta prije nego što je spremna. Kuhani pečeni kukuruz poslužite u pećnici s uljem, češnjakom i začinima ili upotrijebite za pripremu ukusnih salata.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati kukuruz u pećnici.
