Jeste li znali da se klipovi kukuruza ne mogu samo kuhati, već i peći u pećnici. Jednostavno je i ukusno, probajte! Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje kukuruza u pećnici s češnjakom korak po korak
- Video recept
Najlakši i najpoznatiji način kuhanja kukuruza je njegovo kuhanje. Međutim, danas postoji mnogo mogućnosti za njegovu pripremu. Peče se na ugljenu na otvorenoj vatri, pirja, prži … Danas ćemo klipove kuhati u pećnici u foliji s uljem češnjaka. Ovo je vrlo neobičan pristup pravljenju zlatnih klipova! Pokazalo se da je kukuruz mnogo ukusniji i aromatičniji od kuhanog kukuruza. Mirisan je zahvaljujući češnjaku, zbog ulja, sočan, i naravno, originalan! Iako recept nije za svakoga, tk. većina kušača ipak preferira tradicionalni kuhani kukuruz. No, recept je pogodan i za zagrijavanje jučerašnjih kuhanih ušiju: namažite ih uljem, začinite začinima, zamotajte u foliju i držite u pećnici 10-15 minuta. Hladan kukuruz postat će vruć, zalogajan i aromatičan, baš kao svjež.
Predloženi recept za kukuruz vrlo je jednostavan i relativno brz u usporedbi s drugim mogućnostima kuhanja kukuruza. Na ovaj način možete skuhati ne samo mladi svježi kukuruz, već su dobri i stari klipovi. Samo u ovom slučaju bit će ga potrebno prvo malo prokuhati da postane mekan, a zatim ga ispeći. Za recept sam koristila bilje koje mi se najviše sviđa. Međutim, mogu se koristiti bilo koji začini, to ovisi o vašim ukusnim preferencijama. Ljubiteljima začinjenog savjetujem da prije posluživanja gotove klipove posipate s prstohvatom mljevenog čilija, a za ljubitelje sira pospite naribanim sirom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 297 kcal.
- Obroci - 4
- Vrijeme kuhanja - 1 sat
Sastojci:
- Mladi kukuruz - 4 klasja
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Češnjak - 2 češnja
- Začini i začinsko bilje po ukusu
- Maslac - 50 g
- Sol - 0,5 žličice
Korak po korak kuhanje kukuruza u pećnici s češnjakom, recept s fotografijom:
1. Maslac prethodno izvadite iz hladnjaka da omekša i vrati se na sobnu temperaturu. Usitnite ga i stavite u praktičnu malu, duboku posudu. Češnjak ogulite, sitno nasjeckajte i pošaljite u masu.
2. Maslacu dodajte sol, crni papar i sve začine. Dobro promiješajte.
3. Uklonite lišće iz kukuruza.
4. Premažite uši maslacem od češnjaka i zamotajte pek papirom.
5. Odozgo zamotajte kukuruz prozirnom folijom i pošaljite da se peče u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 40 minuta. Dvostruki omot služi za sljedeće. Tijekom pečenja folija se može zalijepiti za zrna kukuruza, a pergament to sprječava. Poslije kuhanja poslužite topli kukuruz pečen u pećnici s uljem češnjaka.
Pogledajte i video recept kako kuhati kukuruz na žaru s češnjakom i zelenim lukom kod kuće.
