Jeste li znali da se kukuruz ne može samo kuhati, već i peći u pećnici ili na otvorenom na ugljenu. Odlična je poslastica za izlete, piknike i obiteljsko ručavanje. Hoćemo li kuhati klipove slatkog kukuruza u pećnici? Dijelim ideju.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Kukuruz je kraljica polja, jesensko zlato, mnogima omiljena poslastica. Što može biti ukusnije od mladog svježeg kukuruza pečenog u pećnici? Samo kukuruz pečen sa slaninom. Takav je kukuruz puno aromatičniji i sočniji, jer kad se ispeče, svi sokovi ostaju unutar njegovih zrna. Naravno, pečene svježe klipove kukuruza u slanini prilično je neobično vidjeti u ovoj ulozi. No, ipak, plodovi su ludo ukusni, pomalo začinjeni i s izraženim okusom slanine. Obrok je izvrstan za lagane zalogaje i izlete.
Osim nevjerojatnog okusa, kukuruz i dalje sadrži puno vlakana, a morate ga dugo žvakati, od čega dolazi do zasićenja kada nemate vremena za puno jela. A ovo je samo nalaz onih koji se bore s viškom kilograma i kilogramima, ili su na dijeti. Na ovaj način možete kuhati kukuruz tijekom cijele godine, ljeti od svježih klipova, a zimi od smrznutog voća. Kukuruz također možete raznoliko nadopuniti slaninu svim vrstama začina, začina i začinskog bilja. Na primjer, stavite ljutu papričicu, zelje cilantro ili bosiljak, pospite klipove "talijanskim začinskim biljem" ili naribajte s protisnutim češnjakom. Stalnim mijenjanjem okusa uvijek možete dobiti kukuruz novog zanimljivog okusa.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 151 kcal.
- Obroci - 6
- Vrijeme kuhanja - 45 minuta
Sastojci:
- Mliječni klipovi kukuruza - 6 kom.
- Slanina sa slojevima mesa - 250 g
- Sol - 0,5 žličice ili po ukusu
Kuhanje kukuruza pečenog u pećnici sa slaninom
1. Očistite lišće kukuruza, isperite ga tekućom vodom i obrišite suhim ručnikom tako da na klipovima nema vlage.
2. Slaninu narežite na tanke ploške. Kako biste olakšali tanje rezanje, proizvod prethodno držite u zamrzivaču oko 15-20 minuta. Kad se malo smrzne, tada će ga oštrim nožem biti moguće narezati na tanke ploške.
3. Kukuruz obrišite solju, a gornje i donje trake slanine prenesite po cijeloj dužini ili ih spiralno uvijte oko klipova.
4. Omotajte kukuruz pergamentom za pečenje i prilijepite foliju odozgo. Pergament sprječava prianjanje, a folija zadržava prijenos topline. Ako je kukuruz zamotan samo u foliju, tada se može zalijepiti za zrno, pa će ga biti nemoguće pojesti.
5. Stavite uši na lim za pečenje i stavite u pećnicu. Kukuruz pecite 30-40 minuta na 180 ° C. Ako koristite voće sa zrelim zrncima, povećajte vrijeme kuhanja na sat vremena.
6. Kukuruz se može poslužiti za večeru, kao samostalno jelo ili koristiti kao prilog u idealnoj kombinaciji s mesom.
Pogledajte i video recept kako kuhati pečeni kukuruz s začinjenim maslacem u foliji.
