Jedna od popularnih salata je salata od kineskog kupusa. Danas ga kuhamo s kukuruzom i krutonima, bit će jako ukusno. Prilažemo recept sa fotografijama korak po korak.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak - recept i fotografija
- Video recept
Svi volimo salate, posebno oni koji ne žele dodatno unositi kalorije. Zatim skrećemo pozornost na salate od povrća. Danas želimo s vama podijeliti recept za salatu od kupusa, ali ne bijeli kupus, već pekinški. Sam pekinški kupus nježniji je i uparen je s hranom poput rakovih štapića, kukuruza, zelenog graška i mnogih drugih vrsta povrća. Salata je jednostavna i može se razlikovati po sastavu dok pripremate. Naša salata bit će napravljena od jaja, kukuruza i krutona. Uvjeravamo vas da će biti ukusno, ajmo kuhati.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 145 kcal.
- Porcije - za 3 osobe
- Vrijeme kuhanja - 20 minuta
Sastojci:
- Pekinški kupus - 400 g
- Kukuruz - 1 konzerva
- Jaja - 3 kom.
- Krutoni - 100 g
- Zeleni luk - 1 vezica
- Sol i papar po ukusu
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje - 3-4 žlice. l.
Korak po korak priprema kineske salate od kupusa s kukuruzom i krutonima-recept i fotografija
Prvi korak je rastaviti kupus na listove. Dodajmo ih jedan po jedan. Izrežite uzdužno, pa poprečno. Dobit ćete male komade kupusa. Ako je kupus jako mlad (listovi su zeleniji), tada kupus ubirajte rukama u male komadiće.
Jaja za salatu stavite kuhati unaprijed. Zatim ih ohladimo i očistimo. Jaja narežite na kockice. Prepeličja jaja izrezana na pola izgledat će spektakularno.
Otvorite kukuruz, ocijedite tekućinu iz njega i dodajte sve žitarice u zdjelu za salatu.
Zeleni luk operite i narežite na kolutiće. Ako će se salata odmah poslužiti, dodajte krutone. Uzeli smo gotove croutone od bilja. Ali sami ih pripremiti nije teško. Kruh narežite na kockice, poprskajte biljnim uljem i pospite začinskim biljem. Promiješajte kruh i stavite ga na lim za pečenje. Stavite peći 15 minuta na 200 stupnjeva. Samo ih pazite da ne izgore.
Salatu posolite i popaprite po ukusu te začinite maslinovim ili suncokretovim uljem.
Pripremljenu salatu odmah poslužujemo na stolu s glavnim jelom ili kao međuobrok. Dobar tek.
Pogledajte i video recept:
1) Salata od kineskog kupusa laka i jednostavna
2) Salata od kineskog kupusa s kukuruzom
