Kako ispržiti smrznute kolače od sira kako se ne bi zalijepili za tavu, ispali sa zlatno smeđom korom i ne izgubili oblik? Korak po korak recept s foto i video receptom.
Svi vole palačinke od svježeg sira! Međutim, nemaju svi želju skuhati ih rano ujutro. Stoga se ova poslastica može pripremiti za buduću upotrebu i zamrznuti u zamrzivaču. Tada će pri ruci uvijek biti brz doručak ili desert za cijelu obitelj. Postupak pripreme smrznutih kolača od sira vrlo je jednostavan i brz, pa se s njima može nositi i dijete. Uostalom, ne morate ih niti odmrzavati prije kuhanja!
Ovaj je recept prikladan ne samo za domaće kolače od sira, već i za one kupljene u trgovini. Pržene smrznute palačinke od svježeg sira kod kuće ni po čemu nisu inferiorne u odnosu na svježe pripremljene, već naprotiv ispadaju malo hrskavije. Najvažnije je zapamtiti da ne možete ponovno zamrznuti proizvode od svježeg sira! Takve kolače od sira poslužite ukusno s džemom, medom, kiselim vrhnjem, voćnim umacima. Vrijedi napomenuti da se smrznuti syrniki mogu ne samo pržiti u tavi na ulju, već i kuhati na pari, peći u pećnici, pa čak i kuhati. Za sve ove metode radni predmet također nije potrebno prethodno odmrzavati.
Pogledajte i kako napraviti kolače od skute s grizom i kurkumom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 235 kcal.
- Obroci - 1
- Vrijeme kuhanja - 15 minuta
Sastojci:
- Zamrznute palačinke od svježeg sira - 4 kom.
- Biljno ulje za prženje - 1 žlica za prženje
Korak po korak priprema prženih kolača od smrznutog sira, recept sa fotografijom:
1. Ulijte biljno ulje u tavu s teškim dnom. Najbolji izbor za prženje kolača od sira je tava od lijevanog željeza. Naravno, kolače sa sirom možete pržiti u maslinovom i drugim uljima, ali najbolje je koristiti biljno ulje. Zatim dobro zagrijte ulje, što je jako važno jer će se u protivnom proizvod zalijepiti za dno.
2. Stavite smrznute kolače od sira izravno u zamrzivač u tavu. Ne morate ih prethodno odmrzavati. Između palačinki u tavi trebao bi biti slobodan prostor kako se ne bi lijepile jedna za drugu.
3. Uključite srednju vatru i pecite palačinke do zlatno smeđe boje. Zatim ih okrenite na drugu stranu, gdje pržite dok ne omekšaju, tj. crvenilo. Pržite palačinke bez pokrivanja posude poklopcem.
Gotove pržene smrznute kolače od sira možete staviti na papirnatu salvetu tako da upije svu višak masnoće. Zatim ih poslužite za stol s bilo kojim preljevom, baš kao i svježe pripremljene.
Pogledajte i video recept o tome kako pržiti smrznute kotlete.
