Jednostavno vruće jelo je pire krumpir s jajima i maslacem. Dijelim trikove s receptima koji će vam pomoći pripremiti savršen obrok kod kuće. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Pire krumpir omiljeni je obilan prilog u mnogim obiteljima. Obožavaju ga i odrasli i djeca. To je svestrano jelo koje pristaje svakodnevnom i svečanom stolu. Postoje mnoge varijacije njegove pripreme. Pire krumpiru dodaju se razni proizvodi: mlijeko, kiselo vrhnje, maslac, vrhnje, jaja, juha od krumpira, povrće itd. Svaka domaćica ima svoj provjereni recept. Štoviše, bez obzira na način pripreme, prilog će i dalje ispasti ukusan i svi će biti oduševljeni njime.
U ovom pregledu podijelit ću slasnu verziju pire krumpira s jajima i maslacem. Kako bi pire krumpir bio prozračan, važno je odabrati pravu sortu krumpira. Dajte prednost sortama s visokim udjelom škroba, poput "Adrette" i "Sineglazke". Napravit će najukusniji pire. Osim toga, da bi pire bio prozračan, morate koristiti domaća jaja. Također će dati lijepu žutu boju.
Valja napomenuti da je ukusni pire samo svježe pripremljen. Stoga odmah skuhajte pravu količinu. No, ako se ne jede, može se zbrinuti tako da se naprave zrazy, kuglice, štapići, upotrijebe za punjenje pita ili mijesi tijesto za kolačiće, pite ili rolade.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 108 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 40 minuta
Sastojci:
- Krumpir - 4-5 gomolja
- Maslac - 50 g
- Jaja - 1 kom.
- Sol - 1,5 žličice ili po ukusu
Korak po korak priprema pire krumpira s jajima i maslacem, recept sa fotografijom:
1. Ogulite i operite krumpir.
2. Izrežite ga na komade tako da se gomolji ravnomjerno i istovremeno kuhaju te ih stavite u lonac za kuhanje.
3. Posolite lonac.
4. Krumpir prelijte vodom za piće.
5. I stavite ga na štednjak kuhati. Po želji možete dodati začine, suho začinsko bilje, oguljeni luk, češnjak, mrkvu itd.
6. Kuhajte povrće na laganoj vatri 15 minuta, povremeno provjeravajući spremnost vilicom. Ako slobodno uđe, krumpir je spreman. Zatim juhu pažljivo ocijedite u zasebnu zdjelu, te posudu s krumpirom malo držite na laganoj vatri da ispari preostala vlaga.
7. U krumpir stavite maslac.
8. Zgnječite vrući krumpir sa simpatijom. Ako nema zgnječenja, sameljite ga kroz fino sito, a zatim dodajte ulje. Umjesto maslaca ulijte toplo mlijeko.
9. Umutite jaja u krumpir.
10. I pire brzo promiješajte. Ako vam se čini gustim ili želite dobiti rjeđu konzistenciju, dodajte juhu ocijeđenu od kuhanog povrća i dovedite pire do željene konzistencije.
Pire krumpir rasporedite odmah nakon kuhanja na porcije i poslužite. Kombinira se s bilo kojim prilogom: haringom, mesom, ribom, jetrom, gljivama. Vrlo je ukusno jesti ga s umakom ili samo sa salatom od povrća.
Pogledajte i video recept kako napraviti pire krumpir s jajetom.
