Najpopularniji doručak u gotovo svakoj obitelji je omlet. Ovo zdravo i hranjivo jelo vole i djeca i odrasli. Priprema se jednostavno, ne zahtijeva posebne sastojke, ali ispada ukusno.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Klasični omlet ono je što vam je potrebno za hranjiv i potpun doručak. Ovo je najpopularnije jutarnje jelo u cijelom civiliziranom svijetu. Omlet se naziva mješavinom jaja, kobasica i mlijeka. Ovo je najjednostavnije jelo u pripremi koje može svladati čak i dijete. I što je najvažnije, omogućuje vam maštanje jer se sastojci mogu mijenjati prema vašem ukusu i želji. Glavna stvar je ne zaboraviti na bazu od mlijeka od jaja, koja uistinu može raznovrsiti jelo od ekspresne verzije za brzu ruku do izvrsnog remek-djela.
Ovaj recept koristi kobasice, ali ako više volite omlet s kobasicom, solju, šunkom ili slaninom, možete koristiti ove sastojke mesa. Osim toga, bilo koje povrće savršeno će se uskladiti u jelu. Iako ponekad morate razmišljati o kalorijskom sadržaju omleta. Jer, unatoč činjenici da se na prvi pogled čini korisnim, zapravo i sastav i način pripreme mogu utjecati na poslastice. Najkaloričnija opcija za tijelo je kuhanje omleta prženjem na štednjaku. No, ako se bojite dodatnih kalorija, možete ga ispeći u pećnici, mikrovalnoj pećnici ili na pari.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 204 kcal.
- Obroci - 1
- Vrijeme kuhanja - 15 minuta
Sastojci:
- Jaja - 2 kom.
- Mlijeko - 4 žlice
- Kobasica - 1 kom.
- Tvrdi sir - 50 g
- Biljno ulje - za prženje
- Sol - prstohvat
Korak po korak priprema omleta s kobasicom i sirom:
1. Ulijte mlijeko u malu, duboku posudu.
2. Dodajte jaja i prstohvat soli u zdjelu mlijeka. Po želji možete dodati još začina i začinskog bilja.
3. Dobro umutiti masu od jaja i mlijeka dok ne postane glatka. Ne morate miješati hranu, samo promiješajte hranu vilicom ili pjenjačom.
4. Ogulite kobasicu s filma i narežite na kolutiće debljine oko 5-7 mm, a sir naribajte na srednje velike ribeže.
5. Dobro zagrijte tavu s biljnim uljem i u jedan red stavite kolutiće kobasica.
6. Kuhajte ih s obje strane na umjerenoj vatri dok ne porumene.
7. Čim okrenete kobasice na suprotnu stranu, odmah ih ravnomjerno prelijte masom od jaja i mlijeka.
8. Omlet odmah pospite strugotinama sira.
9. Vratite vatru na srednju, pokrijte posudu poklopcem s otvorom za paru i pirjajte omlet na laganoj vatri oko 7-10 minuta.
10. Gotov obrok poslužite odmah nakon kuhanja. Nije običaj kuhati omlet za budućnost; koriste ga odmah nakon što su ga skinuli sa štednjaka. Jelo možete poslužiti u tavi, omlet će duže vremena držati toplim. Iz istog razloga, preporučuje se kuhanje hrane u tavi od lijevanog željeza ili s debelim dnom.
Pogledajte i video recept kako napraviti omlet s preljevima, kobasicama i sirom.
