Omlet je uvijek brzo i jednostavno za pripremu jelo koje može skuhati i dijete. Nježan, izdašan omlet s kobasicama, lukom i sirom odličan je početak dobrog dana.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Omlet je najpopularniji doručak u cijelom civiliziranom svijetu. Koriste ga djeca i odrasli. Priprema se jednostavno, ne zahtijeva posebne sastojke, uvijek ispadne ukusno. Postoji mnogo vrsta i mogućnosti za pripremu ovog divnog jela: u tavi, u pećnici, u mikrovalnoj pećnici, u vodi, mlijeku, sa sirom, lukom, kobasicama, rajčicama … Bilo koja vrsta hrane izvrstan je doručak ili brzi zalogaj. Danas ćemo kuhati omlet s kobasicom, lukom i sirom. Ovo je sočno jelo od jaja koje može u potpunosti zamijeniti obilan doručak ili laganu večeru.
Unatoč činjenici da je ova hrana prilično jednostavna za izvođenje, ona također ima svoje suptilnosti i tajne. Prvo, za ukusnu koricu, kuhajte jaja na laganoj vatri. Drugo, koristite poklopac s rupom kako bi višak vlage ispario tijekom kuhanja. Treće, ako želite zadovoljavajući omlet, masi od jaja dodajte brašno. Ali ne biste ga trebali stavljati puno, inače će hrana izaći pregusta. Četvrto, uzmite bilo koju kobasicu: dimljenu, kuhanu, blago dimljenu ili kombinirajte nekoliko vrsta. Peto, bolje je koristiti sir koji se dobro topi, iako je to izborno. Šesto, omlet treba poslužiti odmah nakon kuhanja, dok je vruć. Nije uobičajeno kuhati ga za buduću uporabu.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 199 kcal.
- Obroci - 1
- Vrijeme kuhanja - 15 minuta
Sastojci:
- Jaja - 2 kom.
- Luk - 1 kom.
- Mliječna kobasica - 100 g
- Sir - 100 g
- Biljno ulje - za prženje
- Sol - prstohvat
Korak po korak priprema omleta s kobasicama, lukom i sirom:
1. Luk ogulite, operite i osušite papirnatim ubrusom. Oštrim nožem nasjeckajte ga na pola prstena.
2. Izvadite film iz kobasice i narežite ga na srednje kriške ili kocke.
3. Stavite jaja u duboku zdjelu i začinite solju.
4. Istucite jaja vilicom dok se ne razbiju i ne postanu homogena masa. Nije potrebno tući mikserom, dovoljno je da se samo malo izmiješaju.
5. Ulijte biljno ulje u tavu i zagrijte. Dodajte nasjeckani luk i pirjajte dok ne postane proziran.
6. Zatim dodajte kobasicu i svaki komad pržite na umjerenoj vatri.
7. Kriške kobasice okrenite na drugu stranu i odmah ulijte masu jaja. Okrenite tavu kako biste rasporedili smjesu jaja po cijelom dnu.
8. Odozgo stavite sir koji je narezan na komade ili naribajte na krupno ribež. Pokrijte tavu poklopcem i stavite je na štednjak na laganu vatru. Omlet kuhajte oko 7 minuta dok se jaja ne zgrušaju. Nemojte pretjerivati na štednjaku predugo jer će se inače osušiti i izgubiti sočnost.
Pogledajte i video recept kako napraviti omlet s rajčicom, kobasicom i sirom.
