Korak po korak recept za piletinu u pećnici s narančama: popis sastojaka, tehnologija kuhanja. Video recepti.
Piletina u pećnici s narančama nevjerojatno je atraktivno i ukusno jelo. Note naranče izvrstan su dodatak okusu pečene piletine. Ova opcija izgleda dobro čak i na svečanom stolu.
Bilo koji dio trupa može se uzeti kao sastojak mesa. To mogu biti dojke, krila, noge ili cijela piletina. Važno je da je proizvod svjež. Odmrznuto meso također je dobro, ali se miris i okus lagano gube pri zamrzavanju.
Svrha naranči u ovom receptu je omekšati meso tijekom kiseljenja i ubrzati proces kuhanja. Osim toga, kora naranče daje nevjerojatno apetitnu aromu, a sok - neku nježnu slatkoću.
Piletina se odlično slaže s mnogim okusima i aromama, ali jedan od najboljih izbora je mješavina talijanskog bilja, uključujući limunsku travu, češnjak, origano, slani luk, luk, bosiljak i lišće šambale.
Predstavljamo vašoj jednostavnoj recepturi za piletinu s narančama u pećnici s fotografijom.
Pogledajte i kako kuhati piletinu s gljivama u kremastom umaku u pećnici.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 129 kcal.
- Obroci - 4
- Vrijeme kuhanja - 40 minuta + marinirati 2 sata
Sastojci:
- Pileće nogice - 8 kom.
- Naranča - 2 kom.
- Talijansko bilje - 1 žličica
- Umak od soje - 50 ml
- Luk - 1 kom.
- Crni papar - 1/2 žličice
- Sol - 3 g
- Biljno ulje - 40 ml
Kuhanje piletine u pećnici u narančama korak po korak
1. Prije nego pečete piletinu s narančama u pećnici, pripremite sastojke i meso marinirajte. Počinjemo s narančama - uklonite koricu s jednog voća i iscijedite sok u duboki tanjur.
2. Pileći preljev pripremite u pećnici u narančama. U zdjelu soka dodajte soja sos, začinsko talijansko bilje, papar i sol, kao i biljno ulje i koricu naranče. Miješamo.
3. Pileće noge oslobađaju se viška masnoće, a po želji i s kože. Stavite u pripremljenu marinadu i promiješajte tako da je svaki komad potpuno obrađen začinskim sokom od naranče. Zategnite prozirnom folijom i ostavite na stolu ili u hladnjaku najmanje 2 sata. Mariniranje može potrajati duže - do 12 sati. Zatim nasjeckajte drugu naranču i luk te pomiješajte s piletinom. Šaljemo u posudu za pečenje.
4. Pećnicu treba zagrijati na 200 stupnjeva, to će omogućiti da se piletina brže skuha, a da ne izgubi sočnost. Vrijeme pečenja je 40 minuta. Povremeno možete provjeriti noge i preliti ih iscijeđenim sokom i marinadom. Nakon tog razdoblja morate provjeriti spremnost probadanjem mesa vilicom. Ako je sok bistar, piletina je spremna. Izvadimo ga iz pećnice i stavimo na široku posudu sa zelenom salatom i začinskim biljem. Ne zaboravite položiti kriške agruma. Vrlo će dobro naglasiti izgled hrane, zahvaljujući čemu piletina s narančama u pećnici izgleda nevjerojatno apetično i atraktivno na fotografiji.
5. Piletina pečena u pećnici s narančama je spremna! Ovo jelo možete nadopuniti bilo kojim prilogom - kašom, krumpirom i drugim povrćem.
Pogledajte i video recepte:
1. Piletina s narančama u pećnici
2. Pileća bedra u pećnici s narančama
