Ukusna i hranjiva, a najvažnije korisna, posebno za djecu i one koji žele smršavjeti - kaša od bundeve s mlijekom i prosom. Priprema je vrlo jednostavna i od dostupnih proizvoda. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Kaša od bundeve s mlijekom i prosom jelo je koje ima okus po uspomenama iz djetinjstva. Po želji u jelo možete dodati karameliziranu ili svježu jabuku, dodat će kaši dodatnu slatkoću, okus i blagodat. Iako u ovom tumačenju okus jela neće ništa manje ugodno iznenaditi, a ujedno će ugoditi i neprocjenjivim i neporecivim blagodatima ovog jela.
Bundeva je jedinstveno povrće koje je jako bogato hranjivim tvarima. Preporuča se koristiti za poboljšanje cirkulacije krvi, normalizaciju probavnog trakta, smanjenje stresa … A kalorijski sadržaj kaše s bundevom znatno je manji od ostalih žitarica slatkih žitarica koje dovode do taloženja viška masnoće. No, kaša od prosa i bundeve s pravom se smatra dijetalnom, osobito ako se kuha u vodi i bez šećera. Sama bundeva će jelu dodati slatkoću. Proso nije ništa manje korisno od bundeve. Sadrži gotovo sve vitamine, pa čak i nakon toplinske obrade ne gubi ljekovita svojstva. Proso tijelo lako probavlja i sadrži veliku količinu vlakana.
Vidi također Kuhanje kaše od bundeve i riže.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 151 kcal.
- Obroci - 3
- Vrijeme kuhanja - 30 minuta
Sastojci:
- Bundeva - 200 g
- Osušena mljevena kora naranče - 1 žličica
- Šećer - 1 žlica ili po ukusu (ne možete ga koristiti)
- Maslac - 20 g
- Mlijeko - 400 ml
- Proso - 100 g
Korak po korak kuhanje kaše od bundeve u mlijeku sa prosom, recept sa fotografijom:
1. Proso staviti u sito i oprati pod mlazom vode. Zatim ga premjestite u duboku zdjelu i podlijte kipućom vodom 10 minuta, kako bi se brže skuhalo.
2. Ogulite i vlakana bundevu s kutijom za sjeme. Operite ga pod mlazom vode, narežite na kockice i stavite u lonac za kuhanje.
3. Bundevu prelijte mlijekom i stavite na štednjak. Prokuhajte, smanjite vatru i kuhajte 5 minuta.
4. Proso nagnite u sito tako da sva voda bude staklena i pošaljite u lonac s bundevom.
5. Kašu začinite šećerom, suhom korom naranče i promiješajte. Nakon što ponovno prokuha, hranu kuhajte 20 minuta. Pazite da kaša ne izgori. Po potrebi dodajte mlijeko. Podesite konzistenciju kaše s dodanim mlijekom. može biti debele, tanke ili srednje teksture. U pripremljenu vruću kašu od bundeve u mlijeku i prosu stavite maslac i promiješajte da se otopi. Jelo se može poslužiti i toplo i ohlađeno. Jednako je ukusan na bilo kojoj temperaturi.
Pogledajte i video recept kako skuhati kašu od bundeve s prosom u mlijeku.
