Pirjana svinjetina u adjiki

Jednostavno, ali začinjeno i svestrano vruće jelo - pirjana svinjetina u adjiki. Ako volite začinjeno meso, uzmite korak po korak recept sa fotografijom i uživajte u ukusnom jelu. Video recept.

Sadržaj recepta:

• Sastojci
• Korak po korak kuhanje pirjanog svinjskog mesa u adjiki
• Video recept

Adjika je izvrstan nacionalni kavkaski začin za bilo koju vrstu mesa. Može se koristiti istodobno za marinadu i umak, a može se smatrati i skupom začina pri pripremi gurmanskih jela. Začinskog je mirisa i pikantne pikantnosti, što daje jedinstven okus, a miris nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Miris adjike potiče apetit i tjera vas da jedete više nego inače. Istodobno, istodobno stimulira, ubrzava i optimizira proces probave. Začinjavajući hranu ovim ljutim začinom, ne morate brinuti o prejedanju, jer bez obzira koliko mesa pojeli, sve će se apsorbirati, neće uzrokovati težinu u želucu i neće se taložiti u masti.

Danas pripremamo varivo s adjikom, koje se može poslužiti ili bez priloga ili s kuhanim krumpirom, špagetima, rižom ili pirjanim povrćem. Ovo divno jelo odlično se slaže s bilo kojim prilogom. Jelo pripada ovoj kategoriji recepata koje vole zaposlene domaćice i početnici u kulinarstvu. Ovdje je sve brzo i koristi se minimalno sastojaka. No, ako vrijeme dopušta, meso možete marinirati unaprijed nekoliko sati prije početka procesa. Po želji i okusu jelu možete dodati povrće, začine i začinsko bilje po ukusu.

• Kalorijski sadržaj na 100 g - 206 kcal.
• Obroci - 2
• Vrijeme kuhanja - 1 sat

Sastojci:

• Svinjetina - 500 g
• Sol - 1 žličica ili po ukusu
• Adjika - 2-3 žlice ili po ukusu
• Mljeveni crni papar - prstohvat
• Grašak paprike - 3 kom.
• Luk - 1 kom.
• Biljno ulje - za prženje
• Lovorov list - 2 kom.

Korak po korak kuhanje pirjanog svinjskog mesa u adjiki, recept sa fotografijom:

1. Meso operite, dobro osušite papirnatim ubrusom, uklonite film s žilama i ako ima puno masnoće, odrežite ga. Zatim svinjetinu narežite na srednje kriške.

2. Luk ogulite, operite i nasjeckajte na tanke pola prstene.

3. U tavu ulijte biljno ulje, dobro ga zagrijte i dodajte komade mesa.

4. Zagrijte jaku vatru i pržite meso do svijetlo zlatno smeđe boje. Ako iz njega izlazi tekućina, skupite je u čašu, a zatim upotrijebite za gašenje.

5. U tavu pošaljite nasjeckani luk.

6. Dovedite temperaturu do srednje i pržite meso i luk oko 10 minuta, povremeno miješajući.

7. U hranu dodajte adjiku, sol, crni papar, lovorov list, papar u zrnu i promiješajte. Po potrebi dodajte malo tekućine. Prokuhajte, smanjite temperaturu na minimalnu vrijednost, posudu zatvorite poklopcem i pirjajte svinjetinu u adjiki pola sata.

Pogledajte i video recept kako kuhati pirjana svinjska rebra u adjiki.