Konačno, nakon duge zime možete se razmaziti prirodnim i zdravim povrćem! Predlažem da počnete s tikvicama i jednostavnim receptom za palačinke od tikvica. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Korak po korak kuhanje prženih palačinki od tikvica bez brašna
- Video recept
Napraviti rumene palačinke od tikvica bez brašna vrlo je jednostavno. Jelo sadrži malo vlakana pa se savršeno uklapa u dijetalni jelovnik. U ljetnoj sezoni takve su palačinke brzi i dobitni brzi ručak, večera, pa čak i doručak. I neka se malo poprže na ulju. Međutim, prže se na ne najvišoj temperaturi, bez izgaranja. Osim toga, u sastojcima nema brašna, što značajno smanjuje kalorijski sadržaj jela. A ako želite, trebate li palačinkama osigurati potrebnu gustoću, možete pronaći zamjenu za brašno u obliku drugih proizvoda. Na primjer, upotrijebite zobene pahuljice ili griz. Ali u ovom receptu proizvodi od jaja će se držati zajedno. Stoga će se takve palačinke pokazati laganima, sočnima i nježnima.
Priprema palačinki od povrća vrlo je jednostavna. Recept ne zahtijeva nikakav napor, s njim se može nositi svaka domaćica početnica. Zadovoljstvo je kuhati palačinke od tikvica! Stoga će recept zanimati sve koji žele skuhati ukusno jelo u nekoliko minuta. Gotova jela su niskokalorična. Stoga će se svidjeti onima koji slijede dijetu, održavaju formu ili jedu zdravu hranu. Možete koristiti palačinke s kiselim vrhnjem, umakom od bijelog češnjaka, kečapom ili drugim omiljenim umacima. Odlično se slažu i s kuhanim mladim krumpirom. Pokazat će se kao vrlo obilna i ukusna večera.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 54 kcal.
- Poslovi - 12-15 kom.
- Vrijeme kuhanja - 30 minuta
Sastojci:
- Tikvice - 1 kom.
- Sol - 0,5 žličice ili po ukusu
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Biljno ulje - za prženje
- Jaja - 1 kom.
Korak po korak kuhanje palačinki od tikvica bez brašna, recept sa fotografijom:
1. Bundeve operite, osušite, narežite na prikladne komade i stavite u kuhaču s nastavkom za rezanje.
2. Tikvice sameljite dok ne postanu glatke. Ako nema takvog kuhinjskog aparata, onda povrće naribajte na srednje ili fino rende.
3. Prebacite biljnu masu na sitno željezno sito i ostavite 10 minuta da se ocijedi višak soka.
4. Masu možete malo pritisnuti žlicom kako bi tekućina brže izašla.
5. U biljnu masu dodajte jaja, sol i crni papar. Budući da se tijestu dodaje sol, palačinke je potrebno pržiti vrlo brzo. Sol potiče oslobađanje tekućine iz koje će masa postati vodenasta. Stoga preporučujem u tu svrhu koristiti dvije posude.
6. Smjesu dobro promiješajte dok ne postane glatka.
7. Stavite tavu na štednjak, dodajte biljno ulje i dobro zagrijte. Žlicom žlicom stavljajte tijesto i ulijte ga u posudu. Palačinke pržite na srednjoj vatri dok ne porumene i okrenite ih na drugu stranu. Palačinke s tikvicama donesite bez brašna dok ne budu kuhane i poslužite.
Pogledajte i video recept kako kuhati palačinke od tikvica bez brašna.
