Kako skuhati ukusnu rižu sa škampima i paprikom? Pročitajte detaljan recept korak po korak s fotografijom. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Korak po korak kuhanje pržene riže sa kozicama i paprikom
- Video recept
Pržena riža s kozicama i paprikom ukusno je, zdravo i jednostavno za pripremu jelo. Svatko tko to jednom pokuša vjerojatno će htjeti kuhati kod kuće sve češće. Budući da je jelo ispunjeno izvrsnom kombinacijom svestranih nijansi okusa i arome, koje se međusobno isprepliću.
Glavni sastojci jela su riža, škampi i paprika navedena u nazivu recepta. Dodatni proizvodi uključuju češnjak, začinsko bilje, začine i juhu od povrća. Sastojci se međusobno dobro kombiniraju, pa je okus pečene riže skladan i uravnotežen. Možete uzeti bilo koju vrstu riže, glavna stvar je da nije jako ljepljiva ili će je trebati dobro oprati da se ispere sav gluten. Veličina škampa također može biti bilo koje veličine, ovisno o financijskim mogućnostima. Koristite paprike u različitim bojama. Osim toga, po želji, obrok se može nadopuniti bilo kojim drugim sastojcima: mrkvom, paprikom, lukom, češnjakom, tikvicama, zelenim graškom, žutim kukuruzom, sojinim umakom, jajima, kečapom …
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 295 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 35-40 minuta
Sastojci:
- Riža - 100 g
- Slatka paprika - 1 kom.
- Sol - 0,5 žličice ili po ukusu
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Biljno ulje - za prženje
- Juha od povrća - 250 ml
- Osušeno zelje cilantro - 1 žličica
- Kuhani i smrznuti škampi-200-250 g
- Češnjak - 1 češanj
Korak po korak kuhanje pržene riže sa škampima i paprikom, recept sa fotografijom:
1. Paprici odrežite rep, očistite sjemenke i uklonite pregrade. Voće operite, osušite papirnatim ubrusom i narežite na male kockice. Češnjak ogulite i sitno nasjeckajte. U tavu ulijte biljno ulje, zagrijte i dodajte češnjak. Pržite ga 2 minute i bacite iz tave. Potrebno je za aromatiziranje ulja. Nakon toga nasjeckane paprike pošaljite u tavu i pržite na umjerenoj vatri dok svjetlost ne postane prozirna.
2. Rižu operite pod mlazom vode, dodajte u posudu s paprom i promiješajte.
3. Pržite hranu, povremeno miješajući oko 5-7 minuta. Zatim postupno, u malim obrocima, ulijte juhu u tavu. Kuhajte rižu dok se sva juha ne upije i ponovno dodajte.
4. Učinite to s polovicom juhe. Ne zaboravite posoliti i popapriti rižu.
5. Odmrznite škampe i isperite. Stavite ih u tavu s rižom.
6. Prelijte preostali temeljac preko hrane i začinite začinima i začinskim biljem. Nemojte miješati. Pokrijte tavu poklopcem i pirjajte na laganoj vatri 10 minuta dok se riža ne skuha. Zatim ugasite štednjak i ostavite prženu rižu sa škampima i paprikom da se natapa 10-15 minuta. Zatim promiješajte i poslužite hranu do stola.
Pogledajte i video recept kako kuhati prženu kinesku rižu s kozicama i paprikom.
