Nije umak, već pravo otkriće! Za meso i ribu, za biftek i roštilj, za pečeni krumpir i tjesteninu … bijeli umak s češnjakom i začinskim biljem. Kako ga kuhati, pročitajte korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Bijeli umak s češnjakom i začinskim biljem odlično se slaže s gotovo bilo kojim jelom. Poslužuje se na stolu s mnogo poslastica. Posebno je ukusno uz prženo meso u tavi ili ćevape na žaru na žaru. Iako se može poslužiti uz gotovo sve, od okruglica do pita s krumpirom. Pečeni, kuhani ili prženi krumpir, špageti ili riža, kotleti ili zrazy, palačinke i čips, sirovo i pečeno povrće - posvuda će ovaj umak biti na svom mjestu. Također se koristi za preljev salata, kiseljenje ili pirjanje hrane. Kao što Francuzi kažu, čak možete pojesti novine s dobrim umakom. Najobičnija jela s dobrim umakom pretvorit će se u poslasticu.
Jednostavno je, ali ukusno, lako se priprema, a svi sastojci su dostupni. Pripremite bijeli umak na bazi mliječnih proizvoda s dodatkom začina, začina i začinskog bilja. Stoga se razlikuju po konzistenciji i okusu. Za to se koristi kiselo vrhnje, majoneza, kefir, prirodni jogurt … U nekim receptima umak se dodaje 100 ml suhog bijelog vina. Češnjak je prekrasan dodatak kao nadjev. Ima svijetlu i bogatu aromu, kao i ukusan ljut okus. Umak od češnjaka dodat će jedinstven okus svakom jelu.
Pogledajte i kako napraviti umak od bijelog češnjaka.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 569 kcal.
- Porcije - 500 ml
- Vrijeme kuhanja - 15 minuta
Sastojci:
- Kiselo vrhnje - 250 ml
- Češnjak - 3 češnja ili po ukusu
- Kopar - mala hrpa
- Sol - prstohvat
- Zeleni luk - 5 pera
- Peršin - mala hrpa
- Majoneza - 250 ml
Korak po korak priprema bijelog umaka s češnjakom i začinskim biljem, recept sa fotografijom:
1. Ohlađeno kiselo vrhnje ulijte u duboku zdjelu.
2. Zatim dodajte ohlađenu majonezu. Omjere kiselog vrhnja i majoneze možete promijeniti po svom ukusu.
3. Kopar operite, osušite, sitno nasjeckajte i pošaljite u hranu.
4. Peršin operite, osušite, nasjeckajte i pošaljite nakon kopra.
5. Zeleni luk operite, osušite, sitno nasjeckajte i dodajte sastojcima.
6. Češnjak ogulite i prođite kroz prešu. Ako ne, češnjak naribajte na sitno rende. Hranu dobro promiješajte dok ne postane glatka. Umak od bijelog češnjaka i bilja premjestite u čistu staklenu posudu, dobro zatvorite poklopac i čuvajte u hladnjaku do 5 dana.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti umak od majoneze i vrhnja s začinskim biljem i češnjakom.
