Korak po korak recept s fotografijom pripreme suflea od čokolade i banane u mikrovalnoj pećnici kod kuće. Kombinacije sastojaka, kalorijski sadržaj deserta i video recept.
Soufflé je lagan i prozračan desert. Prvi put se njegov recept pojavio u francuskoj kuhinji. Poslastice se temelje na žumanjcima pomiješanim s različitim proizvodima i prekrivenim umućenim bjelanjkom. Dobro umućene bjelanjke, koje podsjećaju na mekanu kremu, daju proizvodu prozračnost. Jelo se obično kuha u vatrostalnoj posudi u pećnici. Ali danas se uspješno pravi u mikrovalnoj pećnici. Zbog temperaturnog učinka proizvod nabubri, no nakon skidanja s roštilja s vremenom otpada. Desert se obično poslužuje na velikom tanjuru ili u čaši, ali izgleda kao gusti neprozirni žele.
Postoji nevjerojatan broj recepata za deserte, ali najpopularniji od njih je soufflé od čokolade i banane skuhan u mikrovalnoj pećnici. Upravo njega predlažem kuhati u ovom materijalu. Ovo je ukusna i vrlo zdrava poslastica. Mnogi ljudi vole i čokoladu i banane, osobito djeca. Također vas mogu brzo razveseliti. Vrijedno je napomenuti da se desert priprema bez brašna, a da pritom dobro zadržava oblik i više liči na porcionirani mali muffin. Želite li desert učiniti još korisnijim, dodajte par žlica svježeg sira, koji je dobar i kvalitetan izvor proteina.
Pogledajte i kako napraviti sufle od bundeve i čokolade.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 269 kcal.
- Obroci - 1
- Vrijeme kuhanja - 15 minuta
Sastojci:
- Banane - 1 kom.
- Jaja - 1 kom.
- Kakao u prahu - 1 žlica
- Šećer - 1-2 žlice ili po ukusu
Korak po korak priprema suflea od čokolade i banane u mikrovalnoj pećnici, recept s fotografijom:
1. Operite banane, osušite ih papirnatim ubrusom i ogulite. Izrežite ga na komade bilo koje veličine i stavite u zdjelu za miješanje. Uzmite blender i nasjeckajte banane do konzistencije pire.
2. Masi od banana dodajte kakao u prahu sa šećerom i promiješajte. Kako bi se osiguralo da se kakao dobro otopi i ne stvara grudice, prvo ga prosijte kroz fino sito.
3. Operite jaja, dobro ih osušite i nožem razbijte ljuske. Bjelanjke pažljivo odvojite od žumanjaka. Žumanjke dodajte masi od banana-čokolade i sve promiješajte.
4. Stavite protein u čistu i suhu posudu bez kapanja masti i vlage, inače ga neće biti moguće istući do željene konzistencije. Mikserom istucite proteine do pahuljastih i čvrstih bijelih vrhova. Zatim ga pošaljite u zdjelu s namirnicama.
5. Polako lagano umiješajte bjelanjke od vrha do dna kako se ne bi slegli.
6. Odmah izlijte tijesto u porcije silikona, keramike ili druge limenke prikladne za mikrovalnu pećnicu.
7. Sufle pošaljite u mikrovalnu pećnicu. Uključite najveću snagu, na primjer, 850 kW i kuhajte poslasticu 3-5 minuta. Vrijeme kuhanja ovisi o broju kalupa i njihovom volumenu. Stoga isprobajte spremnost drvenim štapićem, na koji se ne bi smjelo lijepiti.
Gotov soufflé od čokolade i banane izvadite iz mikrovalne pećnice i poslužite odmah vrući do stola za desert. Nakon hlađenja, delicija će se taložiti, ali će ostati vrlo ukusna. Obično nije pripremljen za buduću uporabu.
Pogledajte i video recept kako napraviti čokoladni sufle od banana.
