Saznajte zašto se ova kiselina koristi u bodybuildingu i kako može koristiti ili naštetiti vašem tijelu. Za graditelje je arahidonska kiselina novi proizvod. Kao što se dogodilo sa svim vrstama dodataka, upotreba arahidonske kiseline je kontroverzna. Za neke je ovo iznimno učinkovit alat, dok su drugi sportaši sigurni da se radi o još jednom beskorisnom proizvodu. Pokušat ćemo se pridržavati potpune neutralnosti po tom pitanju i reći ćemo vam kakve koristi i štete arahidonska kiselina može postići sportašima.
Što je arahidonska kiselina?
Nema sumnje u dobrobiti nezasićenih masti danas, jer su znanstvenici tu činjenicu dokazali. Sada svaka osoba, a još više sportaš, zna riječ "omega-3". Na internetu postoji mnogo članaka posvećenih ovoj tvari. No omega-6 većini ljudi nije toliko poznata, iako su i te tvari vrlo važne za tijelo.
Omega-6 masne kiseline aktivno su uključene u sve metaboličke reakcije, ubrzavaju procese lipolize, smanjuju rizik od artritisa i normaliziraju endokrini sustav. Kad je riječ o prednostima i opasnostima arahidonske kiseline, odmah treba reći da ova tvar pripada skupini omega-6.
Upravo ta činjenica, prije svega, može objasniti popularnost dodatka među graditeljima. Imajte na umu da se ova tvar smatra nezamjenjivom, iako se neki znanstvenici s time ne slažu i uvjereni su da ju tijelo može samostalno sintetizirati.
Prednosti i štete arahidonske kiseline
Sada ćemo razmotriti pitanje koristi i opasnosti arahidonske kiseline s biokemijskog gledišta. Znanstvenici su dovoljno dobro proučili tvar i većina funkcija koje obavlja već je poznata. Istodobno, neka svojstva ovog spoja još nisu točno utvrđena. Sada možemo sa sigurnošću reći da arahidonska kiselina može biti učinkovito sredstvo za sprječavanje senilne demencije, kao i Alzheimerove bolesti.
Ništa manje nije važna ni sposobnost tvari da poboljša rad mozga. To je vrlo važno kod jakog fizičkog napora, jer oni imaju snažan negativan učinak na živčani sustav. Arahidonska kiselina također je potrebna za sintezu prostaglandina. Ove tvari poboljšavaju rad mišića, povećavajući njihovu izdržljivost i snagu.
Osim toga, zahvaljujući prostaglandinima mišići se mogu stegnuti, a zatim opustiti kada se opterećenje skine. Ova je funkcija od velike važnosti za svaku osobu, a posebno za graditelje. Ne zaboravite na sudjelovanje prostaglandina u procesima stvaranja novih krvnih žila, kontroliranju krvnog tlaka, kao i ublažavanju upale u mišićnom tkivu.
Ako govorimo o prednostima i štetnosti arahidonske kiseline, tada vrijedi istaknuti sudjelovanje tvari u sintezi sluznice želuca i crijevnog trakta. To sugerira da arahidonska kiselina štiti probavne organe od razornog djelovanja klorovodične kiseline, koja je osnova želučanog soka. Tijekom nedavnog istraživanja, znanstvenici su otkrili da su sve masne kiseline neophodne za oporavak mišićnog tkiva. Još jedan argument u prilog potrebi dodatnog unosa ovog dodatka.
Arahidonska kiselina i hrana
Budući da tijelo ne može sintetizirati ovu masnu kiselinu, hrana je u ovom slučaju jedini izvor. Doznajmo kako možete dobiti ovu tvar putem prehrane. Arahidonska kiselina može se dobiti iz raznih namirnica koje sadrže masti, poput svinjetine, jaja ili piletine.
Međutim, morate biti svjesni da se masti trebaju hraniti u malim količinama u prehrambenom programu sportaša. U suprotnom nećete moći dobiti suhu masu, a i prilično se teško riješiti viška masnoće. Većina sportaša vjeruje da su koristi i štete arahidonske kiseline određene podrijetlom tvari.
Budući da je nezasićena masna kiselina, mora se smatrati blagotvornom. Međutim, znanstvenici su dokazali da u prirodi jednostavno nema "zdravih" masti. Ako bilo koja vrsta masti uđe u tijelo u velikim količinama, tada se povećanje masnog tkiva ne može izbjeći.
Treba reći o dnevnim potrebama tijela za ovom tvari - 5 grama. Istodobno, tijelu je potrebno 8-10 grama polinezasićenih masnih kiselina dnevno. Zapravo, s arahidonskom kiselinom nije sve tako jednostavno kako se čini. Linolna kiselina, poznata mnogim sportašima, po potrebi se može pretvoriti u arahidonsku kiselinu. Štoviše, druga tvar je aktivnija s biološkog gledišta.
Glavni izvor arahidonske i linolne kiseline je mast. Da biste dobili dnevnu dozu arahidonske kiseline, morate pojesti 250 grama ovog proizvoda. Sasvim je očito da se to ne isplati činiti, ali činjenica ostaje. Ostatak hrane sadrži arahidonsku kiselinu u mnogo manjim količinama. Iz ovoga možemo zaključiti da se vrijedi usredotočiti na uporabu linolne kiseline, jer je tijelo može pretvoriti u arahidonsku kiselinu, ako se ukaže potreba. Podsjetimo da se linolna kiselina nalazi u biljnim uljima. Dovoljno je konzumirati 20 grama ovih proizvoda tijekom dana i neće doći do nedostatka arahidonske kiseline.
Prednosti i štete arahidonske kiseline u bodybuildingu
Vrijeme je da saznate kakve koristi i štete sportaši mogu imati od arahidonske kiseline. Iako su ovu tvar znanstvenici prilično dobro proučili, nedavno je došla u sport. Već smo primijetili da se arahidonska kiselina koristi za sintezu prostaglandina. Kao rezultat toga, proces proizvodnje proteinskih struktura je ubrzan, hipertrofija mišićnih vlakana ubrzana, iako tajne potonjeg procesa još nisu otkrivene. Osim toga, arahidonska kiselina povećava osjetljivost tkiva na muški hormon.
Ovdje se odmah želim prisjetiti sportaša koji prirodno treniraju. Znanstveno, ovo svojstvo kiseline objašnjava se sposobnošću povećanja broja receptora androgenog tipa u mišićnom tkivu. Upravo je to jedna od glavnih prednosti koje imaju takozvani genetski nadareni graditelji.
Ali to nije sve, jer arahidonska kiselina potiče proizvodnju enzima fosfatidilinozitol kinaze. Ispod ove teško izgovorive tvari nalazi se enzim koji ubrzava proizvodnju IGF-a i inzulina. Sve ove činjenice trebale bi nam reći da sportaši praktički ne mogu bez dodatnog unosa arahidonske kiseline. I opet, u praksi se sve ispostavilo kompliciranije nego u teoriji.
Teško je sa potpunom sigurnošću reći da će arahidonska kiselina biti sto posto učinkovita u obliku dodatka. Ako pažljivo proučite rezultate istraživanja koje su provele tvrtke za proizvodnju sportske hrane. Zapanjujući je mali broj ovih pokusa.
Najispravnija odluka kada se govori o prednostima i opasnostima arahidonske kiseline jest proučavanje praktičnog iskustva sportaša. Na Zapadu su ovaj dodatak graditelji počeli koristiti mnogo ranije u usporedbi s domaćim sportašima. Tako imamo priliku razumjeti odgovore sportaša.
Odmah treba reći da gotovo svi graditelji bilježe povećanje učinka crpljenja. Međutim, ne može se sa potpunom sigurnošću reći da je za to zaslužna arahidonska kiselina, budući da ona nije jedini sastojak. Osim toga, sportaši često govore o pojačanoj boli nakon intenzivnog treninga, što se također može pripisati pozitivnim svojstvima dodatka. Postoje i dokazi o ubrzanom povećanju mase, ali opet treba reći da bodybuilderi koriste puno dodataka prehrani i teško je reći što točno ubrzava proces dobivanja mase. Kako god bilo, arahidonska kiselina definitivno zaslužuje pozornost. A to se ne odnosi samo na prirodne sportaše, već i na graditelje koji koriste sportsku farmu. Gore smo već rekli da se tvar nakon oslobađanja iz membrana stanica mišićnog tkiva oštećenih tijekom treninga pretvara u prostaglandine. Time se povećava osjetljivost tkiva na muške hormone, inzulin i IGF.
Međutim, to vrijedi ne samo za endogene hormone, već i za one koji su uvedeni izvana. Također treba napomenuti da tijelo brzo troši zalihe arahidonske kiseline, koja se zatim dugo obnavlja.
Kako pravilno uzimati arahidonsku kiselinu?
Dakle, dobrobiti i štete arahidonske kiseline upravo smo proučavali, ostaje saznati kako uzeti ovaj dodatak. Vrlo često se propisuju za jake bolove u mišićima. To je zbog sposobnosti ove masne kiseline da ubrza regeneracijske procese. Nedavno su proizvođači počeli često dodavati arahidonsku kiselinu u dobitke, iako je njezin sadržaj u ovoj vrsti sportske hrane mali.
U razdoblju debljanja preporučuje se unos od 0,5 do 1 gram arahidonske kiseline. Prije kupnje odgovarajućih dodataka, toplo preporučujemo da pažljivo proučite njihov sastav. Često je stvarna koncentracija ove komponente u njima izuzetno niska. U ovoj situaciji morate pronaći dodatak drugog proizvođača ili povećati dozu kako biste naučili preporučenu količinu arahidonske kiseline.
