Ako se suočite s pitanjem kako napraviti hot dog kod kuće, samo pročitajte moj recept i problem će biti riješen.
Hot dog je kobasica ili kobasica smještena u izrezanu lepinju koja je obično začinjena majonezom, kečapom ili senfom. Osim toga, hot dog se može dodati i druga hrana: povrće (svježe, prženo ili ukiseljeno), sir, slanina ili začinsko bilje. Obično jedu hrenovku, bez upotrebe pribora za jelo i raznih jela, samo jedu rukama.
Kuhanjem hrenovki štedi se puno vremena, a ukusnu hranu možete napraviti doslovno u pokretu. Mnogi ljudi vjeruju da su hrenovke loše. Međutim, ako ga kuhate kod kuće, ne možete brinuti o sigurnosti hrane, a osim toga, učinite je korisnom, nakon čega će sigurno biti fiksirana na vašem stolu.
Neki savjeti za pripremu ukusnog hot doga
1. Lepinja
Ukusna i umjereno slatka lepinja pola je uspjeha. Možete ga pronaći prikladnim isprobavanjem svih pekarskih proizvoda domaćih pekara i odlučite se za onaj koji najviše odgovara vašem ukusu. Kupljena lepinja prije pripreme hrenovke mora se zagrijati u mikrovalnoj pećnici ili lagano pržiti s obje strane na roštilju ili u tavi. To treba činiti u malim serijama neposredno prije posluživanja, kako bi sve ostalo što toplije i svježije.
No, ako imate dovoljno vremena, sami možete ispeći roladu. Naravno, bit će više buke, ali rezultat je pouzdaniji.
2. Kobasice
Kobasice treba pržiti na roštilju ili tavi, a ako ne smijete pržiti hranu, onda ih skuhajte. U slučaju korištenja dimljenih kobasica, s njima ne možete učiniti ništa, već su same po sebi ukusne.
Za ljubitelje masne hrane, kobasicu možete prije prženja omotati trakom slanine, tada će njezin okus biti bogatiji, ali će prema tome i sadržaj kalorija biti veći.
3. Dolijevanje goriva
Uz izbor umaka i preljeva, možete maštati kako vam srce želi. Međutim, i ovdje postoje neke suptilnosti. Senf i kečap trebaju imati blag i sladak okus. Bolje je ne stavljati previše začinjene preljeve u hrenovke.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 160 kcal.
- Obroci - 1
- Vrijeme kuhanja - 20 minuta
Sastojci:
- Lepinja za hrenovke - 1 kom.
- Dimljena kobasica - 2 kom.
- Svježi krastavac - 1 kom.
- Svježa rajčica - 1 kom.
- Kiseli krastavac - 1 kom.
- Kečap po ukusu
- Majoneza po ukusu
Domaće kuhanje hot dogova
1. Kao što sam gore napisao, prvo zagrijte lepinju u mikrovalnoj pećnici ili je ispržite na roštilju. Koristio sam prvu opciju, ali vi odaberite metodu koja vam se više sviđa.
2. Zatim lepinju prerežite po dužini i donju polovicu premažite majonezom i kečapom.
3. Povrće (krastavce i rajčice) narežite na kolutiće. Svježe povrće operite pod mlazom vode.
4. Na vrh lepinje položite krastavce i rajčice. Njihov redoslijed nije važan.
5. Povrće prelijte majonezom i kečapom. Količinu ovih proizvoda odaberite sami.
6. Na povrće stavite kobasice i prekrijte drugom polovicom lepinje. Budući da sam koristio dimljenu kobasicu, nisam ništa učinio s njom. Ako imate običnu kobasicu, morat će se ispržiti ili skuhati, po ukusu.
7. Hot dog je spreman i spreman za posluživanje.
Video recepti za pripremu hrenovke u New Yorku i corndogu:
