Naporima izraelskih znanstvenika razvijena je sorta citrusa poznata kao slatkiš, oroblanko ili pomerit. Ovaj hibrid pomela / grejpa ima slađi okus i ostaje zelen čak i kad je potpuno zreo. Slatkiš, ili drugu vrstu grejpa, uzgojio je Sveučilišni eksperimentalni laboratorij 1984. u Riversideu u Kaliforniji. Izvanredno voće rezultat je dugogodišnjeg istraživanja znanstvenika iz Izraela, koji su sanjali da ga učine slatkim i ukusnim. Međutim, dugo vremena slatkiš (s engleskog "sweet"), također melje, bio je inferiorniji u popularnosti od svog grejpa "starijeg brata", najvjerojatnije zbog dovoljne količine otpada iz voća. Fotografija ispod prikazuje njegovu debelu kožu.
Pročitajte o korisnim svojstvima pomela
Također ima ime Oroblanco, sa španjolskog "oro blanco" prevedeno je kao "bijelo zlato". I također njegovo treće ime - pomelite, na latinskom - "Pomelit".
Oroblanco, citrusno voće, "voli" toplinu, pa se ovo voće uzgaja uglavnom u zemljama s vrućom tropskom klimom. Može se naći u Japanu, Indiji, Kini, Italiji, Portugalu, Španjolskoj, Izraelu, na Havajima te u Južnoj i Srednjoj Americi.
Izvanredno, slatkiši ostaju zeleni čak i kad su potpuno zreli. Citrusi imaju glatku i sjajnu debelu koru, koja je odvojena od pulpe kremastim slojem. Ako uklonite koru, tada će na rukama ostati neka vrsta masnog sloja. Plod je prilično težak, čak i mali plodovi imaju dovoljnu težinu.
Slatkiši se jedu poput grejpa, podijeljeni na pola. Pulpa se dodaje u salate, nakon što je očišćena od filma i oguljena. Okus se dobro slaže u jelima s plodovima mora, gljivama, povrćem i piletinom.
Sastav oroblanka: vitamini i kalorije
Vitamin C je u slatkišima u potpuno istoj količini kao i u grejpu - 45 mg. Zahvaljujući "askorbinskoj kiselini", ovaj citrus se može pripisati najučinkovitijim proizvodima za liječenje i prevenciju prehlade. Oroblanko sadrži veliki broj elemenata u tragovima (magnezij, kalcij, natrij, fosfor, kalij), antioksidanse i eterična ulja. Sadrži vitamine B6 (pročitajte koja hrana sadrži vitamin B6), B5, B2, B1, folnu kiselinu i posebne enzime koji pomažu razgraditi masti i bjelančevine, pa su slatkiši izvrstan dijetetski proizvod. Sadržaj kalorija na 100 g - 58 kcal:
- Bjelančevine - 0,7 g
- Masti - 0,2 g
- Ugljikohidrati - 9,0 g
Slatkiši: korisna svojstva
Znanstvenici su došli do zaključka da su slatkiši, zbog niskog sadržaja kalorija, korisni za osobe s prekomjernom tjelesnom težinom (za usporedbu: kalorijski sadržaj grejpa je 52 kcal). Pomoći će vam da uvijek ostanete u dobroj formi i riješite se toksina, toksina i lošeg kolesterola. Štoviše, voće normalizira krvni tlak i rad srca, stoga će imati nesumnjivu korist za bolesnike s kardiovaskularnim bolestima.
Pomelit može pomoći kod edema i vratiti ravnotežu vode i soli u tijelu. Također je izvrstan antidepresiv. Pojedite komad ovog divnog voća i osjećaj kroničnog umora i depresije nestat će kao rukom! Agrumi poboljšavaju pamćenje i blagotvorno djeluju na organizam, osobito ako se radi o svježe iscijeđenom soku - zdravom i okrepljujućem. Poboljšat će stanje žučnog mjehura, jetre i gastrointestinalnog trakta.
U kozmetologiji slatkiši također pokazuju svoja nevjerojatna i korisna svojstva. Na bazi soka i pulpe možete napraviti maske za pomlađivanje koje imaju hranjiv, hidratantni učinak na kožu lica.
Mljevenje: šteta i kontraindikacije
Slatkiš, iako slatko voće, pripada agrumima, što znači da može izazvati alergije. Još jedna šteta koju nanosi onima koji pate od bolesti probavnog trakta, - česta uporaba uzrokuje iritaciju crijevne i želučane sluznice. Iz istog razloga, trebalo bi ga strogo ograničiti u prehrani bolesnika s enteritisom, kolecistitisom, akutnim nefritisom, upalom crijeva, ulkusom dvanaesnika, kolitisom i gastritisom.
U ostatku, slatkiši su, kao i ostalo voće, sunčana hrana, koju daje priroda i njihove su prednosti neporecive!
