Korak po korak priprema salate od algi i cikle koja izgleda kao božićni vijenac. Pripremite ovo predjelo, pa čak i skromna večera kod kuće pretvara se u svečanu gozbu.
Sadržaj recepta s fotografijom:
- Sastojci
- Korak po korak priprema salata od morskih algi
- Video recepti
Svečani stol trebao bi biti pun nevjerojatno lijepih i ukusnih jela. Vrlo brzo Nova godina je omiljeni blagdan za djecu i odrasle, a Božić je praznik broj jedan u cijelom kršćanskom svijetu. Upravo za ove blagdane hostese pokušavaju pronaći nešto ukusnije, originalnije. Na Badnjak je po tradiciji običaj staviti na stol dvanaest posnih jela. Ovo je pravi izazov za domaćice: kuhati uistinu svečana, svijetla jela od posnih proizvoda. Božićna salata s algama jelo je koje će za vas biti prava blagodat. Pripremite ovo predjelo, pa čak i skromna večera kod kuće pretvara se u svečanu gozbu.
Proizvodi koji ga čine vrlo su pristupačni, mogu se pronaći u svakom domu. Ovo predjelo nalikuje salati od haringe ispod bunde, samo što umjesto haringe koristimo alge, pa se takva salata može sigurno pripremiti u korizmi, samo zamijenite uobičajenu majonezu s posnom. I što je najvažnije: neobičan dizajn ove salate učinit će sjajnim čak i tako poznate proizvode poput onih od kojih ćemo kuhati. Pa krenimo.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 87 kcal.
- Poslovi - 3 tanjura
- Vrijeme kuhanja - 20 minuta
Sastojci:
- Repa - 2 kom.
- Krumpir - 3-4 kom.
- Mrkva - 2 kom.
- Morske alge - 250 g
- Luk - 1 kom.
- Majoneza - koliko vam treba
- Kopar - 1 snop
Korak po korak priprema božićne salate s algama
1. Prije nego što krenete izravno u pripremu salate, potrebno je pripremiti sve sastojke.
Sve korjenasto povrće potrebno je prokuhati. Za svaki od njih potrebno je različito vrijeme kuhanja: krumpir se u prosjeku skuha za 20-25 minuta, mrkvi će trebati otprilike isto toliko vremena ili čak nešto manje. Ciklu je potrebno najduže kuhati. Međutim, kako tava ne bi puhala na štednjaku dobrih 1, 5 sati, možete pribjeći ovom triku: cikle kuhajte oko 40 minuta nakon vrenja, a zatim ih stavite u vrlo hladnu vodu. Ovaj šok učinak pomoći će korjenastom povrću da se skuha za 30 minuta. Bolje je unaprijed skuhati krumpir za salatu. Ohlađeni kuhani krumpir neće biti škroban niti će se lijepiti za nož.
Počnimo sakupljati salatu. Da bismo to učinili, potreban nam je kulinarski prsten, no predjelo ćemo početi oblikovati ne unutar njega, već izvana na način da salata izgleda poput božićnog vijenca. U prvi sloj stavite naribanu repu.
2. Podmažite ga majonezom.
3. U sljedeći sloj stavite naribanu kuhanu mrkvu. Ostavljamo nekoliko kolutova mrkve za ukrašavanje.
4. I opet rešetka od majoneze.
5. Na vrh stavite krumpir. Ne zaboravite na mrežicu od majoneze.
6. Završite s obilnim slojem algi. Između krumpira i kupusa, tanki sloj sitno sjeckanog luka. Po želji možete ga ukiseliti i pomiješati s kelpom. Podmažite majonezom.
7. Ukrasite salatu grančicama kopra. Nemojmo rezati zelje: pa će kopar podsjećati na smrekove grane. Izrežite zvijezde iz mrkve i položite ih na "iglice". Za okus možete dodati nekoliko šipka ili brusnice.
8. Božićna salata s algama spremna je oduševiti i oduševiti vas i vaše najmilije svojim okusima. Pomozi sebi!
Pogledajte i video recepte:
1. Kako napraviti ukusnu salatu od morskih algi
2. Novogodišnji vijenac od Oliviera
