Volite li lagana jela koja će vam pomoći u održavanju figure, ali i ublažiti glad? Napravite nježnu juhu od bundeve s jabukama i vrhnjem
Predlažem skuhati nježnu, vrlo ukusnu i zdravu juhu od bundeve s jabukama i vrhnjem. Ovaj lagani zalogaj neće vas ostaviti gladnima bez dodavanja dodatnih centimetara u struku. Ova juha od pirea temelji se samo na najkorisnijim sastojcima: bundevi, jabukama, vrhnju i začinskom bilju. A ovom jelu će trebati vrlo malo vremena za kuhanje. Siguran sam da tako nježna juha može zamijeniti jedno od vaših omiljenih sezonskih jela.
Pogledajte i kako napraviti kremastu juhu od bundeve.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 49 kcal.
- Obroci - 4
- Vrijeme kuhanja - 50 minuta
Sastojci:
- Bundeva - 500 g
- Luk - 1 kom.
- Jabuke - 2-3 kom.
- Voda - 400 ml
- Krema - 200 ml
- Sol - 1 žličica
- Mljeveni crni papar - po ukusu
- Biljno ulje - 2 žlice. l.
Korak po korak priprema juhe od bundeve s jabukama i vrhnjem:
1. Na malo biljnog ulja popržite nasumično nasjeckani luk. Da biste luku dodali okus karamele prženjem, u tavu dodajte par žličica granuliranog šećera. Ne birajte aromatično ulje za prženje, bolje je koristiti rafinirano ulje bez mirisa.
2. Ogulite i narežite pulpu bundeve i jabuke na male kockice, stavite u lonac, tamo dodajte prženi luk. Začinite solju i paprom po ukusu. Ulijte 2 šalice vode, prokuhajte i pirjajte dok ne omekša 20-25 minuta, dok svi sastojci juhe od pire ne omekšaju.
3. Dobro skuhane komponente juhe pretvaraju se u nježni, homogeni pire pomoću miješalice ili najčešće drobljene krumpira, no u potonjem slučaju juhu ćete morati samljeti kroz metalno sito.
4. Dodajte vrhnje u umak od jabuka i dobro promiješajte. Promiješajte juhu u pireu i zagrijte je na vatri, ne dopuštajući da zavrije.
5. Poslužite juhu u pireu od bundeve, začinjenu aromatičnim biljem i po želji začinskim biljem. Tostirani krutoni, mekani iznutra i hrskavi izvana, odlično pristaju uz ovo osjetljivo jelo.
6. Ukusno ukusna juha od bundeve s jabukama i vrhnjem je spremna. Poslužite toplo i vašim će se gostima svidjeti ovaj nježni zalogaj. Dobar tek svima!
Pogledajte i video recepte:
Juha od bundeve s jabukama
Najukusnija juha u pireu od bundeve
Vezani članak: Recept za krem juhu od bundeve
