Lagana juha sa špagetama u pilećoj juhi uvijek je ukusna, aromatična i izvrsno zagrijava za svako loše vrijeme. Recept ne zahtijeva prethodno prženje povrća iz kojeg možete jelo skuhati u kratkom vremenu.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Nutricionisti i liječnici kažu da je doručak najvažniji obrok u danu. Međutim, neki sipaju šalicu kave u sebe, drugi na putu do posla svrate do brze hrane, a treći uopće ne doručkuju. Rezultat takve prehrane je zatvor i sve vrste čireva. Međutim, nitko se ne trudi skuhati pileću juhu i pojesti je ujutro. Provedeno vrijeme je minimalno, okus je izvrstan, a zdravstvene prednosti su ogromne. Skuhajmo pileću juhu sa špagetama, paučinom, rezancima ili tjesteninom.
Pileća juha kulinarski je klasik. Ovo je najjednostavnije prvo jelo koje se konzumira u cijelom svijetu. No, svugdje postoje posebnosti, međutim, sve pileće juhe imaju jednu zajedničku stvar - lakoću, blagodati i nenadmašnu aromu. Dodatno povrće učinit će ga bogatijim i dati bolji okus. Takve juhe vole i odrasli i djeca. Ne ostavljaju osjećaj težine nakon upotrebe, dok su bogati.
Vrijedi napomenuti da je pileća juha korisna, osobito za sezonska pogoršanja gripe i prehlade. Kad se juha prokuha, u njoj se pojavljuju enzimi lizozima, a to je dobro antibakterijsko svojstvo koje uništava stanične stjenke bakterija. Osim toga, pileća juha poboljšava prohodnost bronha, potiče ukapljivanje sluzi, iz koje se brzo izlučuje iz tijela.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 66, 4 kcal.
- Obroci - 4
- Vrijeme kuhanja - 45 minuta
Sastojci:
- Pileća krilca - 4 kom.
- Špageti - 200 g
- Luk - 1 kom.
- Lovorov list - 2 kom.
- Grašak paprike - 4 kom.
- Češnjak - 1 češanj
- Zeleni - mala hrpa
- Sol - 1 žličica ili po ukusu
- Mljeveni crni papar - prstohvat
Kuhanje lagane juhe od pilećih špageta:
1. Operite pileća krilca pod mlazom vode, uklonite perje, ako ostane, stavite ih u lonac za kuhanje, napunite ih vodom i stavite kuhati na štednjak.
2. Pustite da krila prokuhaju i odmah ocijedite.
3. Operite i stavite u čistu tavu. Dodajte očišćeni luk češnjaka, lovorov list i papar u zrnu.
4. Ulijte čistu vodu i kuhajte nakon vrenja na laganoj vatri oko pola sata. Ako se formira pjena, uklonite je tako da juha bude čista.
5. Nakon toga iz juhe izvadite kuhani luk s češnjakom, zrnom papra i lišćem lavrushke.
6. Stavite špagete u kipuću juhu. Po želji ih možete razbiti na manje komade.
7. Uključite jaku vatru i zakuhajte, a zatim smanjite temperaturu i kuhajte juhu točno jednu minutu manje od navedenog vremena kuhanja tjestenine. Budući da će u vrućoj juhi doći do spremnosti.
8. Na kraju kuhanja juhu začinite solju, mljevenim paprom i začinskim biljem. Promiješajte i pirjajte 1 minutu.
9. Pripremljenu juhu maknite sa štednjaka, ostavite da se kuha 15-20 minuta i ulijte u zdjele. Poslužujući ga na stol, svakom obroku možete dodati meko kuhano ili tvrdo kuhano jaje.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti ukusnu juhu od pilećih rezanci.
