Želite li jesti pravilno kako biste ostali zdravi? Zatim predlažem skuhati ukusnu i nježnu pitu od bundeve, zobenih pahuljica i mekinja.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Bundeva je jesenski proizvod. Dolaskom jeseni domaćice od nje počinju pripremati mnogo različitih jela: kuhaju kašu, peku je, prave peciva, deserte i još mnogo toga. U posljednje vrijeme postalo je popularno izrađivati pite, pudinge, kolače od sira, muffine, tepsije, kruh i mnoga druga ukusna djela kulinarske umjetnosti. Također, razne pite, otvorene i zatvorene, nisu ništa manje popularne. Postoje različiti recepti za tijesto za različite vrste pekarskih proizvoda. Oni su bogati, slani, peciva, kvasci itd. A nadjev može biti, počevši od samo ribane bundeve pa završavajući pojedinačnom kombinacijom povrća s raznim voćem i povrćem.
Danas ću vam reći recept za nevjerojatno ukusnu i zdravu pitu s jesenskim povrćem, koja uključuje zobene pahuljice i mekinje. Osim ovih proizvoda, proizvod sadrži med i grožđice. Ali ovdje možete dodati i sve vrste aromatičnih začina, poput cimeta, đumbira, klinčića. Pogodni su i drugi okusi: čokolada, kokos, jabuke itd. Prilikom posluživanja ove pite može se podmazati bilo kojom kremom, medom, glazurom, posuti mljevenim orasima ili mrvicama badema. Bit će jako lijepo i ukusno!
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 193 kcal.
- Obroci - 4
- Vrijeme kuhanja - 1 sat
Sastojci:
- Bundeva - 300 g
- Zobene pahuljice - 150 g
- Mekinje - 50 g
- Jaja - 2 kom.
- Grožđice - 100 g
- Konjak - 50 ml
- Soda bikarbona - 1 žličica
- Med - 2-3 žlice ili po ukusu (može se zamijeniti šećerom)
- Sol - prstohvat
Pravljenje pite od bundeve, zobenih pahuljica i mekinja
1. Grožđice operite, osušite papirnatim ubrusom i stavite u zdjelu. Ulijte konjak i ostavite dok se ne mora dodati tijestu. Ako pripremate proizvod za djecu, grožđice možete preliti sokom ili običnom toplom vodom. No, ni alkohol neće naštetiti. tijekom toplinske obrade u pećnici, svi će alkoholi ispariti.
2. Ogulite bundevu s tvrde kore, prelijte vodom i kuhajte dok ne omekša. Zatim ispustite vodu i sameljite je blenderom ili je usitnite drobljenjem.
3. Pire od bundeve i zobene pahuljice stavite u zdjelu za miješenje tijesta.
4. Tamo dodajte mekinje koje možete koristiti bilo koje: raž, lan, pšenica itd.
5. Dodajte med i dodajte namočene grožđice. Ako želite, možete uliti konjak u kojem je namočeno suho voće, dat će proizvodu pikantan okus.
6. Hranu promiješajte i ostavite 10 minuta da zobene pahuljice malo nabubre.
7. U tijesto dodajte žumanjke, promiješajte i ostavite tijesto da se prokuha.
8. Bjelanjke umutite mikserom dok ne dobijete čvrstu, pahuljastu bijelu masu. Učinite to u čistom i suhom spremniku jer se neće zgnječiti. Zatim ga stavite na sve proizvode.
9. Žlicom lagano promiješajte tijesto kako biste proteine ravnomjerno rasporedili. Ne miješajte snažno, inače će se taložiti.
10. Posudu za pečenje namažite maslacem i po želji pospite s grizom. Zatim izlijte tijesto i ravnomjerno ga rasporedite.
11. Pošaljite proizvod u pećnicu zagrijanu na 200 ° C na 40 minuta dok ne porumeni. Spremnost tijesta provjerite drvenom čačkalicom - ako je suho, kolač je spreman.
12. Gotov desert malo ohladite. vruće, može se slomiti. Pospite ga slatkim kakaom u prahu ili šećerom u prahu i poslužite uz šalicu svježeg čaja.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati "Brownie" od bundeve u sporom štednjaku ili pećnici.
