Nastavimo temu salate i pripremimo ukusnu salatu od piletine, jaja, sira i krastavaca. Ova salata može ukrasiti ne samo svakodnevnu prehranu, već i raznovrsiti svečani stol.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Pileća salata jelo je uglavnom namijenjeno blagdanskom stolu. No, i običnu večeru može učiniti prekrasnom. Za takvu salatu uglavnom se koristi kuhani pileći file koji se pomiješa s ostalim sastojcima. Na primjer, krastavci, jaja, gljive, sir itd. No, ako želite, možete pripremiti salatu od pečenog ili dimljenog prsa.
Drugi najpopularniji i najtraženiji proizvod nakon piletine, po mom mišljenju, je sir. Dugi niz desetljeća ovaj proizvod zadovoljava ukuse sofisticiranih gurmana. Može se koristiti za bilo koju salatu: prerađene, tvrde sorte, adyghe, mozzarellu itd. Jaja su također uobičajena značajka u mnogim receptima za salate. Obično ih koristi piletina, ali ako želite i financijski, možete staviti prepelice.
Ova salata je prelivena majonezom. No, za smanjenje kalorija možete koristiti kiselo vrhnje, nemasni jogurt, kefir, biljno ulje s umakom od soje itd. Konačni okus jela ovisit će o tome kojim preljevom napuniti salatu. I samo odabirom odgovarajućih sastojaka uistinu možete otkriti cijeli niz okusa jela.
- Sadržaj kalorija na 100 g - 79 kcal.
- Obroci - 4
- Vrijeme kuhanja - 20 minuta za rezanje hrane, plus vrijeme za kuhanje i hlađenje piletine i jaja
Sastojci:
- Pileći file - 2 kom.
- Tvrdi sir - 150 g
- Jaja - 4 kom.
- Ukiseljeni krastavci - 2 kom.
- Majoneza - za preljev
- Sol - 1 žličica ili po ukusu
Korak po korak recept za pripremu salate od piletine, jaja, sira i krastavaca:
1. Operite pileći file, odrežite foliju i stavite u lonac za kuhanje. Dopunite pitkom vodom. Za više okusa i arome, stavila sam lovorov list i zrna papra.
2. Juhu kuhajte pola sata dok fileti ne omekšaju. Začinite ga solju i po želji mljevenim paprom 10 minuta prije kuhanja. Time će meso biti ne samo ukusnije, već i juha. Naravno, neće vam trebati za salatu, ali možete ga koristiti za kuhanje juhe, kuhanje variva itd.
3. Izvadite pileće meso iz juhe i ohladite. Zatim rastržite uz vlakna ili narežite nožem na komade.
4. Kuhajte jaja do hladne konzistencije 8 minuta, zatim ih ohladite u ledenoj vodi, ogulite i narežite na kockice.
5. Izvadite krastavce iz salamure, osušite papirnatim ubrusom kako salata ne bi bila vodenasta i narežite na ploške.
6. Sir narežite na srednje kocke, dodajte majonezu i začinite solju. Ali ne pretjerujte s njom, tk. slani već i krastavci, i sir, i piletina. Bolje je dodati kasnije ako nemate dovoljno.
7. Salatu dobro promiješajte i ostavite u hladnjaku 15 minuta. Zatim stavite u lijepu posudu za posluživanje i poslužite.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu s krumpirom, jajima i krem sirom.
